高中生物 第一章 第一节 微生物的分离和纯培养课后训练（含解析）中图版选修1

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1、微生物的分离和纯培养练习1对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒的方法依次是（　　）。①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌　⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤2高压蒸汽灭菌的原理是（　　）。A．高压使细菌DNA变性B．高压使细菌蛋白质凝固变性C．高温烫死细菌D．高温使细菌DNA变性3有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（　　）。A．氨既能为一些微生物提供氮源也能提供能量B．NaHCO3只能为微生物提供碳源C．维生素是微生物的能源D．牛肉膏蛋白胨只能为微生物提供氮源和碳源4有关

2、平板划线操作正确的是（　　）。A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可D．最后将平板倒置，放入培养箱中培养5下列叙述错误的是（　　）。A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件6下列操作属于灭菌的是（　　）。A．接种前用火焰灼烧接种环B．接种前用酒精擦拭双手C．将平板倒置，放入培养箱中培养D．接种在酒精灯的火焰旁完成7牛肉膏、蛋白胨培

3、养基中加入琼脂这一理想的凝固剂，对这一说法不正确的是（　　）。A．不被所培养的微生物分解利用，对所培养的微生物无毒害作用B．在微生物生长温度范围内保持固体状态C．琼脂凝固点温度低，利于微生物的生长D．凝固剂在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强8有关倒平板操作错误的是（　　）。A．在火焰旁进行操作B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌面上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置9含C、H、O、N的大分子有机化合物可以作为（　　）。A．异养微生物的氮源、能源B．异养微生物的碳源、能源C．自养微生物的碳源、氮源、能源D．异养微生物的碳源、氮源、能源10

4、将50mL牛奶煮沸，倒入经消毒的一个锥形瓶内，锥形瓶口用棉团堵住，每日观察牛奶的情况（如下图），共进行4天。4（1）这个实验可证明________________________________________________________。（2）为这个实验设计的对照实验应该是_____________________________________________________________。（3）实验结束时，牛奶会____________，检测方法是__________，产生这一现象的原因是______________________________________。

5、（4）牛奶在这个实验中的作用是______________________________________________。（5）实验前先将牛奶煮沸的原因是____________________________________________。（6）加入土样前，先让牛奶冷却至室温的原因是_________________________________________________________________________________________________________。（7）用棉团堵住锥形瓶的原因是__________________________

6、____________________。（8）实验前对锥形瓶进行消毒这一个步骤是否是必要的？________，理由是________________________________________________________________________。11下表中给出某培养基的配方。请完成问题：牛肉膏蛋白胨NaCl琼脂H2O0.5g1g0.5g2g100mL（1）蛋白胨能提供的营养要素有________、________、________等。琼脂的作用为________。（2）在各种成分溶化分装前必须进行的重要步骤是________。（3）此培养基一般不适用于工业生产

7、，工业生产常用________培养基。（4）此培养基能培养的细菌的同化类型是________。（5）若要分离出金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入________。（6）若用此培养基纯化大肠杆菌，最常用的方法是___________、__________。若在此培养基中加入________和________，可直接鉴定大肠杆菌，其菌落特征是________________。4参考答案1解析：培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的