db34 t 410-2004 栝楼果实采收加工技术规范

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1、ICS备案号：DB34安徽省地方标准DB34/T410—2004栝楼果实采收加工技术规范2004-03-04发布2004-03-04实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T410—2004前言本标准由池州市质量技术监督局提出。本标准于2004年3月4日首次发布。本标准主要起草单位：池州市农业委员会、池州市质量技术监督局、池州九华野葫芦开发有限责任公司、池州市科学技术局。本标准主要起草人：王双喜、林邦宜、陈梦华、伍先旺、鲍强华、王金龙。I标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB34/T410—2004栝楼果实采收加工技

2、术规范1范围本标准规定了栝楼果实采收、加工的技术要求。本标准适用于作中药材收购前全瓜蒌、瓜蒌皮的采收、加工和作为药食两用瓜蒌籽的采收、加工。2采收2.1采收条件9～10月份，霜降前，当栝楼果实成熟时，果实变软，果皮变黄色，即可采收。2.2采收方法分批采摘成熟果实，采收时，用剪刀在瓜蒂上方剪下。3加工3.1全瓜蒌的加工果实成熟时，将带瓜的藤茎割下，编成长70—90cm的辫子，每个果实之间相互分离，悬挂于通风的室内，让其自然干燥。3.2瓜蒌皮加工将瓜蒌切开至瓜蒂处，把瓜蒌籽和瓤一起除尽，余下的部分为瓜蒌皮。3.2.1日晒法将加工

3、后的瓜蒌皮均匀地平摊于干净光滑的竹笾上等支撑物上，在日光下直晒，或用绳子拴住果柄吊晒。待晒至手握瓜蒌皮易碎，存放于密封容器。3.2.2远红外辐射干燥法将加工后的瓜蒌皮沥水，平铺在铝合金托盘上，置远红外干燥箱内。温度设为30℃—40℃，直到瓜蒌皮手握易碎，存放于密封容器。3.3瓜蒌籽加工在加工瓜蒌皮的过程中，将取出的瓜蒌籽和瓤的混合物倒入容器中，加草木灰或干净细砂，反复搓揉，最后在水中淘净瓜瓤和杂质，取出干净的瓜蒌籽。3.3.1日晒法将洗净的瓜蒌籽，平铺在干净平坦的晒场上，厚度不超过3cm，摊匀，在日光下直晒，每2—3小时翻动

4、一次，晒至瓜蒌籽含水率低于8%时，包装贮藏。3.3.2热风干燥法将洗净的瓜蒌籽平铺在热风干燥机传送带上，瓜蒌籽铺的厚度不超过2cm，热风温度控制在80—90℃，经过2至3次干燥，使含水率降到8%以下时，包装贮藏。1