消防管理手册P66---格林豪泰连锁酒店

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1、GreenTreeZInn®〃消防管理手册格林豪泰酒店1.火情处理应急预案2.消防应急疏散预案3•消防安全管理的主要内容4.消防安全管理制度5.消防安全管理条例6.消防职责制度规程7.消防常识培训8•消防器材的使用方法9•酒店消防标识图10.附表:a.重点防火部位检查表b・消防巡查记录表c.消防栓检查记录表d•消防设施每周巡查记录e・消防设施每日巡查记录.f・消防灭火器器材检查标签g.消控中心值班检查记录表h・报警汇总登记表i.消防培训记录表j・消防检查维修保养项目纪录表格林豪泰酒店火情处理应急预案（一）发现火情立即报警每位员工发现火情都冇责任报警；

2、以最快的速度报告饭店消防部门和饭店领导1、记住火警电话：0（总机），119（公安局消防火警），2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。（二）接到报警后的措施1、总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门；2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小；3、由总机将火情报告保安部、客房部经理和工程部值班人员；4、山保安部、客房部经理和工程部值班人员组成调查、甄别、确认小组，赶赴现场查清下列问题：A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范I韦I及火势走向；B、火源是电起火还是其他原因；C、火场

3、有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。5、立即通知总机报告饭店领导，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导迅速做出是否119报警的决定，同时向旅游局报告。（三）各相关部门的任务1、义务消防队A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令；B、按照指挥部的指令进行扑救。2、保安部A、保安部经理带上通讯和必备物胡赶赴指挥部；B、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系；C、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通；D、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发牛；E、对饭店财务部、商场等场所加强巡查和戒备；F、迎接消防车，引导配合消防车到现场

4、。3、前厅部A、前台人员要回答客人询问，劝阻、告诫客人不要回房和乘处电梯，请他们前往安全地带集中；B、行李员要将电梯落到一楼，控制电梯和消防专用电梯；C、协助保安部打开所有通向店外的门，并维护治安秩序。4、工程部A、根据火情大小，关闭煤气、空调和冇关电器设备；B、确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供应；C、将饭店内所有燃气罐运岀饭店，集中在饭店外安全地带加强看管；D、如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、煤气阀门、制冷设备和门窗全部关闭。5、客房部A、经理立即到达发牛火警的楼层，组织引导疏散客人；B、检查清理楼道和安全门，确保楼

5、道通畅，便于疏散客人：C、检查寻找火源和被火围困人员。6、餐饮部A、如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场；B、寻找火源，进行抢救；C、迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风、抽风阀门，关闭电源、电器开关；D、妥善处理食油和其它易燃物；E、组织餐饮部员工备勤救火。7、电话总机A、接到报警电话时，耍清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门；B、立即通知保安部消防值班人员和饭店领导；C、在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥部、火场和冇关消防部门电话联络的畅通。（四）组织疏散如无法控制火悄，迅速按照饭店制定的疏散计划组

6、织疏散。1、二次报警（119报警）后，指挥部应立即做出疏散决定；2、立即利用背景音响系统（消防广播系统）将事先录制好的中、英文广播通知反复广播。内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从授近的疏散通道撤离饭店以及不要乘处电梯等；3、广播的同时，楼层服务员迅速检查房内冇无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出“已检查”标志；4、疏散人员时走安全通道（安全梯），绝対禁止乘处电梯；5、引导客人排成一•路纵队，从安全梯疏散；6、饭丿占财务部的现金和贵重物站需山专人在保安部的护送下撤离；7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品；8

7、、疏散前保安部要认真检杳安全出口、疏散楼梯、疏散通道、应急照明和安全指示标志等安全疏散设施，确保畅通。9、人员撤离后，消防人员、保安部、工程部和遍；10、疏散到安全地带示，要集屮客人，由前台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。格林豪泰酒店灭火消防应急疏散预案制定火灾应急方案的目的：积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。火灾应急方案一燉应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容和程序。1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火

8、灾M急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。从报警系统的