2019食堂员工规章制度

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1、食堂员工规章制度　　目的：严格要求员工遵守工作纪律，做好个人卫生，培养良好的生活情操，提高员工的精神面貌，积极维护集团及食堂形象。　　范围：适用于集团属下食堂的员工。　　职责：所有员工必须要严格遵守，各食堂主管应起带头作用，督促员工执行守则。　　内容：　　一、工作纪律　　1、遵守国家法律，不违法乱纪；　　2、遵守各项管理规定，服从上级工作安排，一切行动听指挥；　　3、准时上下班，有事提前请假；　　4、热爱本职工作，认真、积极完成任务；　　5、持证上岗，规范操作。　　二、个人卫生　　1、有健康证才能上班，定期检查身体；　　2、有病或受伤上报

2、主管，不带病上班；　　3、穿戴整齐，不留长发，勤剪指甲，男士不留胡须，女士不戴首饰；　　4、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯；　　5、勤洗衣服，保持卫生整洁。　　三、维护集团和食堂形象　　1、热爱集团、热爱集体，维护集团，食堂的利益；　　2、遵守各项规章制度，不参与“黄、赌、毒”和黑社会活动；　　3、遵守宿舍规定，不带客人留宿；　　4、尊敬上司，团结同事，有矛盾上报组织解决。　　四、培养良好情操　　1、勤俭节约，杜绝浪费；　　2、品行端正，售卖公平，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品；　　3、拾金不昧，保持高尚情操；　　4、诚信服务,礼貌待

3、客,不说服务忌语；　　5、遵守服务规范，维护集体利益，不打听，不泄露商业机密。　　五、卫生工作　　1、严格分用生熟厨具，未经消毒的餐具、厨具不得盛装熟食物；　　2、要保持工作场所、设备和餐具的卫生；　　3、做好卫生包干区工作及防鼠、防蚊、防蟑工作；　　4、按分工负责检查加工售出的食物是否符合卫生要求,变质或不合格卫生要求的食品不得出售。　　以上各款若有违反者,每次每项罚款5元，可多项累计。