法国家庭农场与农业旅游的融合发展探析

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1、法国家庭农场与农业旅游的融合发展探析“家庭农场”这个概念最早出现在欧美国家，类似于中国传统的“种养殖大户”。“家庭农场”是农业现代化发展的必然趋势，它通常是指以家庭为单位，农业收入是家庭的主要收入来源，集中从事农业生产经营活动。2008年，中共中央十七届三中全会上把家庭农场确定为农业规模经营的主体之一。2013年中央1号文件《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》又提出鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场和农民合作社流转。近年来，国家相继出台一系列鼓励和扶持家庭农场的政策，进一步调动了广大农户的积极性，这种以家庭为单位的农业生产经营模式在全国各地迅速发展壮

2、大。同时，一种基于家庭农场、集农业生态观光和采摘体验为一体的新型农业休闲旅游模式也获得了城乡居民的广泛认可，这种农业旅游主要是依托现有的农业资源，利用农村景观来吸引城市游客进行参观、休闲和度假，即以农、林、牧、副、渔等农村特有资源和乡村民俗文化为基础组织开展专项旅游，又称观光农业。法国家庭农场与农业旅游融合发展具有健康性、科学性、心理性等特点，中国应充分借鉴法国家庭农场与农业旅游的经营模式，促进中国乡村旅游的发展。1家庭农场模式下发展农业旅游需要解决的问题基于家庭农场经营模式下的农业旅游是指为了满足旅游者的“感受农村、体验农活与回归自然”的物质与精神需求，拉近旅游者与农民的

3、距离，将旅游与农业结合在一起，集农业生态观光和采摘体验为一体的新型农业休闲旅游模式。家庭农场旅游是中国农业旅游的重要组成部分，有着广阔的发展空间。当前，中国发展家庭农场旅游已经成为增加农民收入的重要途径之一。家庭农场旅游作为一种新兴的农业经济模式，更加体现了生态资源保护和农业综合利用的需要。同时，它遵循了市场经济发展规律，依托互联网和高科技手段，把农业生产、民俗文化和生活体验融为一体，突出了农耕体验和休闲旅游的特征。作为农业旅游和乡村旅游的重要组成部分，家庭农场旅游更多的是面向对农村景观、农业生产活动和民俗风情感兴趣的组织群体O目前，中国家庭农场在注重增强农业生产的同时，开

4、始向观光农业和休闲农业等方面转型升级。家庭农场模式下发展农业旅游需要解决的问题有很多O一是解决好家庭农场旅游市场服务对象的问题。发展家庭农场旅游，其主要目标人群是参加农业旅游体验的学生，还是注重养生保健，追求生态环境的中老年人群，这个问题要首先明确。二是解决好家庭农场旅游吸引物的设计问题。不同的家庭农场有着不同的特色，对游客的吸引力也不同，一年四季的农村自然环境，有着各自不同的氛围，在发展家庭农场旅游时要提前确定下来。三是解决好家庭农场旅游的交通问题。无论是城乡结合部，还是远郊、农村，交通问题一直是农村和城市的主要差别，发展家庭农场旅游，必须解决好从市区到农场的交通运输问题

5、。四是解决好家庭农场旅游的餐饮供应问题。游客到农村，多是希望享用到特色农家饭菜，像土鸡、鲜鱼等，即要保障餐饮供应的洁净，又要保持农村的特色。五是解决好家庭农场旅游的住宿问题。这方面，世界上许多家庭农场旅游业发展较好的国家都有成功经验可以借鉴，像法国既具有当地的民俗风情,又能够保证卫生条件和相对的私密性。六是解决好家庭农场旅游的娱乐活动安排。既要满足游客对农村田园生活的期待，又要适当地考虑其农业生产经验和体能问题，对于农业生产经营的各个环节，要有系统介绍、操作展示，又要合理安排体验活动。七是解决好家庭农场旅游购物问题。要积极开发具有纪念意义或特色的农产品，提供游客更多的选择权

6、，又要加强商品质量监管，保障游客的权益。八是解决好家庭农场旅游的定价问题。家庭农场旅游多是依靠现有的农村资源，进行必要的改造，面对的也多是临近的城市居民，在旅游定价上要确保有一定的吸引力，让游客在享受旅行的同时，能够感到物有所值。九是解决好家庭农场旅游的宣传推广。当地政府和集体经济组织、行业协会等都要主动参与到家庭农场旅游的推广中来，同时也要发挥游客的宣传和推广作用，用品质和服务赢得市场。十是解决好家庭农场旅游的季节性波动。农业旅游受季节性因素影响较大，要在春夏秋冬不同的季节，提供不同的特色，并且有针对性地向目标群体提供服务,如春季的踏青游、夏季的休闲避暑游、秋季的采摘游、

7、冬季的火坑保健游，在设计和推广上都有不同的侧重。2法国家庭农场与农业旅游融合发展的特点法国是最早在“家庭农场”的经营模式下发展农业旅游的，其发展模式具有“家庭农场”经营管理与农业旅游的共同特点，农业旅游的发展策略也体现了健康性、心理性、科学性、体验性和特色性。(1)农业旅游的健康性是指在家庭农场的经营模式下开展的农业旅游要满足现代人追求的健康，这种健康指的是综合性的健康，不仅包括人的心理与生理健康，还包括人类生存的外部环境的健康，这种健康指人文活动健康、自然生态健康与饮食习俗健康。法国在农业旅游的开发过程中充分体现