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1、景东县核桃产业发展现状及对策作者：小小小摘要分析了景东县核桃产业发展现状和前景，指出发展小存在的问题，对产业发展提岀了对策，以期促进核桃产业的发展。关键词核桃产业;发展现状;前景;存在问题;对策;云南景东核桃系多年生木木汕料作物，是重要的副食品干果，是世界上主耍的经济林木之一［1］。景东县位于云南省西南中部，总面积4465.85km2,ill区面积占总面积的95.5%,其中15^25°III地面积4.58万hm2。具有得天独厚的口然环境，冬无严寒，夏无酷暑，气温垂直变化明显，雨量集中，干湿季分明，具有雨热同季、干凉同步的特点，年温差小，日温差较大,屈亚热带季风型气
2、候，年平均气温18.5°C,年平均相对湿度77%,年降雨量1218mm,无霜期355d,年Fl照时数2132h°气候环境非常适宜核桃的生氏发育。景东县种植核桃年代久远,主要甜种有铁核桃和泡核桃2利铁核桃为野生果树，皮壳坚硬，不能宜接食用,专作食品加工原料或加工核桃汕;泡核桃经铁核桃人工嫁接而成，皮薄肉嫩，可直接食用，也是重要的食品加工原料。近年來,县委、县人民政府抓住景东县被列为全省3.33万hm2核桃基地县的机遇,依托全县优质核桃资源，加快核桃产业发展步伐。现已发展成为景东县八大支柱产业ZO1产业现状核桃自然生氏力强，技术管理难度小，适宜山区、半山区发展，在景东
3、县内海拔1500~2200m地域内的山坡、深筲、峡谷都有分布。核桃耐湿热，不耐干旱，适于生长在平均气温11・4~18.0°C,年降水量700〜1100mm,干湿分明的气候条件下。景东县通过大力发展，至2008年，核桃面积达2.26万hm2,核桃产量326&3t,产值7163万元，产量和面积都位居全市第一。目前栽培的品种,除了原有的铁核桃和泡核桃2种外，还有近年來引进的美国山核桃、云新系列新品种等优良核桃品种。早实品种在栽后23年挂果，晚实品种栽后8年挂果,2025年进入盛果期,80^100年后树势渐衰，产量下降［2］o2发展前景泡核桃是一种长寿、高产、品质好、投资
4、少、见效快、收益大、效益长的优良干果和木木汕料树种。嫁接后5年便有收益，可连续收获100多年,其至达300年。核桃仁营养丰富,是深受群众欢迎的保健食品，也是重要的外贸出口物资，国内外市场需求量大,发展前景广阔。2.1优良的保健食甜景东县生产的核桃，颜色乳白，口味佳，深受消费者的欢迎。具冇很好的保健作用,有“万岁子”、“长寿果”的美称，我国古时名医李时珍说核桃仁有“补血养气，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”等功效。现代医学研究认为，核桃屮的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、镒、銘等人体不可缺少的微量元索。
5、人体在衰老过程中锌、锚含量口渐降低，钮有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。2.2市场潜力大近年来，我国人民的生活水平不断捉高，核桃在国内的价格也在不断捉高，说明社会需求也在不断增加。中国是世界上最大的核桃生产国和消费国,2007年中国核桃总产量超过50万t,人均不足400g,与美国人均lkg的消费量存在很大差距。如果我国的人均消费量达lkg,13亿人口即需要130万I核桃，在目前的基础上翻一番还不能满足,而核桃在国际市场上也很受欢迎，口J见核
6、桃产业发展空间之大。核桃系列产品是我国传统的岀口商品，热销□本、韩国、东南亚等多个国家和地区，加上核桃的医药价值和化工系列产品开发价值不断为人们所认识,发展核桃具冇广阔的前景，以核桃为主要原料加工制作的核桃仁、油料、食品添加剂及生产的木材、家具、工具等系列产品已达1000种以上，发展核桃效益愈来愈明显。2.3投资小，效益高核桃生产的投资成木低,在建园初期只需投入3000元/hm2左右，产果期每年投入750元/hm2左右。而核桃3~8年挂果,10^15年进入生产期。单产750~3750kg/hm2,单价18〜20元/kg,产值1.5~7・5万元/hm2o且核桃的经济
7、寿命长,一般可达200年左右。产业的发展带来了良好的经济效益、社会效益和生态效亠厶jrii.o3存在的问题3.1种子繁殖，良莠不齐景东县核桃由于长期沿用种了繁殖，形成了遗传上的多样性,性状分离现象严重，品质良莠不齐。优良单株的坚果壳薄，仁色浅,风味香，取仁容易;而有的单株品质较差，核桃壳厚，取仁较难，仁色较深。结果时间初始期早晩不同，多数结果较晚，一般旷10年开始结果。单株产量差异悬殊，成龄树少则广2kg,多则lOOPOOkg。导致景东县核桃产量低、品质不齐、效益慢，制约了核桃产业的发展。3.2重栽轻管，产量不高一是由于认识、体制、技术及资金等方面的原因，虽然面积
8、发展较快，
