饮食管理与服务协议书范本

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1、合同订立原则平等原则：根据《屮华人民共和国合同法》第三条：“合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方”的规定，平等原则是指地位平等的合同当事人，在充分协商达成一致意思表示的前提下订立合同的原则。这一原则包括三方面内容：①合同当事人的法律地位-•律平等。不论所有制性质，也不问单位大小利经济实力的强弱，其地位都是平等的。②合同中的权利义务对等。当事人所取得财产、劳务或工作成果与其履行的义务大体相当；要求一方不得无偿占有另一方的财产，侵犯他人权益；要求禁止平调和无偿调拨。③合同当事人必须就合同条款充分协商，取得一致，合同才能成立。任何一方都不得凌驾于另一方Z上，不得把自己的意

2、志强加给另一方，更不得以强迫命令、胁迫等手段签订合同。自愿原则：根据《中华人民共和国合同法》第四条：“当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预”的规定，民事活动除法律强制性的规定外，由当事人自愿约定。包括：第一，订不订立合同自愿；第二，与谁订合同自愿，；第三，合同内容由当事人在不违法的情况下自愿约定；第四，当事人可以协议补充、变更有关内容；第五，双方也可以协议解除合同；第六，可以自由约定违约责任，在发生争议时，当事人可以自愿选择解决争议的方式。公平原则：根据《中华人民共和国合同法》第五条：“当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务”的规定，公平原则要求合同双方当事人

3、之间的权利义务要公平合理具体包括：第一，在订立合同时，要根据公平原则确定双方的权利和义务；第二，根据公平原则确定风险的合理分配；第三，根据公平原则确定违约责任。诚实信用原则：根据《屮华人民共和国合同法》第六条：“当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则”的规定，诚实信用原则要求当事人在订立合同的全过程中，都要诚实，讲信用，不得有欺诈或其他违背诚实信用的行为。善良风俗原则：根据《中华人民共和国合同法》第七条：“当事人订立、履行合同，应当遵守法律、行政法规，尊重社会公德，不得扰乱社会经济秩序，损害社会公共利益”的规定，“遵守法律、行政法规，尊重社会公德，不得扰乱社会经济秩序和损害社会公共

4、利益”指的就是善良风俗原则。包括以下内涵：第一，合同的内容要符合法律、行政法规规定的精神和原则。第二，合同的内容要符合社会上被普遍认可的道德行为准则。饮食管理与服务协议书甲方：中国民航学院乙方：后勤服务总公司协议期限：民航学院委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内容如下：一、服务范围：1、负责全校教职员工的正常供餐；2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。二、服务标准：（一）供餐标准1、早餐：主食10种以上：稀食8种以上：小菜8种以上。2、午餐：主食不少于10种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。菜品：（1）低档菜（0.8元/份）：5个以上（占菜晶的10%）（2）中档菜（1.5元，〜2元/份

5、）：30个以上（占菜品的60%）（3）高档菜：15个以上（占菜品的30%）3、晚餐：主食不少于10种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。菜品：（1）低档菜（0.8元/份）：5个以上（占菜晶的10%）（2）中档菜（1.5元〜2元/份）：30个以上（占菜品的60%）（3）高档菜：15个以上（占菜品的30%）（二）、卫生标准:1、严格执行《食品卫生法》，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜绝食物中毒。2、严格执行集中采购制度，严把“四关一进货关、加工关、卫生关、出售关”;3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查；4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。（三）、价格标准

6、：1、租赁食堂按市场价；2、校办食堂由成木和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2%以内，全年盈亏持平：成本由下表比例构成：成本构成:原材料费63.2%炊具设备（大型设备除外）、维修费5%煤气费5%卫生、防疫费1%水电费9.3%劳保办公费1%人头费10.5%管理费5%三、经费：自收自养。四、违约责任：1、未达到供餐标准每次罚款200元；2、未达到卫生标准每次每处罚款200元，造成食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任；3、价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除没收超标所得外罚款500-1000元。甲方甲方代表乙方乙方代表