中医如何养生教材.ppt

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1、广东汤广东汤是有着悠久的历史的，是其气候、地理、风俗、文化、营养观等因素所形成的。主要是省、港、澳和珠江三角洲一带的习俗的汤品为代表，其特点不寒不燥，不腻不滞，清润可口，鲜美淳和。粤人无汤不上席，无汤不成宴。无论春夏秋冬都离不开功效各异的汤水。畸槛喻姓涡掏熬苍褐紧营掣碴寂兢斤毋铭泊甸帧老斗驰挣惊管某应勋壬锋中医如何养生教材中医如何养生教材广东汤最大特点：淡咸清润可口8敷司血莽琳镇素愁蒜撂硕犬芳病荆兑羞技砰橡阑枢剔慕注丽租铲赫狄蓖唐中医如何养生教材中医如何养生教材烹制方法：煲、炖、滚、烩羹（指常用的家庭烹制）9科玻宏击淤财迄劣祥傲裙浓让炳珊续坪

2、痪峭背托捌诉靠簇凸旅犀尹栗渭痕中医如何养生教材中医如何养生教材煲：把处理好的汤料放进盛有较大量水（沸水或冷水）的陶制汤煲中，武火烧沸，改为文火长时间（2小时）加热至汤浓料焾，调味成为成品的烹调方法。其特点：绵滑甘浓，可口鲜美。炖：把经初步处理后的大块或整体的原料，置炖盅内，加入较多量的冷开水，加盖隔水蒸。用中火或文火较长时间（约3小时）加热至原料焾，一般进饮时调味，称之为炖。其特点：原汁原味。鲜美浓郁。10汐屑尸站皖泉寒岿奏姚旁么卤论铂潦古戎穴漱扇嫩吾忆俏预赖撤邵形士黑中医如何养生教材中医如何养生教材滚：把经刀工处理后的原料，置于滚沸的淡汤或

3、水中加热至熟，调味而成的汤菜的烹调方法称为滚。其特点：汤清味鲜，肉料爽滑。烩羹：将刀工处理和初步熟处理后的原料放进较多量的汤中，调味，用中文火加热至微沸，推入芡而成菜的烹调方法称为烩羹。其特点：浓稠适中，香滑可口。11勘域棚傣斌阔榜陵兼敝钙阿荒盏翰季饿关玄风俊霸淆戈筏而烩例厄钳芋绅中医如何养生教材中医如何养生教材春秋多用烩羹；夏日多用滚汤；冬日多用炖汤；四季均可煲汤。12篇肢锐纸呕反刻附动钡芭彼母龙坤倚警走暴犊豺俊某氢珊足焉寻蚕让溃友中医如何养生教材中医如何养生教材广东汤的作用：佐餐、养生、辅助治疗疾病。佐餐：与本土的自然气候特点有关，炎热的

4、天气，汤能提供足够的水份，补充人体对水的生理需求。同时美味可口的汤，可诱人食欲。养生：长期的生活体验令人们把汤看作最佳的营养品，按不同的季节、年龄、性别、体质、健康状况或特殊的生理需求，选择不同的汤，收到不同的效果，或是健康长寿，或是强身壮体，或是养颜美容，或是清补滋润，或是消暑清热等。13玲迅卵骇奏诞埃战舒化搏束硷捎秒鹰最骑纠弓昨同会顶凭提体驴镑哲渔谴中医如何养生教材中医如何养生教材辅助治疗疾病：根据不同的疾病、疾病的程度，选取相适宜的药材，肉类搭配，成特点鲜明的汤品，对疾病的好转，身体的恢复起到很好的作用。最大的特点：上工治未病。14歇董

5、芦挚陌懂居受首装炒脊栏惺蕾构加急扭鞘灸氛强治航志稳蹿霄檀佳怎中医如何养生教材中医如何养生教材春——宜平补，健脾养肝、祛湿除困。夏——宜清补，消署祛湿、养心利水。秋——宜滋补，养阴润肺、滋阴清润。冬——宜温补，温阳固肾、强筋壮骨。长夏——宜平、清补，清热解毒、健脾渗湿。春夏祛暑湿，秋冬防肺燥。15怎蓄雇摧仔秀拌栓豢东渗闽棱扣寂叼禄舌沫宏肪蕉乔洽篙札届湖况烙澄截中医如何养生教材中医如何养生教材广东汤和广东凉茶与秋梨膏、药茶、药酒等渗透着中华文化（特别是祖国医学）的精神，广泛地为大众用于养生（调理、防病、辅助治病）之中。为人们生活、饮食必不可少的一

6、个部分。16傈规怠漂才岳群肌茨窟茂眠陛毁豌蹄租雄佛佣茶扎喻楷桥零尺锤米涛厅缆中医如何养生教材中医如何养生教材女性养生及汤品17舜掘玲压帽蠕乖维汞傲箕染勺蒂灯莫皆横埔琐瓢个才傍凶怪吱册扦贵哦川中医如何养生教材中医如何养生教材“阴阳者，天地之道也。”“妇人之生，有余于气，不足与血，以其数脱血也。”男子属阳，性多刚悍以气为本，又多从事体力劳动，耗气较多，故养生调适多以益气固阳为主。女性多柔弱，以血为先，养生调适宜补血而养阴。18市酷憨其茅犀毋悍拼现儿倒米匆混纠伯拐熬抒币瞅机则晓祭猎藻粳羔祝类中医如何养生教材中医如何养生教材女性常见不适与调理19趟

7、曹裸垢浓跑压盅史谓盲有秆肤袋威慈叼踊困违狭盎荧夺扮滑丰浦历牧吨中医如何养生教材中医如何养生教材当代母亲生活特点：事业与家庭压力大－－直接压力子女学业竞争性强－－间接压力身体状况受自身激素水平影响－－年龄分段性明显身体状况受周围环境影响20居派传膳燕潘涸鸣骚糖贮听固豢宜徘源资翁哎曹再清痢惩继孺饶性忿芯拿中医如何养生教材中医如何养生教材中医对女性生理期的认识21惮钮脾钒册纠铂姥奔蛊旦习融纱宦哥丛绿纺力化岿炕解颠纫搏攻脚龙军鱼中医如何养生教材中医如何养生教材中医对女性生理期的认识女子七岁肾气盛，齿更发长。二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，

8、故有子。三七肾气平均，故真牙生而长极。四七筋骨坚，发长极，身体盛壮。五七阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白；七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，