商场卫生管理资料

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1、商场卫生管理资料单位:商场卫生管理资料目录资料名称页码卫生管理组织机构3商场卫生管理制度4・5从业人员卫生管理制度6-7空调场所卫生管理制度8卫生间清洁操作规程9-10公共场所预防疾病传播应急预案11・12从业人员健康检查和卫生培训制度13自身检查表从业人员“五病”调离资料卫生监督文书及空气监测报告从业人员体检及培训名册空调机厉通风排气设施清洁保养记录基本情况登记表单位名称法人代表地址卫生证号职工人数卫生管理人数健康证人数二、卫生管理机构组长（法定代表人:副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）:组员（各部门负责人）:商场、书店卫生管理制度1・商

2、场、书店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在显眼内。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“卫生许可证”自行失效。2.新建、改建、扩建或变更许可项冃必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。3.经营场所的卫生条件和卫生设施必须符合GB9670-1996《商场（店）、书店卫生标准》的要求。4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明

3、”上岗。并按国家规定进行复检和复训。6.空调场所应有新风供给,新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。7.场内禁止吸烟并有明显的禁烟标志。2.大型商场应设顾客休息室或休息区，设污洗间和清洁工具存放间。3.出售食品、约品、化妆品的柜台应设在清洁的地方，商品必须符合国家有关卫生法规的要求，并分类放置。4.所有场所应保持场内环境清洁。11・卫生间内应保持清洁卫生，应有有效的排气装置。设座厕者必须使用一次性座厕垫纸。公共场所从业人员卫生管理制度1.《公共场所卫生管理条例》及其《实施细则》规定，公共场所从业人员上岗前必须进行健康检查，

4、必须领取“健康证明”和“卫生知识培训证明”后方能上岗工作。2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性帅结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。上述疾病卫生管理标准按《实施细则》第六条的规定执行。3.旅店业、餐厅、咖啡厅、酒吧、茶座、娱乐场所、公共浴室、理发店、美容店、游泳场（馆）直接为顾客服务的从业人员（包括临时工实习生等）每年进行一次健康检查，其余场所从业人员每两年进行一次健康检查。可疑传染病患者随时进行健康检查，明确诊断，取得“健康证明”后方可继续上岗工作。4.公共场所内经营食品的从业人员的健

5、康检查按《食品卫生法》有关规定进行。5.公共场所从业人员上岗前必须接受卫生知识培训，学习有关卫生法律法规，基本卫生知识和基本卫生操作技能等。6.公共场所从业人员上岗后还应每两年进行一次卫生知识复训。7.健康检查项日按卫生部颁发的有关预防性体检管理办法进行，“健康证明”和“卫生知识培训证明”均由有资质的卫生技术服务机构发给，“两证”均不得涂改、转让、倒卖、伪造。8.公共场所从业人员必须讲究个人卫生，必须熟悉并严格执行本岗位的各项卫生操作规程和有关卫生要求。9.公共场所经营单位必须建立从业人员卫生档案，应有连续二年应检与应培训人员、已检与已培训人员和已

6、领健康证、培训证人员名单；应有卫生监督部门通知的不合格人员名单及具去向记录。1.公共场所从业人员体检率应达98%以上，培训率应达95%以上，患病调离率应达100%,但上岗T作考持两证率应达100%o空调场所卫生管理制度1、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。2、空调场所内设有禁止吸烟区，并有明显的禁烟标志。卫牛间应有有效的独立的排气装置，间内应保持清洁卫生。3、空调机房、地面每周清洗一次，墙壁每周清扫一次，保持清洁卫生，不积尘，机房内不得堆放杂物。4、鲜风入口设在室外，周围环境卫生整洁，无污染源。5

7、、空调设有专人负责清洁保养，并持有有效健康证明和卫生知识培训证上岗。空调机滤网每十天清洗一次，并作记录。6、营业期间保持通风、排气设施正常运转。7、机房安装杀菌波长的紫外线灯，每周擦拭灯管一次，保持灯管清洁。8、机房回风口采用可调节式百叶装置并泄期清洗，当预防传染病传播应急预案启动时立即关闭回风，采取营业场所全新风供给。卫生间清洁卫生操作规程1•准备清洁用具：清洁篮、洗刷用具、座便器毛球、橡胶手套、清洁液、消毒药和抹布等。2.操作程序：2.1撤岀物品：将卫生间内垃圾撤出。2.2洗消洗手盆：2.2.1用清洁液由上而下清洁镜面、墙壁；2.2.2由清洁液

8、清洗洗手盆台而，用清水冲干净；2.2.3用清洁液清洗洗手盆，用清水冲干净；2.2.4用有效的消毒水对洗手盆进行消毒。2.3