数据库原理及应用课程设计 餐饮管理系统

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1、内蒙古科技大学课程设计说明书（论文）内蒙古科技大学《数据库原理及应用》课程设计说明书题目：数据库原理及应用课程设计——餐饮管理系统学生姓名：学号：专业：班级：指导教师：37内蒙古科技大学课程设计说明书（论文）内蒙古科技大学课程设计任务书课程名称数据库技术与开发设计题目餐饮管理系统指导教师康懿时间2013.12.1-2013.12.13一、教学要求1、培养学生运用所学课程《数据库原理及应用》的理论知识和技能以及对数据库组织、管理和使用能力。2、掌握数据库应用系统的整个设计过程（包括需求分析、概念结构设计、逻辑结构设计与物理设计与实施）二、设计要求及成果1．功能设计：用VisualFox

2、Pro，VisualBasic、PB等开发工具与数据库管理系统SQL-SEVER或Access制作一个小型管理系统。所设计的小型管理系统应包含输入输出、查询、插入、删除等基本功能。设计课题可以从候选的项目中选出，根据题目的基本需求，画出流程图，编写程序，并写出详细的设计说明书。（实际系统的实现为可选项，必须有功能设计）2．数据库中至少有以下表：l设备信息l餐具信息l员工信息l餐桌信息：餐桌的编号、类型（8人桌、10人桌、圆桌、方桌、雅间等）l进货信息：原材料的进货信息l销售信息：核心。包括点菜、做菜、上菜等信息l菜品信息三、评分标准l设计的软件是否完成和完成情况（30%）l设计报告完

3、成的质量（30%）l数据库结构复杂性，由题目等级决定（30%）l出勤（10%）l成绩采用五级分制评定四、建议参考资料《SQL-server2008完全手册》郭郑州、陈军红著清华大学出版社《数据库原理及应用》施伯乐著高等教育出版社37内蒙古科技大学课程设计说明书（论文）目录内蒙古科技大学课程设计任务书1第一章需求分析41.1课程设计目的41.2课程设计的具体要求41.3需求分析51.3.1背景51.3.2业务流程图6第二章ER图与实体图72.1局部ER实体图72.1.1员工信息实体E-R图：72.1.2菜单信息实体E-R图：72.1.3餐具信息实体E-R图：82.1.4餐桌信息实体E-

4、R图：82.1.5订单信息实体E-R图：82.1.6设备信息实体E-R图：92.1.7进货信息实体E-R图：92.2ER图102.3物理模型图PDM112.4关系模式112.5关系模式3NF处理12第三章数据库设计133.1数据字典133.2数据库实现143.2.1建立数据库143.2.2建立表（部分）153.2.3视图173.2.4存储过程2037内蒙古科技大学课程设计说明书（论文）3.2.5外键约束223.2.6CHECE约束233.3测试数据输入24第四章功能实现284.1增加数据284.2修改数据284.3删除数据29第五章查询305.1单表查询305.2多表连接查询31第六

5、章心得体会33附录A34参考文献36致谢3737内蒙古科技大学课程设计说明书（论文）第一章需求分析1.1课程设计目的1、培养学生运用所学课程《数据库原理及应用》的理论知识和技能以及对数据库组织、管理和使用能力。2、掌握数据库应用系统的整个设计过程（包括需求分析、概念结构设计、逻辑结构设计与物理设计与实施）1.2课程设计的具体要求1.要求根据管理信息系统及数据库设计原理，按照数据库系统设计的步骤和规范，完成各阶段的设计内容。2.需求分析、模块图、主要业务流程图（至少绘制2个主要业务）、部门机构图、概念模型图CDM、物理模型图PDM、使用PDM自动生成T-SQL语句及数据库设计文档。3.

6、在sqlserver2008上实现设计的数据库模型。4.对应用程序进行概要设计。5．数据库的设计：根据数据库应用系统设计过程，通过需求分析和系统分析，进行数据库的概念结构设计、逻辑结构设计等工作：概念结构设计的E－R图数据库逻辑结构设计是以表格的形式说明数据库中有几个表，每个表的表名以及每个表的各字段名，类型和约束（主、外码）；确定表之间的关联（一对一、一对多、多对多）运用数据库理论确定每个表至少属于3NF。37内蒙古科技大学课程设计说明书（论文）1.3需求分析1.3.1背景本系统介绍了一般的计算机管理的餐饮服务程序，首先从各种相关的软件入手，分析了这类软件的特点、发展历程，并对发展

7、缓慢的原因进行了初步的调研。从以前的相关软件的软肋着手，介绍了餐饮服务计算机软件的编程思路和基本方法。重点介绍了前台营业，从第三者的角度即消费者的角度介绍了前台营业的操作流程。 在酒店里建立一个餐饮服务系统对提高酒店的工作效率和增加酒店的效益都是有好处的，它影响了酒店经营业绩，也使酒店的竞争能力提升。它的优势主要在于有效展示酒店形象和服务，建立与客户良好的互动关系，高效管理销售过程，而且显著降低销售成本、提高经济效益和管理水平，提高营业收入，使得利润最大化