酒店经营目标考核

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1、备忘Memo呈To：酒店总经理由From：行政人事部抄送Copy：各部门抄报Copy：酒店管理公司主题About：关于**酒店经营目标考核方案（试行）日期Date：2017年11月2日星期四编号No：PD-2017-33为了有效的调动各级员工的工作热情和工作积极性，规范酒店的考核机制，根据2017年10-12月份酒店预算及经营利润的分配情况，制定如下考核方案：一、预算及利润指标：单位：万元10月11月12月备注总收入预算营销部预算1109499.5房务部预算含早餐餐饮部预算645765不含早餐餐饮部预算--食品464348不含

2、早餐餐饮部预算--会议室等181417经营利润预算--租金净利润64.749.9855.04二、激励考核方案1、第3页共3页适用对象：各部门第一负责人（即总经理、驻店经理、运营总监、行政人事总监、财务总监、餐厅总监/经理、出品总监、厨师长、工程主管等）及无浮动工资的员工（即不含前厅部、客房、餐饮等有计件或者提成奖励方案的员工），无浮动人员的奖励标的参照本部门负责人的指标与系数。凡参与此考核的管理人员不得再从部门取得其他分成或者浮动收入。1、考核周期：自然月。2、考核指标：月度总收入指标、经营利润指标。3、考核原则：以经营利润指

3、标为主（比重60%左右）参考指标，以奖励、激励为主。4、经营利润指标考核办法，适用对象如上：经营利润与预算对比+-5万元以上5万元以内3万元以内2万元以内±0.5万元2万元以内3万元以内3万元以上总经理奖惩额150012001000900450400500600有指标部门负责人奖惩额1200900650450250200250300无直接指标部门负责人奖惩额900700550350150100150200备注1、有指标部门：餐饮、前厅、客房、销售；2、主管级系数0.7，领班级0.5，员工级0.4。5、总收入指标考核办法：（1）

4、适用于总经理、非营业部门及本部门无浮动工资的员工，以当月酒店整体收入与预算对比：实际总收入与预算对比+-10万元以上10万元以内7万元以内4万元以内±1万元4万元以内4万元以上总经理奖惩额900500450400300200500非营业部门负责人奖惩额50030025020010050200备注1、非营业部门：工程、财务、人事、安全；2、主管级系数0.7，领班级0.5，员工级0.4。第3页共3页（2）适用于营业部门负责人及本部门无浮动工资的员工（包含美工）：部门实际收入与预算对比+-8万元以上8万元以内6万元以内3万元以内±1

5、万元3万元以内3万元以上营业部门负责人奖惩额700400350300200100300备注1、营业部门：餐饮、前厅、客房；2、主管级系数0.7，领班级0.5，员工级0.4。（3）适用于营销部负责人（驻店经理/市场营销总监/部门第一负责人）：营销部实际完成额与预算对比+-15万元以上15万元以内10万元以内5万元以内±1万元6万元以内6万元以上营销部负责人奖惩额2000150012008005006001000三、本方案按月考核，季度发放；四、本季度最后工作日有薪的员工拥有分享权；五、解释权归酒店行政人事部；六、本方案自2017

6、年10月1日起执行，至12月31日止。当否，请领导批示！会签：拟稿PreparedBy：审核（VerifyBy）：第3页共3页