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1、河北农业科学,2008,12(2):6-10JournalofHebeiAgriculturalSciences责任编辑李布青生物传感器在农药残留检测中的应用1,21211车军,黄安太,徐汉虹,石峰,赵科华(11深圳市龙岗区无公害农产品质量监督检验站,广东深圳510172;21华南农业大学资源环境学院,广东广州510642)摘要:生物传感器作为一种新的分析工具,具有广泛应用价值。综述了生物传感器在农药残留快速检测中的应用进展情况,阐述了利用生物传感器法快速检测农药残留的应用前景和发展趋势。关键词:生物传感器;农药残留;快速检测+中图分类号:S48118文献标识码:A文章编号
2、:100821631(2008)0220006205BiosensorandItsApplicationontheDeterminationofPesticideResidues1,21211CHEJun,HUANGAn2tai,XUHan2hong,SHIFeng,ZHAOKe2hua(11ShenzhenLonggangInspectionStationofNon2pollutionAgriculturalProducts,Shenzhen510172,China;21CollegeofResourceandEnvironment,SouthChinaAgricultu
3、ralUniversity,Guangzhou510642,China)Abstract:Theproblemaboutpesticideresiduesismoreandmoreserious,andthereforemuchattentionhasbeenpaidtotheapplicationofrapiddetectiontechnology1Biosensorasanewanalyticalinstrumentanditsapplicationontherapidde2tectionsofpesticideresiduesarewidelyused1Itsappl
4、icationprospectanddirectioninthefuturerapiddetectionresearchwereelaborated1Keywords:Biosensor;Pesticideresidue;Rapiddetection[1～4]气相色谱法是农药残留滥测的通用方法,但是表1测定有机磷和氨基甲酸酯的基于ChE的生物传感器Table1BiosensorbasedonChEtodetectorganic该方法常需要复杂的样品前处理过程,导致检测速度phosphorusandcarbamate慢、连续性差,而且需要贵重的精密仪器,不适于野外酶附加酶换能
5、器检测限(μg/L)检测样品连续在线监测。最近20a来,基于特定酶的活性抑制原EeAChE(c1a)电流型毒死蜱315理而设计的生物传感器在农药残留分析方面受到关注。DmAChE(rec)酪氨酸酶电流型对氧磷512HsAChE(c1a)光学型敌敌畏512生物传感器应用的ChE有BChE和AChE传感器检测有EeAChE(c1a)光学型二嗪农01045机磷农药残留,使酶抑制法的检测灵敏度和准确性有了EeAChE(c1a)压电型对氧磷14很大提高。生物传感器的研制、开发和使用已经引起了HuBChE(c1a)压电型二异丙基氧磷酯2检测技术的多元化。常见的生物传感器应用的ChE有D
6、mAChE(rec)电流型对氧磷015AChE和BChE两种。其原理是在ChE的催化作用下,EeAChE(c1a)或电流型克百威115葡萄汁HsBChE(c1a)乙酰胆碱(丁酰胆碱)水解为胆碱和乙酰(丁酰),残杀威200EeAChE光学型洋葱、莴苣即:有机磷农药与底物乙酰胆碱(丁酰胆碱)在分子(μg/kg)饮用水、形状上相似,可以与ChE的酯性活性位点结合,从而抑HrAChE电流型水果、蔬菜制其活性。生态毒理学的研究表明,有机磷农药的浓度DmAChE(rec);电流型毒死蜱111河水eeAChE(c1a)与ChE活性的受抑程度之间有良好的线性关系,而ChEEeAChE(c1
7、a);对氧磷510婴儿苹果汁、电流型(HuAChE(rec)(μg/kg)桃汁的活性又决定着乙酰(或丁酰)和胆碱的生成量。3c1a:商业产品;EeAChE:电鳗;DmAChE:果蝇AChE;Hs2许多学者对有机磷农药的生物传感监测技术进行了BChE:马血清BChE;HrAChE:马红血球AChE;HuAChE:人AChE;研究。生物传感器的研制开发使农药残留检测在测定方rec:重组。法多样化,缩短响应时间,提高测量灵敏度和自动化程度及适应现场检测等方面取得了长足进步。近年来我国1电化学型生物传感器先后研制出检测有机
