黑河坝乡中心小学校本培训教材-乌鸡养殖技术内培课件

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1、黑河坝乡中心小学校本培训教材乌鸡养殖技术二00九年九月第一章品种简介黑河乌鸡是陕西省秦岭深山中的古老优良地方品种，以皮乌、体大、肉质好、药作价值高而著称，属肉药两用型，是我国目前五个乌鸡品种中体重最大的鸡种。黑河乌鸡具有良好的体形外貌和生长发育特性。乌鸡个体大、生长快，六点乌（皮乌、喙乌、腿乌、趾乌、舌乌、冠乌），体躯粗状结实，肉质细嫩鲜香，成年鸡体重公、母分别为2.78和2.46公斤，公鸡最大可达4.5公斤左右，成年母鸡年产蛋180-220枚。黑河乌鸡抗逆性强，全国各地均可饲养。24第二章黑河乌鸡雏鸡的饲养管理雏鸡指0～60日龄的鸡。乌鸡要养好，必须育好雏。育雏的好坏直接关系到育

2、成鸡的生长发育，种鸡的生产力和种用价值的利用，是养鸡生产成败的关键时期。因此，育雏是一项十分耐心细致又重要的工作。1.育雏前的准备雏鸡由胚胎期生活转为外界生活，体小娇嫩，适应能力差，对环境条件的影响十分敏感，容易发生死亡。为了使雏鸡能正常地生长发育，必须做好各项雏前的准备工作，创造最适宜的环境。(1)准备好育雏舍：有雏舍是专门用来饲养幼雏的。此期要求温度湿度适宜，室温平均为25～27℃，育雏舍要求保温性能好，并有一定通风条件。育雏前必须将育雏舍冲洗干净，并进行严格的消毒，墙壁用10%生石灰水刷白、消毒。地面打扫冲洗干净后用3%烧碱水喷酒一次，然后再用福尔马林溶液熏蒸消毒一次，方法是

3、将育雏舍封闭，按每立方米空间用30毫升福尔马林加15克高锰酸钾熏蒸1～2小时。育雏舍门口应备有消毒池。(2)育雏用具与设备：24①供热设备：育雏所需的热源有电、煤、天然气、柴草、木炭等。育雏舍的保温设备常用的有电保温伞、红外线灯、煤炉或木炭炉等。育雏开始时，为防雏鸡远离热源，在育雏保温器周围用护板挡好，与热源的距离，冬季约75厘米，夏季约90厘米。②照明灯：在育雏舍内和育雏伞下均应安一盏照明灯，以便雏鸡靠近热源并便于采食、饮水，1周后即可关闭。③温度计：用来检测室内和育雏伞内温度，并根据不同育雏方式选择能代表室内温度的位置，放置温度计。④食槽：要求平整光滑，雏鸡采食方便，又不浪费饲

4、料，同时方便洗刷消毒。⑤饮水器：种类很多，常用吊式饮水器，钟式真空饮水器、乳头式及“V”形或，“U”形长槽式饮水器等。养鸡户可以用罐头瓶与平盘组成饮水器，还可根据本地资源(如毛竹)利用家用器皿自制饮水器。此外，还有燃料和其他用具。所有育雏用具均应消毒、冲洗。(3)饲料、垫料及药物设苗：饲料按雏鸡的饲养标准配好。垫料是地面铺垫物，要求干燥、清洁、柔软，吸水性好，常用的有稻草、麦秸、锯屑、废报纸、谷壳等。还要准许备好预防疫病的药物和疫苗以及消毒用药物。(4)预温：进雏前1～2天，能雏舍应开始供温预热，并逐渐升到雏鸡所需的温度，使育雏舍内温度达到32℃。如热源是煤、木炭和柴草，要检查烟道

5、、烟筒有无漏洞，发现漏烟应及时堵好，以防一氧碳中毒。另外，育雏舍内还应做好防鼠工作。2.育雏季节季节与育雏的效果有密切关系，因此育雏应选择适合的季节，并应根据不同地区和环境条件进行选择。在自然环境条件下，一般以春季育雏最好，初夏与秋冬次之，盛夏最差。(1)春雏：指3～5月份孵出的鸡雏，尤其是3月份孵出的早春雏。春季气温适中，空气干燥，日照时间长，便于雏鸡活动，鸡的体质好，生长发育快，成活率高。春雏开产早，第一个生物学产蛋年度时间长，产蛋多，蛋大，种用价值高。(2)夏雏：指6～8月份出壳的小鸡雏。夏季育雏保温容易，光照时间长，但气温高，雨水多，湿度大，雏鸡易患病，成活率低。如饲养管理

6、条件差，鸡生长发育受阻，体质差，当年不开产，产蛋持续期短，产蛋少。(3)秋雏：指9～11月份出壳的小鸡雏。外界条件较夏季好转，发育顺利，性成熟早，开产早，但成年体重和蛋重减小，产蛋时间短。24(4)冬雏：指12月至翌年2月份出壳的鸡雏。保温时间长，活动多在室内，缺乏充足的阳光和运动，发育会受到一定影响。但疾病较少，育雏率较高，由于育成时间长，饲养成本较高。乌鸡采用的育雏舍主要是开放式和半开放式育雏舍，因此，以春季育雏为宜。3.育雏方式人工育雏按雏鸡所占用的面积和空间，大致可分为平面育雏和立体育雏两大类。(1)平面育雏：平面育雏是指雏鸡饲养在铺有垫料或金属网状地板的地面上。此类育雏方

7、式有地下温床育雏、地上水平烟道育雏、保温伞育雏、红外线灯育雏、金属网上育雏等。①地下温床育雏：地下坑道供热，热源在地下，使地表面有一定的温度，育雏效果好，成本低，适用于广大家村养鸡户。燃料可用煤、柴草等。在有温泉的地区，利用温泉供热育雏更为经济。②地上水平烟道育雏：可在育雏舍内砌成地上烟道；或燃烧煤球炉、木炭炉在舍内空间架水平排烟铁此管道。燃料多用煤、木柴和木炭。简便实用，燃料来源广，育雏效果好，但要注意控制温度。适用于广大农村和电力缺少地区。③保温伞育雏：保温伞也叫