《安全法制》教学设计范例

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1、《安全法制》教学设计范例　　　　教学目标：　　　　让学生了解食品卫生安全知识认识食物中毒特征提高自我救护意识预防发生食物中毒　　　　教学重点：提高自我救护意识预防发生食物中毒　　　　教学准备：课件　　　　教学过程：　　　　一、图片导入　　　　1.多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生(有腹泻、腹痛、呕吐等)　　　　2.让学生说一说怎样区分问题食品预防食品中毒　　　　二、重点讲述　　　　预防食物中毒首先要讲究个人卫生做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发勤换床单和被盖(一月一次)保持教室、宿舍及环境的清洁卫生养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯其次做到六不吃不吃生冷食物、不吃不洁

2、瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食　　　　1.认识食物中毒特征　　　　潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病　　　　胃肠道症状：腹泻、腹痛有的伴随呕吐、发热　　　　2.提高自我救护意识　　　　出现上述症状应怀疑是否食物中毒并及时到医院就诊同时报告老师　　　　3.预防发生食物中毒　　　　a养成良好的卫生习惯勤洗手特别是饭前便后用除菌香皂洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物　　　　c不吃变质剩饭菜　　　　d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食　　　　e不要长期吃辛辣食品　　　　f不要随便吃野果吃水果后不要急于喝饮料特别是水　　　　g剧烈运动后不要急于吃食品喝水　

3、　　　h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品尽可能在学校食堂就餐千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐　　　　i不喝生水建议喝标准的纯净水从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格查看市场准入标志(QS)：为了保护人们饮食卫生安全国家质量监督检验检疫局自xx年起在全国范围内实施食品安全市场准入制度对出厂食品经过强制检验合格后加贴市场准入标志方便选购xx年起对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；xx年下半年对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品实施了市场准入制度　　　　三、让学生互相交流谈谈体会　　　　

4、四、总结　　　　要牢固树立安全第一预防为主的思想因为它关系到我们全体师生的身心健康问题希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意如果忽略了这项其后果不堪设想