犊牛直线育肥技术

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1、犊牛直线育肥技术犊牛直线肥育技术是培育高档牛肉的重要手段，从美国肉牛分级标准看，年龄小的都是高等级，体重小的是优等级，脂肪分布均匀的是高档肉，因此必须逐步发展和掌握直线育肥牛的技术才能更好的培育出优质牛肉。（一）技术指标犊牛直线肥育体重达320—530千克以上，肥育期日增重0.6—0.9千克以上。（二）品种的选择选择8—12月龄犊牛进行训饲培育。品种可选择改良牛如：安格斯杂交牛、夏洛来、西门达尔、利木赞、皮埃蒙特等。犊牛来源可自育也可外购周岁断奶犊牛。（三）犊牛培育犊牛出生至7日内吃足初乳。一周龄时训饮

2、水；10—20日龄开始训料，开始训料时将精料制成粥状，并加入少许牛奶浠食，初日喂10—20克，逐渐增量；20日龄左右每日给予10—20克胡萝卜碎块，以后逐渐增量；生后30日龄时，栏内设干草槽，诱其采食；生后60日龄开始加喂青贮饲料，首次喂量为100—150克。犊牛与母牛分栏饲养，定时放出哺乳，对犊牛进行适度运动，随母放牧，宜在牛舍附近牧场，适当放慢行进速度，保持休息时间，犊牛4—5月龄开始逐步断奶。（四）肥育技术1、入舍事项：犊牛转入肥育舍前，对肥育舍地面、墙壁用2%火碱溶液喷洒消毒，器具用1%的新洁尔

3、灭溶液或0.1%的高锰酸钾溶液消毒；犊牛断奶后转入肥育舍饲养。封闭肥育舍温度要保持在6—25℃范围内；敞圈冬季扣暖棚。其他同架子牛肥育。2、饲喂原则（1）育肥前期日粮以优质青饲料、干粗料、青贮饲料、糟渣类饲料为主，这样可以节省饲料，可借用补偿生长的特点达到少用饲料的目的，并可以减少牛的痴患。（2）育肥后期以生产优质品、产值高的牛为目标，提高胴体重量，增加瘦肉产量。3、肥育期的划分8—12月龄的犊牛开始肥育，肥育期为10个月，出栏体重约在580千克左右。①肥育准备期：60—65天，自由采食自由饮水；日粮中

4、精粗比例35%∶65%，日粮中粗蛋白水平13%；日增重指标600克。本期主要目的是让犊牛适应育肥的环境条件。并进行对外购犊牛进行驱虫、去势、去角、防疫注射等工作。②肥育前期：150天，自由采食自由饮水，日粮中精粗比例35%—45%∶65%—55%，日粮中粗蛋白水平12%—13%；日增重指标为1,050克。③育肥中期:90天,自由采食自由饮水,日粮中精粗比例:55%—60%∶45%—40%，日粮中粗蛋白水平11%—12%，日增重指标950克。④育肥后期：80天，自由采食自由饮水，日粮中粗料比例：65%—7

5、5%∶35%—25%，日粮中粗蛋白水平10%；日增重指标900克。育肥全程：时间380天；平均日增重为920—930克。（五）、管理技术1、肥育牛日饲喂3次。2、肥育牛犊10——12月龄时用虫克星或左旋咪唑驱虫1次。虫克星每头牛口服剂量为每千克体重0.1克；左旋咪唑每头牛口服剂量为每千克体重8毫克。肥育牛12月龄时最好用人工盐健胃一次。3、每日刷牛体一次。4、每群10—15头为宜，每头牛占有面积4—4.5平方米。栓系的缰绳40—60厘米。5、出栏要求：当肥育牛18—24月龄或体重达320千克以上时即可出

6、栏。