科教版四年级下科学学案.doc

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1、青龙山农场学校四年级科学学案印卷数量100第9-12周第课时上课时间：2018年5月编制人：单明刚教导主任签字:1、一天的食物【学习目标】1、我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；2、食物可以分成不同的类别。【学习重难点】通过记录一天的食物，发现问题和规律。会给多种的食物进行分类。【学习流程】设问导读：我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧！合作探究：1、记录一天中吃的食物。以昨天为例：我们都吃些什么？（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢

2、？讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。小组汇报，师记录（或统计表）。（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？   一天中，我们要吃多少种食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)2、给食物分类你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板)按喜欢吃的分类；按味道分类；按生活习惯分类；按食物结构分类；按食物来源分类；……汇报点评：巩固练习：1按生活习惯，人们把食物分为哪几类？2

3、按食物来源，人们把食物分为哪几类？选择题：1、下列食物中，属于荤食的是（      ）A、螃蟹    B、海白菜  C、粉条  D、豆腐2、以下食物中，适于生吃的是（      ）A、香蕉    B、鸡肉    C、螃蟹    D、大米拓展延伸：举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？青龙山农场学校四年级科学学案印卷数量100第9-12周第课时上课时间：2018年5月编制人：单明刚教导主任签字:2、食物中的营养【学习目标】1人体所需要的营养是从食物中得到的。2人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。3蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能

4、提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。【学习重难点】能辨别食物中的营养成分。【学习流程】温故互查：按食物来源，人们把食物分为哪几类？合作探究：1、食物含有哪些营养成分（1）讲述：人体的生命活动，需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。下面我们分组探讨一下，每一小组选定一种来进行具体研究。（2）分小组探讨交流（可根据生活经验知识谈谈，也可阅读课本介绍了解，还可通过查阅资料解释；交流时做好记录，选定一人代表小组在全班汇报交流。）（3）汇报交流2、在一天的食物中，我们能获得哪些营养（1）引导：通过探讨交

5、流我们已经对食物的营养成分有了一定的了解，现在请大家拿出我们上节课调查食物时填写的卡片，将每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上；然后按照不同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。（2）小组活动：先做补充记录，再重新分类并做好统计汇报点评：巩固练习：选择题：1、下列食品中，含有丰富脂肪的是（    ）。A、花生    B、米饭    C、面条      D、味精2、构成人体头发、指甲的主要成分是（    ）。A、淀粉      B、脂肪    C、蛋白质    D、维生素食物中的营养填空题：1、食物所含的营养成分非常丰富，通常分为（    ）、（    ）、（    

6、）、（    ）和（    ）以及水。2、（    ）和（    ）是人体能量的主要来源。3、（    ）和（    ）有调节身体机能的作用，且种类繁多，是保持身体健康不可缺少的营养。拓展延伸：我们寻找食物中蛋白质、维生素和矿物质的方法青龙山农场学校四年级科学学案印卷数量100第9-12周第课时上课时间：2018年5月编制人：单明刚教导主任签字:3、营养要均衡【学习目标】1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。【学习重难点】学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。【学习流程】温故互查：

7、蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？合作探究：营养均衡的标准（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。（2）小组阅读探讨：“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物？支持我们生长发育的是哪类食物？能使我们保持健康的是哪类食物？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么?汇报点评：（1）全班交流各小组代表交流发言，相互补充师小结：均衡膳食宝塔共分五