关于西红花研究的综述

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1、关于西红花研究的综述摘要：西红花，又名番红花、香红花、藏红花、泊夫兰，属鸢尾科多年生草本植物，药用其红色花柱。本文综述了近十年来国内有关西红花球茎组织培养、栽培技术、药理药用等研究工作，并对西红花产业化开发提出建议。关键词：西红花；球茎组织培养；栽培技术；药理作用等西红花(CrocussativusL．)，又名番红花、藏红花，系鸢尾科番红花属球根类多年生草本植物。其药用部位为干燥柱头，有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效。柱头中的有效成分，如西红花甙、西红花苦甙、西红花酸和西红花醛具有明显的抗癌

2、作用，能破坏DNA合成酶系，抑制癌细胞DNA和RNA的生成，以及抑制细胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表达，近年来成为新型抗癌药物的研究热点。由于西红花染色体是三倍体，花粉败育高，开花后不能结实，要靠球茎繁殖。据张治国等(1986)统计，1g以下小球茎经3年逐年种植才能达到6g重种球茎标准；1g重的小球茎要两年；3～5g重的要1年达此标准，因此，子代小球茎百分率的提高会致使开花率降低，从而失去药用价值，不能满足市场的需求。如何生产出大的种球茎、降低子代小球茎百分率是生产中提高西红花产量的关键所在，现

3、将近十年来的有关研究工作进行分类概述,并对其产业化开发提出建议。1、西红花球茎组织培养实验1.1培养条件以MS为基本培养基，pH5．8，市售白砂糖30mg·L～，卡拉胶5．0mg·L-1。愈伤组织及丛生芽在黑暗条件下诱导培养，新生小球茎在光照条件下诱导，1500～2000lx，每天光照12h，温度均为(20-2)℃。1.2试验方法将取回的西红花(o．2～1．0g)种球置于低温4℃处理40d后，用0．5～1．Omg-L-1GA浸泡10rain，剥取外层褐色皮膜后，流水冲洗40rain，转入75％酒

4、精消毒1rain后，再用0．1％HgCl：消毒15rain，无菌水冲洗5次，再用0．1％HgClz消毒5min，无菌水冲洗6次，彻底洗去残余的HgClz后放人无菌环境下待接种。1.2.1接种及初代培养5将西红花小球茎切成8mm左右大小，接种到不同激素浓度配比的MS培养基中，在20℃黑暗条件下诱导球茎愈伤组织。1.2.2分化培养将上述已长出愈伤的切块转入附加不同6-BA和NAA浓度分化培养基中黑暗条件诱导丛生芽的分化和增殖。1.2.3诱导新球茎经过黑暗条件下继代培养后，再于1500～2000lx，

5、光照时间10～12h／d的条件下，分割丛生芽，诱导小球茎的再生。1、西红花的栽培技术整个过程中要注意施肥和管理。2.1室内培育开花阶段西红花球茎从5月上中旬起土进入室内培育至11月上中旬开花、采花后，再将球茎移栽到室外繁殖的半年时间。这个阶段球茎要经过休眠、花芽分化、萌芽、开花等时期。是获得产品、提高经济效益的重要阶段。2.1.1培育房的要求室内培育房要求光线充足。南北面开窗，以利通风通气和保温保湿，以泥地为佳，同时注意防鼠。为节约空间，可设多层架子。西红花的架子长1m左右，宽60cm，可以搭架

6、立体摆放，上层与下层间距30～40cm，高约5层，中间留有过道，以操作方便为宜。用木板、竹匾放置，可摆放球茎8kg／m2左右，一般1间房可摆放667m2球茎。2.1.2球茎整理分档上匾西红花球茎在室内摊放1周后．利用空余时间对球茎进行整理。剔除病茎、伤残茎，以单只重为标准分成8g以下、8~15g、15g以上3档分级贮藏。在8月中下旬，按照各种等级分开上匾，上匾时尽量拼紧，确保主芽垂直向上，各层匾上球茎必须确保有一定的放射光。上匾发芽后应经常性调换匾的位置，使各匾所处的生长环境相似。2.2茎田间繁

7、殖阶段两红花种球要求单个球重15g以上，球大产量高。栽种前，首先要做好种球浸种消毒工作，用70％进口甲基托布津800倍液浸种10min。浸种后及时移栽大田。其次按球茎大小分类定植，即以单芽、双芽、三芽分别定植，以芽定株距，单芽10cm，双芽15cm，三芽20cm，行距一般为20~255cm。种植深度以种球直径2倍为宜。最佳种植时间为11月上中旬，最迟不超过11月20日，力争早种，在开花偏迟年份，当室内球茎开花量达80％左右时，就应抓紧将种球移入田间，余下花可在田间采收。1、西红花的药理作用西红花

8、作为一种名贵药材，《本草纲目》上说它具有“活血化瘀、散郁开结”之功。适用于忧郁、胸膈痞闷、吐血、伤寒发狂、惊怖恍惚、妇女经闭、血滞月经不调、产后瘀血腹痛、跌打肿痛等证。近代药理学研究表明，西红花的柱头中含胡萝卜素类化合物约2％，脂肪油2．7％，挥发油0．1％～1．3％(主要为番红花醛)，还含有异鼠李素、山萘酚及维生素B1、B2等物质。3.1对子宫的作用早期心1药理研究表明西红花煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体子宫及在位子宫均有兴奋作用，小剂量可使子宫发生紧张性和节律性收缩，大剂量能增高子宫紧张