《服装零售管理》ppt课件

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1、單元一:零售經營管理概念09/2010惠州服裝學院時裝零售課程FashionRetailOperation時裝零售經營目錄零售經營的概念零售機構的種類零售業發展趨勢經營管理者性格,條件與職責1.零售經營的概念定義功能1.1定義零售-零售是將產品和勞務出售給消費者,供其個人或家庭使用,從而增加產品和服務價值的一種商業活動---美國,邁克爾利維巴頓,A費茨《零售學精要》-零售是將貨物和服務直接出售給最終消費者的所有活動,這些最終消費者為了個人生活消費而不是商業用途消費.任何從事這種銷售的組織,無論

2、生產者,批發者,還是零售商都是在開展零售業---美國,菲利普科特勒《市場營銷管理》1.1定義-總結:指把商品或隨商品而提供的服務直接出售給最終消費者的銷售活動制造商批發商零售商消費者ManufacturerWholesalerRetailerConsumer1.1定義零售經營者:-指包括零售商在內的從事零售活動的任何機構和個人制造商制造商自營零售零售商批發商自營零售批發商零售商消費者任何機構和個人只要從事將商品或勞務直接出售給最終消費者的活動,都可被稱之為零售經營者1.1定義-概念:即興購買當

3、場成交零售範圍較小零售交易規模小頻率高最終消費者個人消費者有形商品+無形服務不局限於固定營業場所-特點:1.1定義1.零售交易規模小,頻率高-面對眾多個人消費者(每次需求量:)每次交易數量及金額:特定時間內交易次數:-美國零售資料(平均交易金額)統計:百貨公司:USD54專門店:USD64超級市場:USD32零售管理者:嚴格控制每筆交易金額,擴闊客源_____________________1.1定義2.零售範圍較小-所在地點附近/周圍的一定地區3.當場成交-與消費者直接見面

4、當場挑選成交-多為一次性完成的現貨交易4.即興購買-事先計劃Vs.無計劃/一時衝動/隨機性高-調查對象:大部份消費者注意廣告,購物清單易受店內氣氛影響1.2功能零售商-以零售為基本功能,專門從事交易活動,介於生產者,批發商與消費者之間的商人和企業零售業-指向最終消費者提供所需商品和服務為主的行業B.功能1.分類,組合及配貨2.服務3.商品儲存及風險承擔4.信用5.信息傳遞6.娛樂1.2功能分類,組合及配貨-顧客不可能為購買少量物品而去尋找每個制造商-零售商:從制造商,批發商大量購進商品將

5、大包裝的商品分割成小包裝商品,按顧客的實際要求進行組合,包裝等顧客:同時得到多種需求滿足,易於購買-例如:超級市場:食品,保健美容,家居用品等產品組合1.2功能服務-目的:向顧客提供更便利的購物條件,維持良好關係-一般服務:產品介紹,包裝,免費送貨,電話預約,禮品送贈,商品券發售等-附加服務:停車場服務,消費者物品保管,兒童遊樂場,食堂,茶室,畫廊,看管嬰兒等亚马逊储物柜向消费者提供近似实体店购物体验在21世纪的今天，因为无法准确到达时间，花费半天时间等着快递公司的员工送货上门确实有点荒谬。是

6、否有对策能够解决这一问题，因为这也是限制消费者在网上订购贵重物品的重要障碍之一。消费者并不想担心放在门口的包裹是否会丢失，也不想驾车去机场寻找总是遗失的包裹。如今，亚马逊推出的新服务已经能够部分的解决这一困惑。这家网络巨头已悄悄在一些杂货店、24小时便利店和药店安装了巨大的金属柜--亚马逊储物柜，存放顾客的包裹以备随后取走。亚马逊通过电子邮件向用户发送代码，用户通过把代码输入在触摸屏上来打开亚马逊储物柜的门，并取走存储在储物柜中的包裹。用户有三天的时间来取走保存在储物柜中的包裹。1.2功能商品儲

7、存及風險承擔-目的:儲備一定數量的各種產品,以滿足消費者隨時購買的需要-承擔風險:產品物理性變化,自然災害,設計/功能過時等信用-零售商:信用銷售方式(例如:信用咭結算,分期付款)-顧客:現金支付/不足的問題信息傳遞-零售商商品信息,潮流資訊顧客(例如:銷售員或其他宣傳,將新產品信息帶給消費者,激發購買慾望,促成交易)-零售商市場需求變化供應商及時生產和組織適合消費者需求的產品娛樂-透過:商品藝術陳列,店舖裝飾,模特造型,燈光音樂等營造出獨特而吸引的購物環境和氣氛顧客享受購

8、物過程中的樂趣1.2功能2.零售機構的種類零售業態簡介主流零售業態2.1零售業態簡介中國《零售業態分類》美國NAICS食品,飲料,煙草日用百貨紡織品,服裝,鞋帽日用雜品五金,交電,化工藥品及醫療器械圖書報刊其他零售業態RetailingTypeofOperation441汽車及零件經銷商442家具店443電子產品及電器店444建築材料及園藝設施售賣店445餐飲場所446健康及個人護理店447汽油站448服裝及配飾店451體育用品,音樂及書籍店452日用百貨453日用雜品454非店面零售2.2主流