早餐店创业实施计划书

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1、创业计划书企业名称：“早安工商”早餐店小组成员：李昕聪（2013033106）陈祖渝（2013033108）苏萌（2013033124）刘奇霖（2013033142）指导老师：饶扬德（教授）地址：重庆工商大学目录第一部分执行概要41.1公司及商业模式41.盈利模式42.地域特色小吃43.商业模式41.2市场与营销51.店内宣传62.广告宣传63.定时特色食品优惠61.3主要风险61.4融资与财务7第二部分公司简介72.1成立背景72.2发展规划82.3知识产权82.4团队简介8第三部分产品与服务83.1主要任务:83.2服务理念：93.3产品策划91

2、.产品定位要准确92.要有独家特色产品93.推出代表性产品104.产品开发系列化105.不断要有新产品10第四部分市场分析114.1行业背景114.2市场细分和市场定位121.老年顾客122.中年顾客123.青少年顾客124.3、竞争对手分析13第五部分营销策略135.1营销目标135.2销售策略141.推广方式142.定价策略143.营销渠道16第六部分公司管理结构186.1公司组织及管理181.名称182.经营范围183.公司注册资本184.股东姓名185.股东出资方式196.股东转让出资条件197.公司的机构：198.议事规则199.公司法定代

3、表人1910.公司的解散事由1911.清算19第七部分财务分析207.1预算控制207.2销售与收款控制207.3订单控制207.4销售发票207.5退货业务217.6订货控制217.7企业纳税计划217.8利润纳税筹划217.9固定支出211.前期准备212.预计财务支出表(第一年)223.流动支出224.流动资金227.10预计财务收入22第八部分风险分析23第一部分执行概要1.1公司及商业模式重庆市工商大学“早安工商早餐店”是由重庆工商大学的2013级信管一班的四位同学合资、融资所创建的一个集早餐糕点、特色粥类食品和极富地域特色的小吃为一体的多

4、方面早餐小吃店，旨在重庆市工商大学创建一种极富特色的早餐小吃点，为广大的学生同学们和南岸区周边居民提供一个特色早餐、特色粥类、地域特色小吃于一体的早餐店。致力于以优质和特色的食品来吸引、满足同学们和居民们的需求。打造一个极富吸引力的早餐小吃店。经营理念：健康关怀、人文关怀，成为工商大学知名品牌1.盈利模式通过开设实体店，经营实体店，出售早餐和特色小吃吸引顾客进行营利，同时通过外卖派送方式盈利。2.地域特色小吃学校中有来自全国各地的同学，可以寻找各个地区的同学来介绍自己地方特色的美食，传授相关技艺，这样从全国各地中了解到地道的特色美食，同时这些特色的食

5、物又能够吸引学校中来自全国各地的同学们，使它们感受到家乡美食，形成我们早餐小吃店的核心竞争力。3.商业模式（1）店面经营以店面为载体，提供早餐食品，不定期推出特色美食，来吸引顾客，以极富地域特色的、健康的餐点为竞争力。通过餐点来获得盈利，与学校食堂原材料供应合作，通过学校的进货渠道就会有原材料安全质量的保障。这样不仅能够减少我们自己去进货时的运输费用等开支，减少成本（2）网上订餐和派送在校有许多的同学们不愿出门吃早饭，为他们提供免费送早餐，通过网上订餐的方式，扩大经营的范围，我们通过本专业的技术能力理论基础，来完成一个能提供集网上点餐、线下派送的手机

6、app利用学习专业的优势开发成本低，实现一个方便快捷高效的网上订餐、线下派送的商业模式，扩大经营的范围，使之成为与时俱进的“互联网+”新时代早餐模式。（3）手推车流动外卖模式以上两个模式主要是在早餐店发展的初期时针对重庆工商大学本校的学生和老师顾客群体，而对于在校外的顾客群体，我们主要推出的是流动车的方式，不在校内主要是受学校政策的影响。而流动车的方式主要是针对校外的潜在顾客，通过以流动车简单、便宜的方式来扩大销售范围，增加客户。用流动以使用手推车的方式，在固定的时间段、按照固定的路线进行外卖，使之以重庆工商大学为中向南岸区辐射，扩大影响力的同时增大

7、销量，达到规模经济的目的，而且手推车可以满足上班族和中小学生的需求，，在较低的成本下，获得相对较高的收益。可值得注意的是要与相关的国家政策下适应。以上三种就是我们计划中的主要经营方式，是我们小吃的在初期的主要商业模式，但明确的知道市场不是一成不变的，所以我们应该时时关注市场和政策的变化来调控我们方针以适应市场需求。同时随着不断的发展、创造性的开发出其他适应企业当阶段的商业模式。本着健康、自然、地域特色的要求。不断发展。1.2市场与营销“民以食为天”，食品是每一个人的都必须的，在我国的传统文化之中就与食品紧紧相连，而在中国地大物博的土地上食品多样化形成

8、了南方和北方迥然不同的饮食和习惯。而到了现在，由于地沟油、死猪肉、毒奶粉等不良商贩的良知缺失和道德败坏，食品