高职旅游管理专业人才培养探究探究

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1、高职旅游管理专业人才培养探究探究摘要：“十二五”期间是我国旅游业向国民经济的战略性支柱产业和现代服务业迈进的重要阶段，旅游行业人才发展状况令人喜忧参半。中国的高职旅游管理专业人才培养研究刻不容缓。本文从髙职旅游管理专业人才培养研究背景、研究的意义探析高职旅游管理专业人才培养研究的方向以及研究的方法。关键词：旅游管理专业人才培养研究探析旅游管理专业在国内外都是一个比较新型的专业，我国旅游研究和旅游教育只有三十多年的历史，近年来随着旅游业的大力发展，关于旅游教育的关注度越来越高，国内外对高职旅游教育的各项研究也不断增多。我国高职旅游管理专业人才培养研

2、究刻不容缓。1高职旅游管理专业人才培养研究背景“十二五”期间是中国的旅游业向国民经济战略性支柱产业和现代服务业转变的关键时期，旅游人才发展的机遇与挑战并存。1.1我国旅游业快速发展。“十一五”期间，我国跃居世界第四大入境旅游接待国和亚洲第一大出境旅游客源国，旅游业总收入年均增幅15%,旅游直接就业人数1350万，在社会消费结构中，旅游消费的比例在10%以上。“十二五”时期，我国旅游业逐步走向现代化，更加注重提高游客满意度，创新服务方式，形成旅游服务质量持续提升和旅游市场规范有序的长效机制。力争到2015年，国内旅游人数达33亿人次，入境过夜旅游人

3、数达6630万人次，出境旅游人数达8375万人次，旅游总收入达到2.3万亿元，2015年直接就业人数达到1700万人。据《中国旅游蓝皮书》统计，2011年我国旅游经济总体平稳较快发展，全年旅游业总收入为2.2万亿元，同比增长18%o旅游市场呈现“两高一平”格局，国内旅游和出境旅游保持快速增长态势，入境旅游平稳增长。中国已经成为亚洲地区一个新兴的客源输出国，也是世界旅游资源很丰富的国家之一。1.2旅游业前景光明。以湖南省为例，'‘十一五”期间,旅游业发展成功地实现了由旅游资源大省向旅游产业大省的跨越，面向“十二五"，湖南省旅游业发展目标就是要在旅游

4、大省的基础上，加快旅游强省的建设，力争到2015年,旅游总收入迈上3600亿元台阶，旅游总收入相当于全省GDP总量的14.4%,把旅游业建设成为战略性支柱产业、普惠性民生产业、先导性绿色产业，确立旅游产业强省地位。未来5年，湖南将以长沙为中心，以张家界为龙头，构筑大长沙、大湘西、大湘南三大板块，规划9大国际旅游精品目的地城市（景区）和10大国内著名品牌，抓好7条黄金旅游带建设。1.3旅游教育持续发展。近些年来，我国旅游职业教育随着旅游业的发展壮大也得到了长足发展，尤其是90年代中后期，国家在教育政策上向高等职业教育略有倾斜，进一步拓展了旅游教育的

5、发展空间。截至2010年年底，全国旅游院校共计1968所，其中高等院校967所。全国旅游院校在校生首次突破100万人，达到108.6万人，比上年增加13.4万人，增幅为14.06%。其中高等院校在校生数为59.6万人,比上年增加9.8万人，增幅为19.61%,校均616人。全国旅游院校毕业生总数为32.8万人，其中高等院校毕业生数为16.5万人，占毕业生总数的50.52%,比上年高等院校毕业生数增加2.6万人，增幅为18.64%o1.4旅游业强大需要人才，人才的培养需要一流的教育。湖南省是一个旅游强省，在全国三十多个省市中排名第十位，旅游人才在星

6、级饭店、旅行社、旅游景点三大块都有较大的缺口，尤其缺乏中级管理人才。旅游业同样存在人才培养模式与行业发展严重脱节的问题，人才培养普遍滞后于市场需求。这是由于旅游类高职院不了解市场需求，无法对人才培养目标准确定位，致使职业教育的教学模式与市场需求严重脱节。教师作为职业教育先行者，开课前应该提前进行市场调研，以市场需求指导教学工作，为区域经济建设培养“用得上、留得住、受欢迎”的合格人才贡献力量。2高职旅游管理专业人才培养研究意义在旅游业人才需求金字塔中，高职生处于基部，因此相对来说需求量更大。相对国家传统教育体系下的本专科大学生而言，高职旅游管理专业

7、学生因其更注重实际操作能力而广受用人单位青睐。而且高职学生的自我定位相对较低，更能适应这个行业的环境。因此，高职类院校担负着为经济社会发展培养高素质的技能型实用人才的重任，高职院校的旅游专业必须以就业为导向，注重学生全面素质和综合职业能力的培养，造就适应社会发展的理论与实践相结合的技能型、实用型高素质人才。眼下，虽然旅游企业人才短缺，但旅游专业的学生仍面临就业无门的窘境。职业教育与实际应用脱轨直接造就了这一现象。高职院校应该认识到，高职旅游管理专业人才培养目标必须以人为本、以能力为本，以就业为导向，对接产业、依托行业、定位职业、服务社会。2012

8、年3月31日湖南省旅游局举办第四届旅游企业大型人才招聘会，笔者对参会的100多家旅行社和景区进行了访谈和问卷调查，了解旅行社和景区对从业