大寨中学食品安全事故应急演练方案

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1、巧家县大寨中学食品安全事故应急演练实施方案为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际，组织开展2016年秋季学期一般食品安全事故应急演练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：一、应急演练目的：通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全而捉高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。二、应急演练原则：按照“学校统一领导、总务处具体负责、各处室联

2、合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。三、应急演练组织机构：组长：严仁晖（校长、支部书记）副组长：周波（安全副校长）解开贵（后勤副校长）组员：张国友（总务主任）郭世友（保卫科长）许正安（食堂管理人员）各班班主任四、前期准备:1、由学校食品安全事故应急演练组长严仁晖校长组织此应急演练相关领导、成员学习《人寨中学关于开展食品安全事故应急演练实施方案》文件精神及相关要求，认真落实此次演练。2、许正安老师配合总务主任张国友整理规范食

3、堂，完善相关台账。3、许正安老师负责落实培训模拟疑似食物屮毒学生。五、演练实施过程：模拟案例：x年x月xFI下午12时20分，我校学生在吃营养午餐20分钟后正在教室写作业。K12：20,学校严仁晖校长接到八年级213班班主任报告冇2名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，随后又接到七年级218班班主任报告有1名同学出现上述症状。2、严仁晖校长接到报告后，立即安排分管卫生安全的安全副校长周波立即核查全校各班情况。期间陆续有班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，12:25,共冇8名同学出现上述症状。周波副校长立即报告校长。严仁晖校长安排立即启动学校食

4、物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作：（1）12:30分，严仁晖校长立即拨打大寨镇卫生院的急救电话（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求卫生院及时派救护车到学校救援。（2）安排班主任老师将学生呕吐物用小盒子装存，并做好标识；安排8名教师分别护送8名学生到学校校门口等待卫生院的救护车，救护车到达后由2名班主任教师随同救护车将上述8名学生护送到T生院，并将救治情况及时上报学校领导组；（3）安排后勤副校t解开贵与食堂负责人总务主任张国友保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；安排教务主任许天洪做好核查出学

5、生信息的详细登记（学校名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），安排工会主席李贵荣通知家长并做好家长的稳定工作；安排办公室主任严仁松通知各班班主任做好各班班级学牛稳定工作。（4）12:32分，严仁晖校长向巧家县教育局安管股和营养办报告：学校发生多名学生疑似食物屮毒事件。（报告内容为：学校名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等）（5）12:35分，杨铭校长将学校疑似食物中毒事件情况报告大寨镇人民政府、大寨镇派出所。随后，大寨屮学安全副校长周波报告学校疑似食物屮毒人数上升至10人。(6)12:40分严仁晖校

6、长安排周波副校长将2名学生送到卫生院并继续向大寨卫生院、大寨镇政府、大寨派出所、教育局安管股、教育局营养办继续报告最新情况，安排教务主任许天洪继续做好各班的核查工作。(6)12:45分，严仁晖校长安排后勤副校长解开贵协助大寨镇政府、大寨派出所、大寨卫生院相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。(7)13:00分，教务主任许天洪核查结果，没有再出现疑似食物中毒人员。(8)严仁晖校长安排办公室主任严仁松及时通知周波副校长和两位班主任教师将模拟食物中毒的学牛安全带冋学校。3、严仁晖校长广播宣布此次演练结束，并对此次演练做相应的点评

7、。4、安全副校长周波做好此次食品安全事故应急演练总结并及时上报教育局安管股和营养办。巧家县大寨中学2016年9月20日