食物相克对照表大全(最新资料,非常齐全)

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1、食物相克对照表大全（最新资料，非常齐全）俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食

2、用，则该类食物析出的铜会大量减少。3、海带+猪血：同食会便秘。4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素b1、b2、尼克酸和维生素c在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉

3、不宜。8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低。11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。15、菠菜+大豆：食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。16、田螺+牛肉：不易消化

4、，会引起腹胀。17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。18、人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。20、墨鱼+茄子：同食容易引起霍乱。21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸闷。22、狗肉+姜：同食会腹痛。23、马肉+木耳：同食易得霍乱。24、葡萄+骆驼肉：同食会生热病。25、牛奶+韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。26、骡肉+金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命。27、菊花+鸡肉：同食会中毒。28、小白

5、菜+兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐。29、蛇肉+萝卜：同食会中毒。30、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水。31、鹿肉+鱼虾：癌病患者不宜同食。32、黄豆+酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。33、鳖肉鸭肉：同食会便秘。34、海蟹+大枣：同食容易患寒热病。35、田螺+蚕豆：同食会肠绞痛。36、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素c分解酶，同食可使其中的维生素c遭到破坏。37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。38、冰

6、棍+西红柿：同食会中毒。39、鳖肉+兔肉：脾胃虚寒者忌食。40、鲫鱼+猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。41、烧酒+黍米：同食会引起心绞痛。42、牛肉+橄榄：同食会引起身体不适。43、羊肉+竹笋：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。44、香蕉+地瓜：同食会引起身体不适。45、乌梅+猪肉：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。46、杏仁+猪肉：同食会引起肚子痛。47、虾皮+黄豆：同食会消化不良。48、田螺+木耳：同食会中毒，可以用莲房治疗。49、芹菜+鸡肉：同食会伤元气。50、兔肉+芹菜：同食会脱水。51、茄

7、子+毛蟹：同食会中毒，可以用藕节治疗。52、鹅肉+鸡蛋：同食伤元气。53、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。54、狗血+泥鳅：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。55、田螺和蛤：同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。56、山楂+猪肝：山楂含维生素c丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素c遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素c和金属都遭到破坏。57、香瓜+毛蟹：同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。58、韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。59、毛

8、蟹+泥鳅：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。60、鲤鱼+甘草：同食会中毒。61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。62、蜜+豆腐花：同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。63、南瓜+虾：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。64、牛奶+醋：同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。65、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。66、糖精+蛋清：同食会中毒，