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时间:2019-09-23
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1、西红柿西红柿(Tomato)别名番茄,果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一,中国为主要生产国,中国各地普遍种植,栽培面积仍在继续扩大。西红柿的根系发达,分布广而深,发根力很强,茎部也易生不定根,移栽容易,亦可行抒插繁殖。最早生长在南美洲,因为色彩娇艳,人们对它十分警惕,称之为狼桃,只供观赏,不敢品尝。而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。【宁夏地区番茄的茬口安排】1、早春塑料大棚栽培(1月末播种,3月末至4月初定植,6月份开始上市。
2、)2、早春露地栽培(3月中上旬温床育苗,5月中下旬定植,7月份开始上市。)3、夏季露地栽培(4月中至5月中育苗,6月上至7月上定植,7月下至8月下上市。)4、秋延后栽培(6月下旬播种育苗,7刀屮下旬定植,9刀上屮旬开始上市。)5、秋冬茬:(8月上旬育苗,苗龄35-55天,9月中下旬定植,12月上中旬上市,主要栽培品种:瑞丰、玛瓦、918、寿星粉王等。)6、冬春一大茬:(9月上旬播种育苗,苗龄40-60天,10下旬定植,元旦后上市,主要栽培品种:日本雪峰、玛瓦、寿星粉王等。樱桃西红柿主要栽培品种:千禧、圣女、
3、绿宝石等。)7、日光温室冬春茬栽培(12月上旬播种,2月中下旬定植,5月份开始上市。)【番茄生长习性】1、对温度的要求:不同生育时期对温度的要求及反应是有差别的。种子发芽的适宜温度为25〜30°C,最低12°Co幼苗期的白天适宜温度为20〜25°C,夜间10〜15°C。开花期对温度比较敏感,口天适温为20〜30°C,夜间15〜20°C,过低(15°C以下)或过高(35°C以上)都不利于花器官的止常发育。结果期白天适温为25〜28°C,夜温为16〜20°C,温度低,果实生长速度慢,日温增高到30~35°C时,
4、果实生长速度较快,但着果少,夜温过高不利于营养物质积累,果实发育不良。26〜28°C以上的高温能抑制番茄茄红素及其它色素的形成,影响果实正常转色。番茄根系生长最适土温为20〜22°Co提高土温不仅能促进根系发育,同时土壤中硝态氮含量显著增加,生长发育加速,产量增加。因此,只要夜间气温不高,昼夜地温都维持在20°C左右也不会引起徒长。2、对光照的要求:番茄是喜光性作物,在一定范围内,光照越强,光合作用越旺盛。番茄不同生育期对光照的要求不同。发芽期不需要光照,有光反而抑制种子发芽,降低种子的发芽率,延长种子发芽
5、时间。幼苗期既是营养生长期,又是花芽分化和发育期,光照不足,光合作用降低,植株营养生长不良,将使花芽分化延迟,着花节位上升,花数减少,花的素质下降,子房变小,心室数减少,影响果实发育。开花期光照不足,容易落花落果。结果期在强光下坐果多,单果大,产量高。反之在弱光下坐果率降低,单果重下降,产量低,还容易产生空洞果和筋腐果。3、对水分的要求:不同生长时期对水分需求不同。幼苗期对水分要求较少,土壤湿度不宜太高;第一花序着果前,土壤水分过大易引起植株徒长,根系发育不良,造成落花;第一花序果实膨大生长后,枝叶迅速生长
6、,需要增加水分供应。盛果期需耍大量水分供给,除果实生长需水外,还要满足花序发育对水分的需要。因此,这时供给充足的水分是丰产的关键,土壤湿度范围以维持土壤最人持水量的60〜80%为宜。4、对土壤及矿质营养的需要:番茄适应性较强,对土壤条件要求不太严格,但以土层深厚、排水良好、富含有机质的肥沃壤土为宜。番茄适于微酸性土壤,pH值以6〜7为宜,过酸或过碱的土壤应进行改良。番茄在生育过程中,需从土壤中吸收大量的营养物质。每生产5000kg果实,需从土壤中吸收氮17kg、磷5kg、钾26kgo此外,番茄对钙、硼、镁的
7、吸收量也很大。【种植技术】(一)播种育苗1、播种期:一般春播1月下旬〜2月,秋播7〜8月;夏植气温高,植株生势弱,落花多,坐果难,病害严重,极易失败;2、种子消毒:种子消毒是减少病害传播的有效措施。消毒时可用纱布将种了包起來,放入50温水中(温度保持不变)浸10分钟或放入10%磷酸钠溶液中浸20分钟后取出,用清水冲洗干净,再放入30°C温水中浸2〜3小时,取出阴干。3、苗期管理:应根据不同气候条件而定,如冬植或早春育苗要重防寒,应用小拱棚塑料膜覆盖;而夏、秋植育苗要重点防高温、暴雨,应用遮阳网搭棚覆盖。在育
8、苗过程中,要适当追肥,一般结合浇水。(二)土壤准备及定植:番茄种植地应选择前作水稻或未种过茄科、花生、大豆、芝麻、萝卜等作物的地方。种植前施足基肥,每亩可用腐熟猪牛粪1000公斤,过磷酸钙50-100公斤,混匀后均匀撒在畦面,并结合整地掺入土中。起畦规格可采用1•3〜1•7米包沟,二行植,株距40〜50厘米,双干整枝。早造阳光充足,可适当密植,由植1500〜2000株。或可采用单干,株距20〜25厘米,亩植约30
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