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时间:2019-10-20
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1、浅谈习作中的整合与创新河南省实验学校鑫苑外国语小学小学贾丽娟河南省实验学校郑东小学FR冰江苏教育出版社小学语文六年级上册几个单元的习作都在侧重写家乡,从小吃到特产,再到名人。从三个侧面反映家乡值得骄傲和自豪的地方。这几次写作最大的特点是引导孩子们查资料,让他们在充分了解小吃的做法、特产的生长习性和价值、名人的事迹后对掌握的材料进行整合,选出最能表达主题的部分写进作文。我想,教材编排者的意图非常明显,对于六年级的孩子来说,不仅要会写自己做过的事情,还要有综合借鉴的能力。在广泛阅读、咨询的基础上,了解自己的家乡,对她产生真挚的爱。也就是说,这几次习作紧紧扣住这一学期《培养良
2、好的学习习惯11》——“不懂就问”,“勤于搜集资料”的目标,既培养孩子从生活中学习语文的能力,又注重孩子人文价值观和情感价值观的培养,使学生在搜集资料的过程中了解家乡的风味小吃,特产物品和名人,真正从心底爱上她。为清楚起见,我把习作的要求一并列出:习作3鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。鸭血粉丝汤味儿好,看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺!鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回地晃动,烫上一两分钟,将烫熟的粉丝倒进碗里,
3、再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜。喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。吃鸭血粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时,我喜欢一根一根地吃,找到粉丝的头以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血,我先用舌头舔一據它的“粗”味道。再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了别名——“乐开花”°读了前面这位同学的习作,你是否有一种垂涎欲滴的感觉?俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭
4、,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。选择你喜欢的一种美味,向大家介绍一下,再写下来。写的时候要注意突出它的色、香、味、形。这是系列习作的第一篇——写小吃。这次习作比较容易,因为“民以食为天”,孩子又最爱美食,糊辣汤、灌汤包、涮羊肉、炒凉粉……如数家珍,哪一样不能说出道道来?而但,从小到大,对喜爱的美味佳肴,吃过很多次,所以,他们很轻易地就能写出小吃的色香味,写出自己喜爱的程度。只是,这次习作的例文多了小吃的制作方法,这恐怕是很多孩子陌生的。所以,他们兴致勃勃地上网查阅,咨询家长,去小
5、吃摊留心观察,凭自己的经验去想象,一个个写出了满意的文章。在交流中大家听得津津有味,都说:“老师,别念了,再念我都流口水了!”更得意的是我们这次加了一点要求:写出小吃后面蕴藏的情。扁粉菜河南省实验小学外国语分校六(1)靳明达我的家乡安阳是一座古老又极具风土人情的城市,这里最著名的小吃要数扁粉菜了。几乎安阳的每条街上,都会有卖扁粉菜的摊子。我是吃着它长大的。每天早上,你都会看到扁粉菜摊子上坐满了人,尽情享受着那地地道道,爽口的扁粉菜,个个脸上露出幸福的微笑。看到这儿,你绝对会垂涎三尺,忍不住上去要一碗来品尝。老板肯定十分热情,动作十分娴熟地操作着。扁粉菜是由扁粉、鸭血、青
6、菜豆腐,加上各种配料在高汤中慢炖而成的。青菜晶莹剔透、在浓汤中显得婀娜多姿。既好吃,又具观赏性。再加上爽口的鸭血豆腐,正所谓“荤素搭配,营养具备。”我第一次吃扁粉菜是在一个早晨。我正愁去哪儿吃早餐,随便在街上闲逛,一股浓郁的香味扑鼻而来。我不由得寻味而去。走了一会儿,便看见一个摊子上坐满了人。我也忍不住上去要了一碗,又要了一个烙得金灿灿的金丝饼。菜上来了。那股沁人心脾的香味更浓了。我把香味统统吸入鼻中,食欲大发,撒上一大勺辣椒,把金丝饼往菜里一放,便狼吞虎咽地吃了起来。扁粉菜在口中滑动,口感十分好。没一会儿,一大碗的扁粉菜就被我吃了个精光。那时的心情,只能用一个“爽”字
7、来形容。打那时起,我就深深爱上了这种小吃。每次等待上扁粉菜时,我都不停地咂着嘴。等菜上来了,我总是迫不及待地把香味统统吸进鼻子里。那热气腾腾的菜,十分暖胃。我吃时,喜欢把饼泡菜里吃。这样本来就香酥可口的金丝饼,融合着浓汤的清香,吃一口绝对回味无穷。再配上有弹性的扁粉,清新鲜嫩的青菜、豆腐、鸭血,扁粉在口中滑来滑去,十分诱人。保您吃得一滴油花都不剩,溅得满脸汤水,脸上都洋溢着扁粉菜的香味。扁粉菜不贵,一个人花不到5块钱就够吃了。它也不是十分著名,不能与兰州拉面、臭豆腐等著名小吃^美。但它给人一种舒适,自在的感觉,因为它里边有种特殊的味道,这
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