休闲农业的理论基础浅谈

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1、休闲农业的理论基础浅谈关键词：休闲农业体验经济可持续发展理论中图分类号：DF413.1文献标识码：A文章编号：关于休闲农业的理论基础，学术界比较一致的观点是体验经济理论和可持续发展理论。一、体验经济理论体验经济(ExperienceEconomy),就是企业以服务为舞台，以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消费者回忆的活动。农产品是可以加工的，商品是有实体的，服务是无形的，而创造出的体验生活则是令人难忘的。体验经济作为一些经济学家预言的，继农业经济、工业经济、服务经济之后的第四个经济阶段，为社会发展带来了逐渐深远的社会效益、经济效益和文化效益。早在1970年，托夫勒在其编写的《未來的冲击》

2、中就提出了体验经济的理念。他预言“各种与行为技术相关的行业，那些不再生产有形商品和不再提供传统服务的行业，将发展得最快。遗憾的是，这一极具超前性的提法在当时并未引起足够的重视。1999年，美国俄亥俄州奥罗拉的战略地平线LLP公司的两位创始人约瑟夫•派恩(B.Joseph.PineII)和詹姆斯.吉尔摩(JamesILGilmore)就合作出版了《体验经济》一书。体验经济正是他们所标榜和实践的。该书一经出版，便在经济界掀起轩然大波，引起了各国经济学家、社会学者的广泛关注，按照作者的观念，人类的经济生活，从“穴居时代”结束以来，到今天一共经历了四个发展阶段：农业经济、工业经济、服务经济和体验经济

3、。体验经济这个“第四产业”的产业特征是“大规模量身定制”(mass-customization)o它的理想特征是：在体验经济的过程中，消费是一个过程，消费者是这一过程的“产品因为当过程结束的时候，消费者的记忆将长久保存对这个过程的“体验”。消费者愿意为这类体验付出一定费用甚至是高额的费用，只是因为它美好、难得、非我莫属、不可复制、不可转让、转瞬即逝。它的每一瞬间都是“唯一”。享誉世界的迪斯尼乐园、星巴克咖啡店都因为其目标群体的消费者提供了能够。享受其中并留下美好和深刻的冋忆而成为体验经济的典型代表。体验经济因消费者的参与程度是主动参与或被动参与，以及消费者的关联或环境关系是属于融入情境或只是

4、吸收信息，因此，派恩等人将体验经济的类型划分为四类：(1)娱乐体验。消费者较被动，以吸收为体验的主要方式，如观看演出、听音乐会或阅读娱乐性文章等。在农村旅游中，如欣赏农耕用具、观光民间娱乐游戏等。(2)教育体验。消费者主动参与，吸收信息。如：访问参观、户外教学、感性旅行等，以获取知识技术为日的的体验方式。如认知农业景物的形象、万物生长发育的机理的认知，各种农事、农村文化的学习。(3)逃避体验。消费者更主动参与，更带入情境。如现代主题公园，虚拟现实的耳机，甚至是在森林里玩的彩球游戏。休闲农业旅游的兴起正缘于现代人急于逃脱大城市工作的压力、人际交往的繁杂和城市环境的恶劣，体验农村景观环境下的自然

5、意境，得到异质环境下的身心放松，由此获得一份宁静、温馨的体验。(1)审美体验。消费者沉浸于某一事物或环境之中，而他们自己对事物或环境极少产生影响或根本没有影响，因此环境基本上未被改变，个别性的感觉最多。如面对特色村落，产生心之神往的感觉。体验经济为休闲农业企业的发展提供了新的思路。我国休闲农业企业普遍存在产品单一、雷同，管理粗放，管理人员和服务人员素质不高等问题。休闲农业经营企业要想在众多同行中脱颖而出，不仅需要提供足够吸引游客的食、住、行、游、购、娱的硬件设施，更需要提供周到的服务、给人留下深刻印象的体验、极貝收藏价值能引发美好回忆的旅游纪念品等一系列软件产品。在休闲农业企业的经营中倡导体

6、验经济，提供具有体验性质的产詁和服务，才能使得企业保持长久的生命力，并不断地发展和成长二、可持续发展理论可持续发展观(sustainabledevelopmentopinion)是人类对传统发展观所造成的环境和社会问题进行反思以后，提出的一种新型发展观。可持续发展思想萌芽于农业社会，人们在长期的农业生产实践屮，感受到了气候变化、水旱灾害等自然规律和自然灾害的不可抗拒性，以及农业生产所引起的水土流失、滑坡和泥石流等环境问题，因而萌生了顺应自然规律发展生产的思想。我国西汉时期提出的“天人合一”的思想就是这种朴索的可持续发展思想。然而，这个时期的可持续发展思想还是朦胧的，由于人类改造自然的能力较弱

7、，人口较少，造成的环境问题只是局部的，人们也只可能产生朴素的可持续发展思想。工业革命后，人类对自然的改造能力空前增长，物质生活得到了极大的丰富，这乂人人地刺激了人类对自然的征服欲槊。人类把自然当作了征服的对象，对自然进行了无止尽的索収，并将大量的废弃物排放到自然环境之中。这种不顾自然承受能力的发展带來了极其严重的后果，自19世纪末至20世纪50—60年代，环境污染、资源短缺、人口膨胀等一系列问题出现了，人们开