卢龙甘薯营销策划

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1、卢龙甘薯营销策划1、宏婀境分析1.［经济环境分析2003-2009年LT薯行业企业数量增长情况单位：个2、2003-2009年U•薯行业从^人员数量增长情况2003-2009年日增行业从业人员数量增长晴况单位：人

2、匚二1从业人頁T"姻甩］3、2004-2009年H•薯行业同定资产增长情况2004-2009年廿薯行业固定资产增长悄况单位:千元2Q0徉2004年2005年2006年2007年2008年2009年=销售•込士解4、2003-2009年甘蒋行业销售收入增长情况2003-2009年生薯行业销售收入增长情况单位：千元5000,0004p00,0004000,0003炯0003P00.000

3、2500.0002P00,1X101.EJOO.MO1fOO.OOO600.00001.2国内甘薯食品的开发现状冃前，L薯在中国的种植面积约占全世界的70%,占全世界总产量的80%,在中国粮食作物中仅次于水稻、小麦和玉米，居第四位。冃前，我国每年种杭U•薯面积约670万公顷，年总产量1亿吨左右，均居世界首位.但据有关部门估计，每年所产甘薯总接作饲料的占50%,工M川工占15%,总接食用占14%,用作种蒋占6%,另有15%因保藏不当而霉烂掉.甘薯除蒸丸烘烤食用和加工传统食品外，我国甘薯食品的开发品种还开发其他甘薯食品,主要分为发酵类和非发酵类两大类。1.3甘薯消费观念分析由于中国红薯的主产区多是

4、贫困、干旱山区，交通不便.加工滞后.因而增产容易增值难，通常是人吃1/3、饲料用1/3、烂掉1/3。加丁业也多为消化过^红薯的作坊式加工.产品多为粗制淀粉、粉丝、粉条等初级产詁。再加上山薯价格-直低迷，经济开发不受重视。因此在国人眼里，甘薯只是饲料，只是粗产品，难以登大舷堂，无法M到餐桌上，也没有什么利用价值。2.1卢龙甘薯的历史卢龙H•薯历史悠久，在清朝咸丰年间就已栽植，距今已有140多年的历史。因耐干旱、耐瘠薄的特点，适应在卢龙丘陵地带牛长。口鶉因其产量高，“旱涝保收”而深受卢龙人民的喜爱，被称为“铁杆庄稼"0至上川纟己70年代，卢龙白薯面积稳定在10万亩，成为卢龙人民的裹腹之物。十一届三

5、中全会以后，卢龙人川石僭把片薯打成淀粉，漏出粉条，换成了钱。白薯1何积稳步增加，至U1989年达16万亩。90年代初，粉条买卖人的腰包鼓起来了，他们兴办粉厂，进一步拉动了白薯栽札亩收入叫达2000元，卢龙人把口薯变成了“金蛋蛋”，走上了富裕的道路。1996年，卢龙仃薯而积增至32万亩，被国家命名为“中国甘薯Z乡”。2.2甘薯企业生产能力近年來，卢龙县委、县政府大力开展招商引资活动，I及引有识之上來卢龙投资办厂，目而，全县粉制品加丄企业达47家年生产能力10万吨，白薯逐渐成为一项富民产业。2005年，用白薯淀粉制作的“卢龙粉丝”被国家技监局确定为原产地域保护产品，也就是说，“卢龙粉丝"的生产标准

6、就是国家标准。2.3消费者的需求随着人们膳食结构改变，人们直接食丿IJ廿薯少了，廿薯逐步向综合加工利川及商品化发展。随着对廿薯加工深度和综合利用的发展，其经济效益也H益提鬲。如U•薯简单加丄制作淀粉、粉条等，其产值可增加1倍以上甘薯制淀粉，粉渣酿酒，产值可捉高3〜4倍；书・薯制糖，再用糖渣酿酒，可以增值7—8倍，如廿蒋牛产樹蒙酸、嘟、赖氨酸、维生素、葡刪等，可提高效益20〜30倍。3、市场问题及机遇3.1影响卢龙甘薯市场的因素分析卢龙甘薯食品的开发产品少、不丰富，缺乏甘薯保健观念及技术卢龙H•薯除蒸煮烘烤食用和加工传统食甜外，主要的H•薯加工是H•薯淀粉和甘薯粉丝、薯干、酒粘:等低值初级加工，

7、在现行意义上的卄藕食品加工业儿乎是一片空白，而在口本、美国、韩国等发达国家，甘薯主要用来加工方便食品和鲜用，比较强调甘薯的保健作用。3.2甘薯的综合利用率彳氐廿薯的综合利用不够。卢龙□•薯30%用来加丄提取淀粉等，薯渣含量高达10%-14%,总产量19.5万t左右。多年來，这些薯渣•总未能得到充分开发利用，除部分薯渣作饲料外，人部分作废料弃掉，资源浪费极人，造成工产品成本济经济效益低，闲扰着加工金业的发展，同时乂造成环境污染。3.3加工周期短廿薯块根含水分多，组织幼嫩，在贮运过程中易受损伤，又易受冷害和感染病害而发生腐烂，贮藏比其它粮食困难。储藏性使得U•薯生产一般只有5个月左右，导致加丄机械

8、利用率低对于需耍连续生产的食品企业增加收入造成困难。11^*44.1品牌塑造策略品牌内容涵盖企业形象（CT）.企业管理、企业文化、企业商誉、企业规模、知识产权管理、产品质量、产品研发、营销策略及售后服务等。其重点策略分析如下:4.1.1甘蒋标准化和质量体系建设：从廿蒋种植、原料供给、廿蒋加工、等方面，实现住产的全程标准化「根据甘薯产品定位及特点，申报无公害甘薯、绿色食品相关质最认证，办理卫生许可证