结石患者日常饮食宣教

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1、结石病人出院饮食指导泌尿系结石主要由无机盐和有机盐以及酸组成，大部分为晶体状态；如草酸盐，磷酸盐，尿酸盐，胱氨酸等；其次有2.5%的基质，主要来源于尿中的粘蛋白，以及少量的葡萄糖氨基聚糖。尿结石看起来很像石头，实际上是人体异常矿化的一种表现，可被看成一种生物矿石。因此在日常饮食中要避免摄入易导致产生结石的食物。如：1、辛辣食物　　患有泌尿系结石的患者在平时生活中应该尽量的保证饮食的清淡。尤其是一些辛辣、油腻、刺激的食物，这类食物可以说是患者的禁忌。2、荤食　　泌尿结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如像牛肉、羊肉等食物，这类食物中所含有的大量蛋白质同样不

2、利于患者的健康。一些动物内脏更要注意少吃，以免导致肾脏的负担加重。3、含嘌呤成分的食物　　如果一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。如动物内脏、海产、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。4、豆类　　豆类如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对尿结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。5、草酸食物　　泌尿系结石患者在平时生活中应该尽量的少吃些含有草酸的食物，否则的话就会导致肾脏负担加重，同样严重的影响到尿结石的治疗以及恢复。　　比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等，这些食物在平时生活中一定要谨慎食用

3、。6、高钙食品　　可以说泌尿系结石患者是“闻奶色变”，稍微饮用一点乳制品就有可能会导致病情发作，甚至还有可能一发而不可收拾。除此之外还有一些多盐食品和维生素d含量高的食物，患者都应该控制食用。7、禁忌的水果　　患有尿结石的患者要注意，并不是所有的水果都适合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、无花果干等。除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像苹果、柑橘等。8、高蛋白食品　蛋白质里除含有草酸的原料甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。牛奶，鸡蛋，豆浆，

4、鱼肉等都是富含蛋白质的食物。9、酒　　患者在平时生活中还要注意尽量的少喝酒，过量的饮酒容易诱发尿结石。而且喝酒在干扰体内一系列代谢，干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会。因此，酒精也是尿结石不能吃的食物之一。10、糖类限量摄入糖类。高糖食品的摄入，可以使患尿结石的机会增加，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。因此，尿结石患者不要吃太多的糖。同时，尿结石患者也要注意避免大量的维生素的摄入，维生素含量较高的食物例如芹菜、西红柿等等也不要多吃。在避免摄入以上食物的同时，还要注意生活规律作息，保持适度锻炼，避免过劳。每日大量饮水

5、，饮水量2000ml以上，大量排尿以避免结石形成。