蔬菜种子生产技术课件

《蔬菜种子生产技术课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、蔬菜种子生产技术陈清华qinghuac13@hotmail.com13602866491绪论种子是农业生产的重要物质基础。本课程将主要讨论蔬菜种子生产的基本原理和基本方法，阐明蔬菜种子生命活动的规律性、种子生产各主要环节的技术关键以及蔬菜种子加工、贮藏和质量控制等基本规程与原则。优质种子的重要性蔬菜种子工作的内容和任务我国蔬菜种子工作的发展现代种子工作的发展趋势优质种子的重要性所谓优质种子，是指具有优良品种特征、特性的遗传纯度高和具有其他理想品质如高发芽率和生活力、高纯度、健康而不带病虫害等的种子。它是农作物获

2、得优质、高产的内在因素。农业生产无论采用何种先进的工具或应用何种现代化技术，都必须通过种子才能真正发挥作用。现代蔬菜生产需要一系列的投入，如种子、肥料、农药、灌溉、薄膜及劳动力等。在这些投入中，种子所占比例最小，但发挥的作用却最大。其他投入能否发挥其效益，从根本上决定于种子的质量。蔬菜种子工作的内容和任务蔬菜种子工作的任务是：通过生产和发放优良品种的高质量种子，以促进和提高蔬菜生产。研究内容：一、品种的评价与审定二、优良品种的快速繁殖三、种子加工四、种子质量控制五、种子检疫与健康测定六、种子的推广一、种子的评价

3、与审定即对新育成的蔬菜品种给予客观的科学评价，以确定其是否可以推广和能在多大的范围内推广。二、优良品种的快速繁殖即尽可能快速地将育种者新育成并通过审定的优良品种扩大繁殖、推广，以应用于生产。种子繁殖的另一方面，则是有组织地生产现有推广优良的种子，防止品种的退化与劣变。三、种子加工包括种子的清选、干燥、分级、包装、贮藏及运输等工作环节。四、种子质量控制主要指种子的品质检验工作，包括种子的品种纯度检验和播种品质检验等。种子的质量控制还涉及到种子的立法和签证等工作。五、种子检疫与健康测定六、种子的推广包括种子的管理、

4、经营、销售等工作我国蔬菜种子工作的发展我国栽培蔬菜历史悠久，种质资源极为丰富。劳动人民在长期生产实践中，在品种选育、良种繁育及种子处理方面积累了丰富的经验。新中国成立以来，蔬菜种子工作的发展大体经历了以下三个阶段：一、家家种菜、户户留种阶段种子杂、乱现象普遍存在，尤其是一些异花授粉蔬菜作物。二、以生产队为基础，贯彻“四自一辅”方针阶段1958年，农业部提出了我国第一个种子工作方针：“自繁、自选、自留，辅之以国家必要调剂”。在贯彻“四自一辅”方针过程中，对种子杂乱现象有一定程度的改善。三、种子生产逐步走向专业化、

5、商品化阶段1978年，国务院批转了农林部《关于加强种子工作的报告》，并提出了种子工作“四化一供”的新方针；先后成立了种子公司，把我国种子工作推向了新的阶段。此后全国各地在建立种子繁育基地、机械加工、质量检验和种质资源开发、修建种质库等方面取得了显著成绩。现代种子工作的发展趋势纵观当前国际、国内种子工作的发展趋势动态，概括起来有以下明显的趋势：（一）改进和完善品种更换机制主要表现为：①由单一化向综合化方向发展。单一化的良种推广不仅会导致大量地方品种资源的流失，而且会带来推广良种自身的遗传脆弱性，给生产带来极大的危

6、险。因而品种更换正积极地朝着综合化的方向发展，即于多个优良品种同时推广应用于生产。②速度加快，年限缩短。过去推广一个品种需要8年左右，现在只需要3-5年就可基本普及。一个品种在生产上的利用年限，也由过去的6-8年缩短为4-6年。③由被动变为主动。目前我国农民很重视向良种、优种的投入。农民重视和使用良种、优种的积极性，使品种更换由被动变为主动。（二）加强优质种子生产和品质管理优质种子生产应包括优良品种选育、种子生产和种子质量控制等各个方面。（三）广泛应用高新技术于种子生产应用电子、生物及生化等方面的高、新技术于种

7、子生产，是当前种子工作现代化的一个重要特征。如新西兰设计了种子管理的计算机程序。当今遗传工程和生物技术的发展已开始影响到种子业和种子技术。组织培养中花粉培养新品种和离体再生植株已成为商业繁殖材料；体细胞胚或胚状体已被用来产生新的植株世代，并开辟了“人工种子”的研究和生产领域；原生质体融合及基因工程等已能进行基因重组或基因的转移以导入外源的遗传物质；种子生化技术的发展也令人瞩目。利用电泳技术、同工酶分析技术及免疫化学技术等来检验、鉴定作物品种和种子的研究已在世界各国广泛展开，并已初见成效；对植物激素调节、控制种子

8、生命活动的效能的研究也正逐步深入并开始实际应用。（四）重视人工种子的研究和应用人工种子（artificialseed）是指植物体在离体培养条件下诱导产生的胚状体，经过有机化合物包埋在其表面形成起保护作用和提供营养的种皮，从而获得的一种类似种子的人工合成物，故也称合成种子（syntheticseed）或种子类似物（analogsofbotanicalseed）。目前，人工种子技术已在芹菜