有机物的鉴别与鉴定课件

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1、官能团物质间的转化预测有机实验鉴别合成鉴定分离提纯物质推断物质官能团结构有机物的鉴别和鉴定找差异找特点苯？四氯化碳乙醇㈠有机物的鉴别例1例2对苯二甲酸：无色、不溶于水、ρ=1.55g/mL苯？对二甲苯乙醛乙酸KMnO4(H+)aq1mL3mL3mL3mL3mL溴水1mL物理性质：颜色、气味、状态、水溶性、密度等化学性质：官能团的性质鉴别找差异苯酚溶液己烷己烯苯甲苯乙醇乙酸乙酸乙酯乙醛溴乙烷从以下物质中选取2-3种AB鉴别A同学选出的2-3种物质——试剂、现象71234691085㈡有机物的鉴定碳骨架官能团种类位置数

2、目结构式分子式实验式Mr质谱红外光谱核磁共振氢谱燃烧实验物理方法化学方法C2H6O(46)46C2H6OCH3-O-CH3？CH3CH2OH？碳碳双键的检验碳碳叁键的检验卤原子的检验酚羟基的检验醛基的检验羧基的检验淀粉的检验蛋白质的检验特效试剂反应条件实验现象文字表述方程式书写试剂操作现象结论例1例2例1例1例2取少量乙二酸溶液于试管中，加入少量NaHCO3粉末；若NaHCO3粉末逐渐减少且产生大量无色气泡；则证明乙二酸中含有羧基。试剂操作现象结论sgaq例3例4例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液组成，怎样鉴定其中的

3、甲醛？例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液组成，怎样鉴定其中的甲醛？某混合物由甲醛和甲酸的水溶液组成，怎样鉴定其中的甲醛？例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液组成，怎样鉴定其中的甲醛？某混合物由甲醛和甲酸的水溶液组成，怎样鉴定其中的甲醛？NaOH少量例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液组成，怎样鉴定其中的甲醛？某混合物由甲醛和甲酸的水溶液组成，怎样鉴定其中的甲醛？NaOH蒸馏（高沸点）（低沸点）银氨溶液，水浴△新制Cu(OH)2，△提纯鉴定例3例4例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液组成，怎样鉴定其中的甲醛？某物质A的分子式为C6

4、H8O7,实验表明：⑴A不能发生银镜反应；⑵1molA与足量的NaHCO3溶液反应可以放出3molCO2；⑶1molA与足量的金属Na反应可以放出2molH2；⑷A的核磁共振氢谱表明有4个氢处于完全相同的化学环境。则A的结构简式为：例6A无醛基A有羧基——3个A有羧基——3个；羟基——1个确定：碳骨架、官能团位置确定：官能团种类、数目CCCH2H2—COOH—COOH—COOHHO—C6H8O7一种官能团鉴定找特点多种官能团官能团间无干扰官能团间有干扰试剂的选择检验的顺序提纯→检验定性定量甲醛和甲酸某物质A的分子式

5、为C6H8O7,实验表明：⑴A不能发生银镜反应；⑵1molA与足量的NaHCO3溶液反应可以放出3molCO2；⑶1molA与足量的金属Na反应可以放出2molH2；⑷A的核磁共振氢谱表明有4个氢处于完全相同的化学环境。则A的结构简式为：例6A无醛基A有羧基——3个A有羧基——3个；羟基——1个确定：碳骨架、官能团位置确定：官能团种类、数目AB（C12H20O7）浓硫酸，△C2H5OH足量反应类型？化方？失去1分子水C结构简式？找特点找差异不同点相同点实验方便、快捷现象明显利用有机物中鉴别官能团的性质分离提纯预测合

6、成鉴定苯？乙醇水3mL3mL3mL1mL水水例1四氯化碳苯？乙醇KMnO4(H+)aq例1四氯化碳3mL3mL3mL1mL苯？乙醇溴水例1四氯化碳3mL3mL3mL1mL46质谱确定Mr红外光谱确定化学键、官能团化学式:C2H6O结构简式:CH3－CH2－OHCH3－O－CH3？？确定氢原子的种类、数目核磁共振氢谱