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时间:2019-08-20
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1、4硒的地球化学与疾病硒(Selenium)发现于1817年,其英文意义是月亮之神。由于硒具有毒性,所以早在几百年前就引起了人们的注意。1274年,意大利旅行家MarcoPolo在我国西北发现当地的马患脱毛、掉蹄的奇怪疾病;1560年欧美的传教士在哥伦比亚一些地区发现谷物和牧草有毒,马、牛脱毛、掉蹄的现象较普遍,土著人的毛发、指甲脱落。1932年Taoury从动物、植物体中发现了硒;1934年Franke指出高硒土壤中生长的谷物和牧草含有大量的硒。从而上百年来迷惑不解的问题终于获得答案。⑴硒的地球化学硒的地壳丰度较低,为0.05μg/g,但分布很广。由于岩石种类不
2、同,含硒量差别较大。含硒量较高的岩石有火山凝灰岩、碳质页岩、富含黄铁矿的页岩及灰岩,以及某些含煤地层。土壤中硒的丰度较岩石低,为0.01μg/g。土壤含硒量差别很大,最低为0.001μg/g, 最高可达105μg/g。土壤中硒含量一方面与母岩有关,另一方面取决于表生地球化学作用。 一般,在湿润的偏酸性还原环境中有利于硒的淋溶和迁移,土壤中硒较缺乏;在干旱的偏碱性氧化环境中,土壤的硒易于富集,从而导致硒过剩;在热带、亚热带湿热的环境中,一方面淋溶作用强烈,另一方风化壳多为富含铁、铝的粘土矿物组成,它们对硒有较强的吸附能力,因此,该带的土壤也是缺硒的,而砖红壤和红壤
3、含硒量较高,但处于不可给状态。已经证实,我国从东北到西南有一个低硒带,而东南、西北地区较高。硒中毒区土壤含硒量与非中毒区含硒量差别较大,美国南达科他州、怀俄明州硒中毒区土壤含硒量为22—23μg/g,而其它地区土壤含硒量仅0.01—2.5μg/g;爱尔兰硒中毒区土壤的含硒量为13—105μg/g,而相邻的地区土壤含硒量为1.4—3.3μg/g;我国湖北恩施高硒区土壤含硒量25.57μg/g,正常区仅为0.43μg/g,硒缺乏区硒含量为0.012μg/g。天然水中的硒浓度很低,大约为0.02—02ng/g。它主要以硒酸盐(Na2SeO4)和亚硒酸盐(Na2SeO3
4、)的形式存在。在硒缺乏区,地表水、地下水的硒浓度均值为0.5ng/g。干旱区水硒 浓度较高,平均为1.79ng/g。我国国家饮水卫生标准为〈10ng/g。食物的品种不同,其含硒量差别极大,在相同生态环境中,食物中的硒以鱼类最高,肉类次之,谷物较低,水果最低。一般鱼类含硒量为5.1—6.2μg/g,肉类为0.2—1.0μg/g, 谷类为0.05—0.20μg/g,蔬菜水果类均小于0.1μg/g。⑵人体中的硒代谢人体含硒约为13mg,肌肉中有4.55mg,占人体总硒量的35%,血液中含硒量为1.1mg,占8.5%,其余的分布于全身,以脏器、头发、指甲的含硒量较高。硒
5、的半衰期为30天,正常条件下,机体硒代谢保持着平衡。通常通过测定人的血、发、 尿的硒含量来衡量人体的含硒水平及代谢状态。人体血硒的浓度波动较大,最低浓度出现于我国克山病病区,为0.021μg/g,血硒最高浓度出现于湖北恩施硒中毒区,为3.18μg/g。有人提出血硒>0.20μg/g者为中毒,<0.056μg/g为不足。人体的发硒和尿硒含量直接反映出环境中硒的丰度,发硒含量是硒在人体和积累程度的标志,尿硒浓渡可作为人体硒代谢强度的指示。根据大量的统计结果,可将发硒含量<0.1 μg/g划分为缺硒,0.1—1.0μg/g适量,1—5μg/g为高硒,5—≥20μg/g
6、为硒中毒。尿硒0.04—0.33μg/g为正常。每人每天的适宜硒摄入量为0.04—0.23mg,>0.24mg中毒,<0.03mg为摄入不足。⑶硒与地方性疾病1).高硒与地方性疾病高硒所引起的地方性疾病,是以硒中毒为主的高硒地方性症候群。畜类典型的硒中毒是以中枢神经系统中毒为主的盲目蹒跚和结缔组织中毒性坏死。世界上许多国家都有硒中毒分布,尤以美国最广,其次为墨西哥、爱尔兰、澳大利亚; 我国以湖北恩施、陕西紫阳为代表,主要与高硒含煤地层有关。湖北恩施硒中毒区在历史是也有流行,俗称“脱甲风”,主要流行于干旱年份。2).低硒与地方性疾病100年前,在新西兰发现一种动物
7、肌营养不良症,称为白肌病。白肌病主要分布于湿润的针叶林灰化土带、落叶阔叶林棕壤带、温带森林棕褐土带和森林草原黑土带,降雨量600—1000mm。我国的低硒土壤分布较广,主要包括东北三省、河北、陕西、山西、四川、云南等省, 但是在这个低硒带中,动物白肌病的分布并不十分广泛。人类的缺硒反映并不象动物那样明显,但是与低硒有关的疾病也不少,涉及到循环系统的有:心血管疾病、克山病;涉及到消化系统的有:胃癌、肝癌和胰腺癌等;造血系统的有:溶血性贫血、白血病;神经性系统的有:营养性肌无力、肌萎缩。此外,还有儿童恶性营养不良及婴儿猝死。张虎才P3548厘米图5-9全国克山病分布
8、示意图陈岳龙1页图5-1
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