DB41T 1334-2016 正阳三黄鸡

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1、ICS65.020.30B43DB41河南省地方标准DB41/T1334—2016正阳三黄鸡2016-12-08发布2017-03-08实施河南省地方标准公共服务平台河南省质量技术监督局发布河南省地方标准公共服务平台DB41/T1334—2016前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准提出单位：河南省畜牧局。本标准起草单位：河南农业大学、河南省动物卫生监督所、河南省畜牧总站、驻马店市畜牧局、正阳县畜牧局。本标准主要起草人：康相涛、韩瑞丽、孙彦琴、刘小军、蒋瑞瑞、李鹏飞、王彦彬。本标准参加起草人：蒋俊杰、江道合。河南

2、省地方标准公共服务平台I河南省地方标准公共服务平台DB41/T1334—2016正阳三黄鸡1范围本标准规定了正阳三黄鸡的术语和定义、体型外貌、体重体尺、生产性能、屠宰性能、蛋品质及测定方法。本标准适用于正阳三黄鸡品种的引种及鉴别。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823—2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1正阳三黄鸡原产于正阳县，具有黄胫、

3、黄喙、黄羽“三黄”特征，属于肉蛋兼用型地方鸡种。4体型外貌体型较小，结构紧凑，羽毛呈黄色；喙短粗、略弯曲，呈米黄色，基部多呈黄褐色；冠有单冠和复冠两种，以单冠居多，直立，冠齿5～7个；冠、肉髯、耳叶呈红色，虹彩呈橘红色，皮肤呈黄色或白色，胫呈黄色。成年公鸡：胸部突出，背腰平直，头尾高翘；冠、肉髯发达，颈羽呈金黄色，主翼羽呈黄褐色，尾羽呈黑褐色。见附录A图A.1。成年母鸡：体型呈楔形；颈羽呈黄色，较躯干部羽色略深，有光泽；尾羽、主翼羽多呈黑黄色；部分个体的冠体有折曲。见附录A图A.2。5体重体尺300日龄体重体尺见表1。表1300日龄体

4、重体尺项目公鸡母鸡体重/g1463～19351154～1770河南省地方标准公共服务平台1DB41/T1334—2016表1（续）项目公鸡母鸡体斜长/cm20.5～22.718.4～20.6胸宽/cm5.2～7.65.5～7.1胸深/cm9.8～11.39.1～10.4胸角/（°）64.8～71.967.6～77.8龙骨长/cm10.9～12.610.3～11.4髋骨宽/cm7.7～8.97.5～8.7胫长/cm10.1～11.38.5～9.5胫围/cm4.1～4.73.6～4.36生产性能6.1繁殖性能母鸡开产日龄184d～194d

5、，开产蛋重43g；平均年产蛋150～165枚，43周龄平均蛋重50g；公鸡性成熟期90d，120d有交配行为。公母鸡配种比例1:12～1:15。平均种蛋受精率92%，平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢率约18%～30%，每次就巢持续期约60d。公母鸡利用年限1～2年。6.2生长性能不同周龄体重见表2。表2不同周龄体重单位为克周龄公鸡母鸡030～3530～35146～5544～53264～7362～71377～9075～86495～10888～1035143～170136～1646198～236184～2217252～298231～277

6、8300～360279～3359360～440330～40510420～510385～46511480～580435～53012535～655490～590河南省地方标准公共服务平台13590～720530～6502DB41/T1334—20167屠宰性能300日龄屠宰性能见表3。表3300日龄屠宰性能项目公鸡母鸡宰前活重/g1463～19351154～1770屠体重/g1343～17391100～1535屠宰率/%89.8～91.690.9～92.9半净膛率/%81.6～82.871.2～78.6全净膛率/%69.1～71.962.

7、7～68.9胸肌率/%11.6～14.013.7～16.1腿肌率/%27.1～29.321.6～24.4腹脂率/%0.69～1.355.47～9.118蛋品质300日龄蛋品质见表4。表4300日龄蛋品质项目指标蛋重/g46.4～54.4蛋形指数1.19～1.43蛋壳厚度/mm0.19～0.41哈氏单位74.9～83.5蛋黄比率/%31.1～36.3蛋壳色泽浅褐色9测定方法体重体尺、生产性能、屠宰性能及蛋品质测定按NY/T823-2004的规定执行。河南省地方标准公共服务平台3DB41/T1334—2016附录A（资料性附录）正阳三黄鸡

8、图片成年公鸡见图A.1。图A.1正阳三黄鸡成年公鸡成年母鸡见图A.2。图A.2正阳三黄鸡成年母鸡_________________________________河南省地方标准公共服务平台4