细胞膜系统的边界教案

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1、第3章细胞的基本结构第1节细胞膜──系统的边界教学目标：1.知识目标：1）.简述细胞膜的成分和功能。2）.体验科学家研究细胞膜的历程，2.能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。3.情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义;制备细胞膜的方法中蕴含的科学道理，养成科学的思维方法。教学重点：1、细胞膜的成分和功能。2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。教学难点：1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。课时安排：1课时教学程序教师的组织和引导学生活动

2、导课：细胞像一台精密的生命机器，今天我们将这一生命机器拆开，来了解细胞各部分的结构和功能。复习提问：动物细胞的基本结构，植物细胞呢？问题探讨：1、光镜下能看清细胞膜吗？2、科学家在用电镜看清细胞膜之前，已经确定细胞膜存在的依据是什么？过渡：任何系统都有一个边界，边界把系统内部和外部分隔开来。例如，国与国之间有国界，人体的皮肤、黏膜就是人体内部与外界环境的边界。那么细胞与外界的边界呢？一、细胞膜化学成分学生思考后回答利用已有知识和生活经验进行思考回答，并大胆猜测。4[创设情景1]：细胞膜是细胞与外界环境分隔开来的边界，那么它是由哪些物质组成的，

3、具有怎样的结构，可以执行哪些功能呢？要研究细胞膜的化学成分及结构，首先我们应当想办法获取细胞膜。下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备。1.体验制备细胞膜的方法的实验问题探讨：要制备细胞膜，首先要确定合适的实验材料，是不是所有的细胞都适合呢？[创设情景2]：屏幕展示几种细胞图象（叶肉细胞、肌细胞、红细胞）上述几种细胞中，哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？①选植物细胞还是动物细胞，为什么？②动物细胞除了细胞膜外，它的细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜与细胞膜混在一起，很难获取细胞膜，选择何种材料更好呢？如果有一种细胞没有细胞核和众多

4、其他有膜的结构，那么用这种细胞作为制备细胞膜的材料，这个问题就迎刃而解了。那么有没有这么一种细胞呢？③能不能用鸡或鸭的红细胞呢？[创设情景3]：现在我们又遇到了一个问题，如何使细胞破裂，让细胞内容物流出来？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？[创设情景4]：红细胞吸水胀破的图片细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞胀破，细胞内的物质流出来，这样我们就可以得到细胞膜了。思考：若在试管中制取细胞膜，细胞破裂后，还需用什么方法才能把细胞膜和细胞质分离？[小结]：在体验细胞膜的制备过程中，我们了解到。选取合适的实验材料是我们

5、实验能否成功的一个很关键的环节。在这个实验中我们为什么选取哺乳动物的红细胞作为实验材料？采用了什么方法使细胞破裂？刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真正把细胞膜提取出来。如果把这个实验放在试管中进行的话，你能够想办法获得较为纯净的细胞膜吗？2、细胞膜的成分通过长期的研究，现在我们已经比较清楚地了解了细胞膜的化学结构了。接下来我们一起沿着科学家研究足迹，一起重温一下人类探索细胞膜结构的过程。[创设情景5]：展示利用已有知识展开讨论动物细胞没有细胞壁，所以选择动物细胞制备细胞膜更容易。教材P40相关信息思考、回答不行，细胞太小了观察图，

6、展开思考。阅读P41相关信息，思考、回答。（差速离心）（没有细胞壁，没有细胞核和其他有膜的细胞器;渗透作用）4资料一、1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。资料二、人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质。用这种物质处理细胞膜，会使细胞膜分解。思考：请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点?思考：那么大家联想一下前面的知识，回想一下，在组成细胞膜的脂质中哪种脂质最丰富，含量最多？思考：你能设计实验证明细胞膜中含有蛋白质

7、吗?思考:那么除了脂质和蛋白质以外，细胞膜还含有哪些成分呢？请同学们阅读一下课本P41。我们知道细胞膜还含有少量糖类。成分红细胞细胞膜肝细胞细胞膜大肠杆菌蛋白质606075脂质404025糖类微量00说明：①不同细胞膜中，各种物质的含量是不同的。②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多总结：细胞膜功能的复杂程度与蛋白质种类和数量有关。二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开。细胞膜作为系统的边界，它的最明显的功能是分隔作用。将细胞膜与外界环境分隔开，保持了相对稳定的细胞内部环境。就好象学校的围墙一样，围墙把校园与校外分隔开来，保证了校园

8、环境的稳定，让同学们可以安心学习。我们知道生命起源于原始的海洋，原始海洋中的有机物逐渐聚集并相互作用，演化出原始的生命。而在这个过程中，膜的出现至关重要。它使生命物