沪教版东部2020届九年级上学期语文期中调研考试试卷（II ）卷.doc

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1、沪教版东部2020届九年级上学期语文期中调研考试试卷（II）卷姓名:________班级:________成绩:________一、书写(共1题；共6分)1.（6分）找出下列词语中的错别字，并订正：熔化 暴燥 羟基按照 干躁 安静溶化 敏感 羟羊订正：________改为________     ________改为________   ________改为________二、语言表达(共2题；共9分)2.（4分）补全成语不卑________                    不湿________                 不喜___

2、_____               赤手________3.（5分）有些短语的构成很有规律性，如“良师益友”，是由两组意思相同、相近或相关联的词构成的（良——益，师——友）。这样的短语还有很多，请再举出两例。三、综合性学习(共2题；共5分)4.（1分）“点卯”，现在时间是指________点。5.（4分）根据拼音写出相应的词语。①我妄下断语，yuānwàng________了一只不能说话辩诉的动物。②我想那piāomiǎo________的空中，定然有美丽的街市。③他是个医生，他以医疗为职业，对技术jīngyìqiújīng________

3、。④我什么也没有看见！这可hàiréntīngwén________了。四、文言文阅读(共1题；共14分)第12页共12页6.（14分）阅读下面两篇文言文片段，回答小题。【甲】《岳阳楼记》至若春和景明……吾谁与归？【乙】滕子京负①大才，为众忌疾，自庆阳帅谪巴陵，愤郁颇见辞色。文正与之同年，友善，爱其才，恐后贻②祸。然滕豪迈自负，罕受人言，正(文正)患无隙以规③之。子京忽以书抵文正，求《岳阳楼记》。故《记》中云“不以物喜，不以己悲”“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，其意盖有在矣。(选自范公偁《过庭录》)【注】①负：依仗。②贻：遗留。③规：劝诫。

4、（1）解释文中加横线的字。①至若春和景明        ________②子京忽以书抵文正       ________（2）用现代汉语翻译下列句子。①浮光跃金，静影沉璧。②愤郁颇见辞色。（3）用原文来回答。【甲】文中体现范仲淹政治态度的句子是：________【乙】文中表现范仲淹对滕子京态度的句子是：________（4）从范仲淹、滕子京身上我们可以获得哪些人生启示？五、现代文阅读(共4题；共58分)7.（20分）阅读下文，回答相关问题。有营养的食品添加剂①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加点柠

5、檬汁。第12页共12页②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。④抗坏血酸的作用不仅于此。人

6、们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围

7、的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风

8、味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是