潮汕游记攻略

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1、潮汕游记攻略21：59从广州东站乘火车，第二天9：05到汕头，各一天，两日游。    在广东呆了几年，一直没有去过潮州和汕头，不能不说是遗憾，而且看了阿蛇在新浪驴坛的这篇写潮州美食的文章，口水都快流出来了。有没有人有兴趣：    “粤东好，最忆是潮州。往来商贾如行云，不尽秀色古城中，晨沐韩江风。  潮州好，最忆是小吃。裹条豆邦蚝仔烙，朥饼油拽鸭母捻，醉卧西湖松。    非常喜欢潮州这个城市，每次去她总能给我不同的惊喜，让我对她不能忘怀，以致于外地的朋友问我广东有什么有玩的地方，总会向他们介绍潮州，当我舌绽莲花，口沫飞扬地把什么潮州八景，各式小吃说

2、得此物只应天上有，人间哪得几回尝之后，朋友已经蠢蠢欲动，只说好好，我们待会去时，我才想起来告诉他们此地离广州有六个半小时车程，还得全高速，嘿，朋友只得苦笑，下回吧，有缘的话我们再去。我才痛觉潮州真的是养在深闺无人识，可怜了这如花似玉的大闺女！    好不容易给我逮住了一个乌鲁木齐过来的朋友，在广州有一个多星期的空闲时间，我咬咬牙，腾出了三天的时间，陪他去了一趟潮汕，美其名曰舍命陪君子，实则心花怒放，万般忍耐才强将窃笑按捺下去，不容易啊！坐在高速大巴上，看着辽阔的潮汕平原上绿油油的庄稼飞快地被我们抛在身后，心里只想着，快点到潮州，我的小吃啊！嚥了嚥

3、口水，在想像中把车上分发的干瘪瘪的面包美美地吞下去了，然后沉沉地睡去。一觉醒来，车子已经停在潮州迎宾馆的对面，昏睡之中，连汕头海湾大桥和潮州新区都没有向我的朋友介绍，不过不要紧，因为此时他正努力地睁开朦松的双眼，问我：“到了？去哪儿找吃的？”好家伙，这次总算找对人了，啥都不管，只管吃的！只好拍拍他的肩膊：“好哥们，先住下啦，咱再去找吃的！”    在旅馆扔下行囊，出门找了个三轮车，直奔开元寺，我熟知价钱，无奈欺生，死磨硬泡也不能拿到上次朋友带路的价钱，下车时给了六元，这一路凉风习习，优哉游哉，只觉得惬意无比，只想再给六元多坐一趟，念头还没转过，就

4、给朋友拽着往前走，原来他已经看到前面有几家的食店，可能饿得不行了。我一看，还真对了，有潮州裹条吃。其实这裹条就像广州人吃的沙河粉，只是裹得一层层，再一条条切开，比沙河粉略细一些。我们点了两个肉丸裹条，然后眼睛一直盯着老板是如何煮的，看他手起刀落，牵丝带缕落银河，转眼化作玉带罗，香浓好汤碗中盛，肉丸香葱配料多。两碗香喷喷的肉丸裹条不一会就端到我们面前，那个香呀，甭提了，我们急急忙忙埋头苦吃，裹条就在稀里哗拉的声响中消灭得干干净净，朋友捧着碗，意犹未尽地还想把碗舔干净，表情分明是在问我，还要不要再来一碗？我狠了下心，付了钱拉着他就走！潮州何处无小吃，

5、何必撑死在一个摊上，来来来，先逛开元寺！    开元古刹亦称开元镇国禅寺，传说唐开元二十六元，唐玄宗诏令全国挑选16郡，各建一庙宇，以当时年号为名，潮州便建此寺，占地约30亩，经千年风雨仍庄严雄伟，香火鼎盛，我们逐一细看，生怕漏掉了一景一物，最后出门时回头一看天王殿上横匾，上书：度一切苦厄，顿觉佛光普照，醍醐灌顶，深感潮州人杰地灵物丰，此番必尽吾力，好好游历一番，方能得成正果！阿弥陀佛！    口宣佛号出得寺门，转向去了和平大街，慢慢地踱步在这条两旁都是骑楼的大街上，时左时右地看着商铺里的古老的工艺和各式各样的特产，但最使我感兴趣的反而是坐在家门

6、口刺绣的潮州妇女，她们的膝上摆了一个木框子，紧紧地套住了中间的的一副绣布，针走游龙，一上一下之间，美丽的图案逐渐显现出来。直看得我目定口呆，最后不理朋友的劝阻，硬是买了两个小竹圈，要回家套着学刺绣。再往前走，又看到一个老阿嬷，在摆卖一些古怪的东西，红红的木屐，红红的木鼓，还有红红的木裹印，这木裹印我知道，是每逢节日潮州人都会做一些裹，和好的糯米粉包上加上许多配料的糯米炒饭，再往木裹印里一塞，就成了漂亮的形状，蒸熟之后先供神，神享用过后嘛，俗人就可以把它稍微一煎，金黄色，香喷喷，想起来都想吃！于是，我又买了一个裹印，顺便带上一个木鼓，一路咕咚咕咚地

7、摇过和平大街。朋友虽无奈，但听到我要带他去吃以前我老挂在嘴边的蚝仔烙，只好放开捂着耳朵的双手，殷勤地帮我拿东西。    和平大街差不多走到底，就看到了那家小食店，门面不亮堂，里面吃的人也不多，外面还横七竖八地堆着一大堆青菜萝卜，朋友狐疑地看着我：莫非就是这里？对了！我的动作告诉了他，大迈步走了进去，径直上了二楼，找了个靠窗的桌子坐下。没等伙计问我们要吃什么，我就要了一份十五元的蚝仔烙，一份胡椒猪肚汤，还有一份鱼头煮白菜。伙计看着我嘻嘻地笑了一下，可能在想这人平常没露面，点的怎么尽是本店的招牌菜？我也嘻嘻报之一笑，曰：“越快越好！”十五分钟后，东西

8、全摆在桌面上，蚝仔烙煎得金黄金黄的，胡椒汤冒着热气，鱼头白菜颜色雪白，我夹起一大块蚝仔烙，蘸了蘸小碟里的鱼露，马上塞进嘴里，哎哟，烫得我