酒店圣诞节营销策划方案

《酒店圣诞节营销策划方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、酒店圣诞节营销策划方案　　　　活动时间：12月25日晚　　　　主办单位：　　　　承办单位：　　　　活动概述：　　　　随着现代人们生活水平的日益提高，接受新兴事物的能力也在逐年上扬，圣诞节这个只有西方国家重视的节日，然而现在在中国每到这一天，这个泊来节日的庆典活动也是开展的如火如荼，的奥运会更是拉动了中国与世界的距离，数据表明自进入21世纪以来，圣诞节效应为中国所制造的经济产出是不可小觑的，仅酒店一项就占到五分之一的比例，这就使酒店行业更加追捧这一节日主题性活动的开展，从而使之成为酒店业一年之中的传统营销项目。　　　　借此xxxxxxxxxx年圣诞节的临近，大厦以“平民消费，与

2、民同享奥运欢乐”的主题开展“圣诞夜名品菜肴拍卖自助晚宴活动”，本着回馈热心消费者、快速树立优秀品牌企业形象、集聚拉动市场空间、增添市场份额的原则进行本次活动的开展，力求把活动创建成为酒店独树一帜的品牌活动，使“”的企业形象更加深入人心。　　　　活动内容及细节描述　　　　1、以“圣诞夜嘉年华名品菜肴大众消费拍卖”为活动主题，吸引消费者的光顾，前期进行广泛宣传，吸引消费者参与到酒店主题活动中来，活动参与设立一般消费门槛(如80元/位)，提供精制自助餐;　　　　2、在参与者进餐的间隙举办名品菜拍卖会，吸引参与者的注意力，通过有力的途径组织参与者投入到活动当中，每款名菜低价1元起拍，

3、上不封顶;　　　　3、竞拍菜品以高端菜品为主，使用烹饪原料需考究，使参与者亲身感受消费所带来的尊贵体验;　　　　4、消费者在竞拍的同时，厨师则现场制作，菜品制作完毕，菜品必须拍出，第一时间呈现在消费者面前(附带礼品相送);　　　　5、为更好的带动活动的热烈气氛，每款菜品竞拍第二名也将得到由酒店送出的纪念奖品一份;　　　　6、活动场地分为主会场一个及分会场一个，活动提供预定名额，预定者可有权利享受竞拍场地主会场的前排位置，更加清晰的观看活动现场的每一次竞拍;　　　　7、会场内运用先进的实况转播设备进行全程大屏幕跟踪拍摄，拍摄内容包括：主持人菜品介绍、菜品原料、厨师制作菜品过程、

4、竞拍场面、服务生传菜等，设置多机位，全方位展示活动现场;　　　　8、每位参与者落座后，服务生发给竞拍铭牌一张，告知参与者参与规则，竞拍全程引进抢答器设备，使竞拍能够更加准确精细;　　　　9、活动时间为晚上17：30-24：00，参与者可享受整晚的美食和竞拍活动，并且观看活动期间穿插的文艺表演，参与百人圣诞倒计时祈祷活动;　　　　10、由于活动时间较长，拍品的设置上分为3部分，第一部分设置为菜品、第二部设置为快速消费品(如数码相机、移动存储设备等)、第三部设置为名品店产品等。　　　　活动体现的效果特点：　　　　1、打造符合自身的企业活动，创造品牌影响力　　　　2、轻松的活动氛围

5、，提高品牌服务认知度　　　　3、平民化消费标准，便于吸引消费者接受　　　　4、迅速拉动节日经济文化，引领先进的消费模式　　　　5、广泛宣传企业文化，增添企业形象美誉度　　　　一、前言：　　　　圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。　　　　XXX酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼，自然也要把

6、握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。　　　　为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：　　　　二、活动策划思路：　　　　1、XXX酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。　　　　2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对XXX酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。　　　　3、充分利用XXX酒楼

7、硬件设施的优势，通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。　　　　三、活动目的：　　　　通过圣诞节的策划活动，扩大XXX酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。　　　　四、活动地点：　　　　XXX酒楼　　　　五、活动时间：　　　　年12月23日25日　　　　六、活动主题：　　　　“缤纷圣诞美食无限”　　　　七、活动内容：　　　　1、欢庆圣诞美食升级(活动仅限3天，不限