淮山生产技术规程

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1、ICS65.020.20B05DB36江西省地方标准DB36/TXXX—XXXX代替 淮山生产技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识2017-XX-XX发布2017-XX-XX实施江西省质量技术监督局发布DB36/TXXX—XXXX目次前言II1　范围12　规范性引用文件13　定义14　产量结构15　环境要求16　生产技术管理25DB36/TXXX—XXXX前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则修订。本标准由抚州市市场和质量监督管理局提出。本标准负责起草修订单位：南城县县市场和质量监督

2、管理局起草。本标准主要起草人：刘伟、胥国新、熊兵才、邓刚临、谢婷。5DB36/TXXX—XXXX淮山生产技术规程1　范围本标准规定了淮山的生产环境、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收。本标准适用于全省淮山的生产。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用标准3　定义3.1　零余子淮山植株经过生长发育，其叶腋间可形成呈椭

3、圆形,褐色或深褐色的山药豆,俗称“零余子”。3.2　淮山栽子即淮山块茎上端有芽的一节，在收获淮山时获取。3.3　淮山段子将淮山块茎切成10cm左右的小段栽植，此切段在栽培上称淮山段子。4　产量结构每666.7m2株数：2660～3300株，单薯重0.65kg～0.75kg以上，每666.7m2产量：1700kg～2500kg。5　环境要求5.1　气候条件5.1.1　临界温度5DB36/TXXX—XXXX播种期≥10℃、萌芽期≥12℃、移栽期≥15℃、现蕾期≥20℃、块茎膨大期20℃～24℃。1.1.1　活动积温全生育期活动积温≥5200℃。1.2　日照日照时数≥1300

4、h、苗期光照2.5h/d～4h/d、现苗期：4.0h/d～5.0h/d、块茎生长期：5h/d～7h/d。1.3　降雨量降雨量（全年）1000mm～1600mm。1.4　无霜期无霜期≥270d。1.5　土壤条件1.5.1　土壤类型冲积沙壤土或轻壤土。1.5.2　地下水位选择地势较高，排水良好，耕作层深厚的地段种植，使地下水位与自地表垂直向下深达1.2m以上，确保淮山块茎正常伸长又不渍水。1.5.3　土壤PH值土壤PH值为5.5～7.0。1.5.4　土壤肥力1.5.4.1　有机质2%以上。1.5.4.2　碱解氮80ppm以上。1.5.4.3　速效磷70ppm以上。1.5.4

5、.4　速效钾100ppm以上。1.6　灌溉水源淮山地灌溉水中各项污染含量均应满足NY5010-2001规定要求。2　生产技术管理2.1　淮山大田准备选择春夏排水良好，无洪水淹没，夏秋灌水便利、土质肥沃疏松、耕作层深厚的冲积沙壤或轻壤土栽植。冬前或初春按每间隔1m，挖南北行向的种植沟一条，沟宽30cm，沟深80cm以上，进行冬翻晒白。2.2　催芽育苗准备5DB36/TXXX—XXXX1.1.1　品种选择选择优质高产抗逆性强，适应性广，商品性好的品种，如：铁棍1号、大和长芋、广东淮山等当家品种的栽子、段子或零余子作种。1.1.2　种薯标准1.1.2.1　淮山栽子:选符合所栽

6、品种特征、无病块茎及无损伤上端较硬的一段根头作种，一般长10cm～15cm。1.1.2.2　淮山段子:选择直径在3cm～5cm的块茎,切成10cm左右长的若干小段(每段段子重60g以上)。1.1.2.3　零余子:选择个大、饱满、表皮红紫色，无损伤、无病虫、椭圆形的零余子。667m2用种量需达20kg以上。1.1.3　种薯消毒1.1.3.1　淮山栽子、段子在下种前7d～10d均采用消石灰粉(或草木灰)蘸段面消毒,并放在太阳下晒种,直晒到段头有细裂缝为止，段子要用毛笔标记上、下端，以方便播种时将上端朝上，下端贴土。1.1.3.2　零余子在下种前晾晒7d～10d进行消毒。1.

7、1.4　苗床选择选择避风向阳近3y～5y未种过薯芋科作物及瓜类的菜地作苗床。做成宽1m、长10m的标准畦，畦高0.2m，畦面上铺10cm厚鲜潮沙育苗。1.1.5　播种育苗播种适期在3月下旬至4月上旬，将消毒处理晾干后的种薯（含栽子、段子、零余子）按10cm见方的规格（零余子以互不紧靠为原则）分别摆放，分别播种在沙床上，播后撒一层潮沙盖没种薯，并用小竹竿支弓形薄膜小棚。30d～35d后芽长1cm～2cm即可定植。1.2　适时定植1.2.1　定植前准备1.2.1.1　整地定植前3d～5d对种植沟进行填土工作，即先在种植沟两边缘作上标记，再平填