饮水要饮生态水

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1、健康水就是生态水生态水不含任何对人体有毒有害及有异味的物质。水的硬度介于30－200（以碳酸钙计）之间。人体所需的矿物质含量适中。PH值呈弱碱性7－8。水中溶解氧不低于每升7毫升及二氧化碳适度。水分子团半幅宽小于是100赫兹。水的媒体营养生理功能：溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等要强。天然优质的水含有均衡的天然矿物质，如钙、镁、钾、钠、偏硅酸等各种精华，以离子状态存在，与人体内的体液非常接近，极易被人体吸收，在补充水分的同时补充矿物质。　　其中偏硅酸：缓解动脉硬化、心血管及心脏疾病，增加皮肤弹性，有助于美容，对骨骼生长具有

2、保健作用。钙：有效抑制动脉硬化、高血压、骨质疏松、结石、促进婴幼儿及青少年的生长发育；镁：满打满算多种酶的催化活动，保护心血管系统和神经系统；钾：维持心肌功能，改善心律紊乱，帮助维持细胞的新陈代谢及细胞内液的酸碱平衡。钠：促进肌肉收缩，调节心血管功能，改善消化系统。　　针对全球严重的水污染，人们才不得不采用电渗析法、离子交换法、逆渗透法、蒸馏法等加工方法，将水中的重金属、微生物、有机物、放射性物质去除。但是长期喝这样的水，并不利于健康。　　有人说，水就是水，不必承担提供其他营养的功能。纯净水中缺少的人体所需的矿物质完全可以通过食物来补充。

3、但问题并不那么简单，因为失去了矿物质的水，其性能也随之发生变化。　　水中必须保持一定的矿物质，因为它不单单是营养素，对于维持水的构型也起着重要作用。矿物质好比水分子团中的支架，抽走了支架即改变了水的结构，失去支撑水分子会串联成线团凝聚态，使分子团变大。通过核磁共振测定，蒸馏水及纯净水的水分子团半幅宽要比优质矿泉水的分子团大得多。而这种水无法直接透过细胞膜进入细胞，更不能指望这种水将人体所需要的营养运送到细胞内。因此，长期喝纯净水会影响营养物质的吸收利用及体内沉积，加速养份的流失。　　其次，水中的钙、镁离子被医学家们称为人体保护性元素。它能

4、抵御其它有害元素的侵袭。如水中含氟量为每升3毫克，而钙、镁离子含量较高，该地区人群不会发生氟中毒。　　用现代营养学观点来分析那些居住在深山老林中的人或名山古刹的出家人，他们食物中动物蛋白不足，能量也不够，但为什么会往往能健康长寿呢？原因虽然很多，但水的作用不可低估。他们饮的水可使食物中有限的营养物充分消化吸收，并在体内沉积，却很少流失，现在从科学家到消费者几乎把对饮水的关注都集中在水的缺少和污染上，而很少有人注意到水的退化问题。什么是水的退化呢？只要看看我们生活中的某些现象就不难理解：为什么自来水喝起来不如泉水甘甜爽口？为什么自来水养鱼鱼

5、不欢、浇花花不鲜？为什么有些水加再多的洗衣粉也洗不干净衣服？如果说水污染是看得见的"杀手"，水的退化则是看不见的"杀手"。纯净水只解决了水污染的问题，而没有解决水退化的问题。退化了的水其溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等都会降低。　　那么，怎样才能使被污染的水变得既洁净又恢复原有的性能呢？遵循健康水七条标准，去除水中有毒有害，有异味的污染物，保持水中适宜的矿物质含量和有益人体健康的元素，使之具有洁净、富氧、活化等特征，使水的营养生理功能接近人体细胞水。这种区别于纯净水、矿泉水的新型水,是一种去除污染留住自然的水。人们都想拥有

6、健康的身体，这不仅取决于要有营养丰富的食品，更取决于日常饮用的水。那么人们今天到底应该饮用哪种水好？我国城镇居民多年来一直饮用自来水，但随着工农业和城市的发展，大量的工业废水和生活污水，没有得到有效的处理而排放，使有些江河，湖泊污染，也使地表水和地下水遭受到不同程度的污染。这种情况下，传统的给水处理工艺已达不到安全无毒的水质要求。据对全国44个城市调查，有41个城市的地下水遭受污染，其中污染较高的城市，普遍查出一种或多种有害物质超标。北方有的地区超标率达到25％。尽管自来水公司和各自来水厂都保证有良好的饮用水水源，生产过程中均作了过滤，澄

7、清、消毒等处理，经水质检测、监控，供给市民的自来水已完全符合国家生活饮用水卫生标准。但氯气消毒本身又给水造成了污染，而且自来水水质本身虽已完全合格，但出厂后流经漫长的管网，才送到用户那里，有些管道年久失修，造成管外污染物渗入，导致水中含有过量的铁锈等杂质。人们对城市供水质量表现出越来越多的疑虑和担心，饮水已成为各方面谈论的热点。　　蒸馏水是利用蒸馏设备使水蒸汽化，然后使水蒸气凝成水，虽然除去了重金属离子，但也除去了人体所需要的微量元素，并没有除去低沸点的有机物。原因是这些低沸点有机物挥发后随水蒸气的冷凝也同时凝结回到水里。长期饮用这种水，

8、不仅会引起缺乏某些微量元素，而且将有些有机物也饮入体内，不利于健康，故不宜于为常规饮用水。　　磁化水是指水经磁场作用，交叉切割磁力线，使水分子结构改变来完成磁化过程的水。据说这种水有软化心、脑