纳豆生产加工小规模创业模式研究

《纳豆生产加工小规模创业模式研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、纳豆生产加工小规模创业模式研究纳豆进入中国有近10年的历史，H前在国内从事纳豆深加工产品的企业数不胜数，比如针对纳豆胶囊产品的保健品公司；在国内实际从事鲜纳豆生产销售的企业也有数十家，但对于中国的城市数量和人口基数来说，所占比例远远低于日本，而且纳豆生产企业在国内的分布也极不平衡，主要集中在北方地区，内地基本空白。虽然市场前景巨大，但投资纳豆工厂依然需要投入至少100多万，对于一般投资者来说依然是一个比较巨大的数字，以及需要承担几乎是所有家当的风险。根据多年对纳豆生产厂商的经营以及市场运作方面的研究，现提出纳豆生产加工小规模创业模式，以

2、供有意向投资纳豆生产经营的小资金投资者参考。一、模式简介纳豆生产加工小规模创业模式，简言之就是：以店面经营的模式进行纳豆生产和销售。发挥船小好调头的优势，为周边客户提供多元化的纳豆系列产品。对于资金少的投资者來说，发展的目标是先做强，后做大；初期投资以一个店面开始，经营盈利后，加以复制，就算投资失败，所承担的风险也是控制在范I韦IZ内的；同时建议在初期就做好连锁店的相应准备，比如：统一店而形彖的设计，商标的设计等，便于H后发展形成品牌效应。但一家店经营好了，盈利了，才有资金实力和信心，投资第二家、第三家。。。实现整个城市的覆盖，甚至是复

3、制到其他城市。二、模式优点纳豆生产加工小规模创业模式的优点如下：1、初期投入资金小，一般在5-20万之间，是绝人部分小型投资者所能承受的。2、初期，适合家庭式经营管理，减少不必要的人员开支；3、提供多元化的产品，满足各年龄层的消费者需求，最人限度的增加营收;4、销售方式以店面为主，配送为辅，简单，快捷，成本低廉；5、可以提供最新鲜的纳豆食品，并能以最短的时间到达消费者手里，保证了纳豆的功能；6、长期经营，将形成大量的稳定客源，长期食用，保证了投资收益；7、投资出无到有，投资规模出小到大，收益由少到多，而且长期稳定，实现个人创业走向成功的

4、梦想。三、模式缺点模式缺点或不足如21、作为投资项冃，不论投资额多少，都会有风险；2、需要投资者掌握纳豆系列产品生产加工的高超技术；3、投资者需要具备一定的市场推广能力；以及规模扩大后相应的管理经营能力；四、模式实施步骤（-）、市场考察（-）、确定投资规模（三）、系统学习纳豆系列产品生产加工技术（四）、店面形象设计、商标设计（五）、店面选址（六）、经营项目确立（七）、店面装修（八）、设备采购、配置、原辅料采购定制经营手续办理（九）、开业策划（十）、日常生产与营销设计（十一）、店面复制五、模式经营项目及营销模式（-）、经营项目考虑到多方面

5、的增加营业收入，所生产的纳一豆品种力求多样化，针对消费能力高低分为：大颗粒纳豆、极小粒纳豆、有机原料纳豆、富硒纳豆；针对年龄层可分：整粒纳豆、碎纳豆；针对女性可提供：芸豆纳豆等；以及针对店而零售和家庭配送的不同，采取不同的重量包装；针对年轻人、学生等时尚人群提供系列纳豆奶茶，冬季可热饮，夏季可冷饮。以及纳豆寿司等系列纳豆产品。（二）、营销模式营销模式，基本采取多条腿走路，其中网络推广做好宣传工作，同时也能创造客观的配送客户；其次，店血鲜纳豆系列和纳豆奶茶系列为主，满足街上时尚人群的休闲食用；家庭装纳豆系列满足配送需求；六、总结纳豆生产加

6、工小规模创业模式，必将为有意投身纳豆产业的小型投资者提供有益的指导，并最终使投资者个人走向事业的成功。本文为作者原创作品，转载请保留以下信息。全国纳豆发酵技术推广中心作者：高级纳豆发酵师丁老师项冃咨询电话：13675101284