七　探究拓展　开放性试题

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1、说明文阅读七　探究拓展　开放性试题2说明文中的开放性试题是考查就文章中的问题展开探究的能力、表达个人独到见解的创新能力、围绕材料所透露的信息进行迁移的能力。说明文中的开放性试题主要可分为开放拓展类和材料链接类。知识点31．开放拓展类(1)根据文章内容延伸到文外相似的内容。(2)针对生态环境(或其他)情况，拟定警示性的标语、建议或公益广告等。(3)对某种现象发表自己独特的看法、见解，或者结合实际对某个问题谈出自己的认识，还有题目要求根据文章内容进行合理推断。(4)通过读文章谈自己的感悟，如阅读环境污染类文章后谈自然界对人类的启示。(5)有创见地补写文章结尾，或者给文章

2、写段结束语。2．材料链接类(1)链接一则材料。(2)链接几则材料。41．列举、献策型。2．想象设计型。3．写广告语、标语类题型。4．谈认识和看法题型。5．感悟启示类题型。6．续写结尾或结束语题型。考题形式5开放性试题考查的是学生的综合能力，考查的是学生对生活的关注情况，有助于增强学生主体参与意识，拓展学生独立发表见解的空间。它以答案的多元性成为培养学生创新精神和实践能力的一种重要形式，在考试中所占的比例也越来越大。做这类试题需要我们根据要求，调动知识储备，结合文章内容和生活实际，进行创新联想，同时对语言表达也提出了较高的要求。答题技巧6这类试题大多从以下方面考查：1

3、．对说明内容进行创新性的表述。2．对某种现象发表自己独特的看法和见解。3．结合实际对某个问题谈自己的认识。4．根据文章内容进行合理性的推断和大胆想象。5．由文章内容延伸到现实生活，对现实生活中相关现象进行解释。6．对人类关注的环境等问题提出解决的方法，拟写警示性标语、建议、广告等。7温馨提示：1．看清问题，问什么答什么，忌所答非所问。2．所提出的方法必须是切实可行的，忌纸上谈兵。3．理解文段含义，抓住文段的中心，联系文章主旨去答。4．联系自己或社会实际情况，引发感悟。5．主张创新。8食品添加剂中的“白富美”①很多人觉得食品添加剂不是“好东西”，希望食品都能“零添加”

4、；也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全，所以要选择“纯天然”。但人们或许不知道，有些食品添加剂并不会危害健康，甚至加了比不加更有益；也有些食品添加剂本来就是“天然成分”，可谓食品添加剂中的“白富美”。②在这些有益健康的食品添加剂中，首先要说一说营养强化剂，它们是食品添加剂中的一大类，包括了人体所需要的多种维生素、矿物质(钙、铁、锌、硒等)和其他营养物质(深海鱼油、乳铁蛋白等)。例文解析9③对于某些特殊人群，营养强化剂是必需的，比如一些婴儿的母亲没有母乳，孩子需要吃婴幼儿配方乳粉，这些乳粉就必须加入多种营养强化剂，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程

5、度满足婴儿的全部营养需求，使宝宝健康成长。④近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维。食品添加剂中有一大类叫增稠剂，一般是胶类、多糖类、糖醇类和改良淀粉类物质，其中有很多品种都是来自于天然食材的膳食纤维。比如，提取自豆类植物的刺云豆胶、槐豆胶、瓜尔胶、葫芦巴胶、决明胶、皂荚糖胶、田菁胶、大豆多糖；由微生物发酵产生的黄原胶，可得然胶；提取自海藻的卡拉胶、海藻酸钠、海萝胶；提取自其他植物的黄蜀葵胶、亚麻籽胶、沙蒿胶、阿拉伯胶、果胶；提取自动物皮、骨和结缔组织的明胶；还有近些年保健品中较为常见的甲壳素、葡聚糖、壳聚糖也都是膳食纤维。

6、10⑤另外，安全高效的抗氧化剂特丁基对苯二酚也是对健康有益的一种食品添加剂，因为抗氧化剂具有清除自由基的能力。当然，对于那些听到化学名词就心里不舒服的“自然爱好者”，另一些抗氧化剂可能更适合他们的胃口，比如维生素C和维生素E。还有一些抗氧化剂是直接从植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物等，它们也包含多种抗氧化成分，不过在食品中添加的量也比较少。11⑥食品添加剂里面还有些品种听起来十分“高端”“洋气”，比如番茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰衣草油、紫苏油等。甚至有些百姓厨房里的常见调料也算食品添加剂，比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外，目

7、前中国人的饮食结构中90%是来自鲜活农产品，仅有10%左右来自加工食品，食品添加剂的威胁其实没有我们想象得那么可怕，而且适当吃一些具有营养强化作用的加工食品，是有益无害的。(摘自《百科知识》)12(1)本文的说明顺序是____________；主要说明方法有____________。(2分)【解析】本题考查说明顺序。而说明顺序有时间顺序、空间顺序和逻辑顺序。通读文章，不难看出本文使用了逻辑顺序；而说明的方法从文中的“比如一些婴儿的母亲没有母乳”、“仅有10%左右来自加工食品”等地方可以看出用了举列子和列数字(任写一个即可)。【答案】逻辑顺序；举例子，列数字(任写