第3课时第1章连锁超市的发展概述第3节连锁经营的发展历

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1、授课班级:市场营销授课日期：20年月日章节题目第1章连锁超市发展概述第3节连锁经营发展历程与特征课时序号3设计思路回顾、讲解、阅读、问题化学习能力目标掌握连锁经营的基本特征重点难点重点：连锁经营的优势难点：连锁经营的基本特征教法学法讲授法，案例教学，演示法教学准备教师：收集知识和案例学生：复习上次课内容教学过程及内容教学环节及时间分配教师活动学生活动组织教学（5分钟）点名学生的注意力集中到课堂上来导入新课（20分钟）1、回顾前课所学知识2、进行课堂提问思考，回答讲授新课（分钟）第二节连锁经营的发展历程与基本特征一、连锁经营的产生与发展（一）早期连锁经营的出现

2、1.连锁经营在美国的发展1859年，美国人吉尔曼和哈特福特，在纽约创办了“美国茶叶公司”，10年后更名为“大西洋和太平洋茶叶公司”该公司由同一资本开设分店，实行统一管理、统一进货、分别销售，以低于其他同类茶叶店三分之一的价格销售，很快取得了成功。1865年发展到25家分店，1880年进一步达到100家分店，1900年猛增到200家分店，销售一额达到560万美元，经营品种扩大到咖啡、可可茶、糖和各种浓缩果汁等。作为第一家连锁企业的“大西洋和太平洋茶叶公司”（A&P），是同一资本自己开办分店，进行连锁经营，这种形式后来又被称为直营连锁。1865年，美国南北战争结

3、束了，国内统一市场进一步形成。美国胜家缝纫机公司为了在全国进一步扩大推销产品，在全美各地设置了有销售权的特约经销店，公司凭借产品特许经营权，把一批店铺组织起来，实行连锁经营，成为世界第一家特许连锁公司。1887年，美国又有130家独立的食品零售商自属联合，共同投资开办了一个共同进货的食品批发公司，对参加者实行联购分销，成为美国最早的自愿连锁。2.连锁经营在欧洲的发展19世纪60年代连锁经营开始传人欧洲，欧洲第一家连锁公司是英国伦敦开办的无酵母明确本次所学课程内容面包公。英国最大的连锁店马莎公司在全英设有260家商店，每周接待顾客1400万人次，占有英国62%

4、的服装零售额，占裤袜销售额的1/4，占内衣、睡衣、胸罩销售额的1/3，占围裙销售额的50％，占食品销售额的37%。由此可见，连锁经营在英国零售业中具有举足轻重的地位。在德国，连锁商业也比较发达。总部设在慕尼黑的卡尔斯达脱百货公司（Karstadt)是德国最大的商业集团，在全国有162家分店，消费合作社拥有的连锁商店有1173家，销售额达49亿德国马克；“阿尔迪”是德国最大的以经营食品为主的连锁商店，其销售额占到原西德全部居民在饮食方面年开支的12%以上，80年代中期年销售额超过170亿德国马克。荷兰最大的连锁企业阿侯德（AHOLD）在全荷兰有612家店铺。挪

5、威的商品零售基本上由4家连锁企业完全控制。法国春天百货集团在全法有20余家百货商店，设有120家大众商店，还拥有连锁的Prix-Sunic杂货店。连锁经营在每一个发达国家都是最活跃的零售业经营方式。3.连锁经营在日本的发展连锁经营自20世纪60年代从西方大规模传人了日本。经过不断的发展创新，在日本出现了自由连锁与特许连锁相互交融，连锁对象由单个店铺向地区性的店铺群发展，特许连锁店中直营店的数量增多，以及区域性连锁店发展迅速的趋势。1972年“日本连锁加盟协会”成立时，连锁店销售额已占全国社会商品零售额的第一位。1978年，日本有正规连锁企业93家，网点337

6、1个，销售额6.3万亿日元，与1971年相比，网点增加83％，销售额增加了3倍。1967年，日本零售业的前10位企业均采取正规连锁经营方式，共有网点107个，销售额共计约570亿日元。到1985年，共有网点927个，销售额共约6935亿日元。到1989年，销售额已达1.47万亿日元。1987年，分布在各行业的连锁系统在商业零售业有201家，占32.5%；餐饮业共291家，占47%；服务业有127家，占20.5%。自由连锁在日本有独到发展。据“日本自由连锁协会”统计，1974年有107个自由连锁组织，包括近2.7万家商店；1975年达116家；1985年达到5

7、87家。总的来看，20世纪60年代平均每年增加18家自由连锁组织，70年代平均每年增加40家。伊藤忠洋货堂每天接待顾客30万人次，1989年销售额达216.8亿日元。最大的百货商店三越；1989年销售额达3499亿日元。80年代末期，日本有近8000家连锁加盟企业，共有11.6万个网点，销售额达5.1兆日元。目前，日本的连锁店体系已经颇具规模，在日本国民经济中占有重要的地位。4.连锁经营在我国港台地区的发展20世纪60年代，连锁经营也传人了我国香港。惠康、百佳两大连锁超市的门店数量都在500家以上，市场占有率达40％，几乎垄断了全港的副食品和个人卫生用品市场

8、。近年来，集团式酒楼、超市、方便店、快餐店、服装店、