本科毕业论文答辩最终定稿—吴威_图文

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1、学科分类号070411S攻州仰轧哮該GUIZHOUNORMALCOLLEGE本科毕业论文（设计）题目紫拟青霉紫色色素的稳定性及生物活性研究姓名吴威学号1108060540061院（系）化学与生侖院专业生物跚科学年级2011级指导教师张延威职称教授二O—五年五月贵州师范学院本科毕业论文（设计）诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文（设计），是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果,成果不存在知识产权争议，除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标

2、明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。本科毕业论文作者签名：目录摘要1关键词1绪论31.紫拟青霉色素的稳定性研究61.1材料与方法61.1.1材料61.1.2方法61.2结果与分析81.3小结122.紫拟青霉色素的生物活性研究132.1抑菌性132.1.1材料与方法132.1.1.1材料132.1.1.2方法132.1.2结果与分析152.1.3小结172.2抗氧化性172.2.1材料与方法172.2.1.1材料17221.2方法18222结果与分析182.2.3小结202.3对部分癌细胞的抑制作用202.3.1材料与方法202.3.1.1材料202.

3、3.1.2方法202.3.2结果与分析212.3.3小结212.4结论221.结语22参考文献23致谢27附录28Ill以紫拟青霉紫色色素粗提物为原料，研究其在水溶液中的稳定性及生物活性。通过紫外分光光度计测定吸光度研究色素的稳定性及抗氧化作用；采用滤纸片法研究色素的抑菌性；采用MTT法研究色素对部分癌细胞的抑制作用。试验结果表明：该色素水溶液在常温、糖等条件下较为稳定；在Cu2Zn2F0和10%的H2O2存在条件下稳定性较差；pH影响色素溶液的颜色变化；色素粗提物对金黄色葡萄球菌有很好的抑制效果，对青霉菌及黑曲霉无抑制作用；色素粗提物对HO•及DPPH的

4、清除率分别为8%和17.614%，表明该色素具有一定的抗氧化作用；另外，色素粗提物对癌细胞系MDA、BPH、PC3和K562均有一定的抑制作用。结论：紫拟青霉色素可为一种活性天然色素，具有一定的研究与开发利用价值。关键词：紫拟青霉；色素；稳定性；生物活性AbstractInthisarticle,thestabilityandbio-activityofpurpureuspigmentonPaecilomycespurpureuswerestudied.Thestabilityandantioxidantactivityofthepigmentwereinsp

5、ectedbytheabsorbancemeasuredusingultravioletspectrophotometer;Theantibacterialactivityofthepigmentwasmeasuredbythefiltersmethod;Theeffectofanti・canceractivityofthepigmentforsomecancercellsweredeterminedbytheMTTmethod.ResultsshowedthatthepigmentofPaecilomycespurpureuswasstableinnatur

6、altemperatureandwasstableinsugarsolution;WhilethestabilityofthepigmentwaspoorinconditionofCu2+XZn"、Feand10%H202;ThechangeofthecoloronthepigmentsolutionwasobservedindifferentpH;Theeffectofantibacterialonthepigmentwasobvioustostaphylococcusaureus,butnoinhibitiontopemcilliumandaspergil

7、lusNigeralmost;TheclearanceofthepigmenttoHOandDPPHwere8%and17.614%respectively,whichshowedthatthepigmenthadantioxidantactivity.Inaddition,thepigmenthadinhibitoiyeffectoncancercellofMDA,BPH,PC3andK562.So,asactivenaturalpigment,thepurpureuspigmentofPaecilomycespurpureush^dhadgreatdeve

8、lopmentandutilizati