白醋和小苏打的变化

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1、《小苏打和白醋的变化》时间：2016年4月28日地点：湖州市吴兴区织里实验小学执教：叶军活动：第八届小学教坛名师（科学）教学艺术展示活动记录：施娟【课前谈话】老师每次到一个地方，都喜欢请同学们猜一猜自己——35，我的依据是你的头发——38岁，你的依据是昨天你小孩16岁我说过么？——40多岁？那是肯定的，我的孩子今年20岁，今年考大学。——45，我有个亲戚有孩子读考大学，也差不多看来，你会用对比的方法来调查。——47？我觉得把我和爸爸和我的年龄加起来是47好的，孩子们，你们的说法都很有趣。好的，我们开始上课。（一）【导入】1.今天老师给大家带来了四样物质：

2、两杯紫色的液体，一杯无色透明的液体，一杯白色粉末，观察一下，它们各是什么？观察好了，是么？谁来说一下？——我觉得白色的是面粉面粉，为什么觉得他是面粉——颗粒很细小，看起来像是么？其他小朋友同意么？都同意么？不同意的举手？你说——小苏打你怎么觉得是小苏打呢？——白色的更细小是吧，像面粉但不是面粉，这就是我们四年级的用过的小苏打，请坐。板书（小苏打）那这是什么呢？——我觉得白色的是醋。白色的么？有没有颜色。——没有颜色，因为我觉得有点酸酸的，它是醋对，它就是白醋，那紫色的呢？——我觉得是高锰酸钾，四年级时，我们学过，把高锰酸钾放入水中，就是这种深紫颜色的样子

3、能够把以前做过的实验联系起来，非常好，只可惜他不是高锰酸钾，没关系，等下这节课上完了，你就知道了（滴一滴管紫色液体到制冰盒中，紫色）【老师演示】：舀一勺小苏打到紫色液体中，会看到什么现象？——我觉得紫色的液体变淡了。还是紫色么？——不是了，搅拌后有点蓝绿色，慢慢成深绿色，为了便于大家观察，老师把它滴入这个制冰盒中，大家可以一起看看。    【绿色液体滴到制冰盒中做对比】（板书：紫色液体+小苏打——>绿色；）滴一滴管白醋滴入紫色的液体，看到什么现象？——哇，成了粉红色                    【粉红色液体滴到制冰盒中做对比】（板书：紫色液体+

4、白醋——>粉红色；）展台滴在制冰盒的三格中。同学们这瓶紫色的液体有什么本领？——它有变化颜色的本领它在什么情况下，变什么颜色？——它在遇到其他物质时会变色，遇到什么物质时，会有什么样的变色呢？——遇到小苏打成了绿色，遇到白醋成了粉红色。可以变色，可以鉴别小苏打和白醋，你们赞同么？那现在有个问题，如果把小苏打和白醋混合起来，你觉得可能会看到什么现象？猜猜看——变颜色变成什么颜色呢？——变蓝色——变白色——可能不变颜色猜测很多，但我们都没有看到过，那今天这节课我们就来研究把小苏打和白醋混合后会怎么样。（板书：小苏打和白醋的变化）ppt出示学习要求：（1）动手

5、前先看清学习单的操作提示！小组讨论怎么做以后再动手。（2）混合小苏打和白醋，仔细观察、记录看到的现象。（3）小组内交流、讨论完毕，小组示意，准备汇报。学生根据“学习单一”实验、观察、记录（学生实验时老师板书：白醋+小苏打——>；）2、【学生看学习单，开展实验】（4分钟实验）老师看到很多小组都实验结束了，接下来，我们来交流一下实验中的发现。——把小苏打到入白醋中，有白色的液体产生白色么？再看看——是气泡，很多的气泡另外的同学呢？——把小苏打到入白醋中，水面上会有泡沫有泡沫产生，还有么？——袋子会鼓起来，膨胀。鼓起来啦，拿起来给大家看看，鼓起来这么多，说明什

6、么？——有气泡说明有什么产生？——有气体产生混合后，产生了很多的气体，在产生气体的过程中，你听到了什么么？——听到声音，有嘶嘶的声音听到了么？——有还有新的发现么？——我们放进去后，摸上去有冰冰的，凉凉的感觉你感觉到了么？是的，小苏打和白醋一混合就会产生很多的气体，那这种气体是什么气体呢？有办法去检验么？有没有？你觉得可能是什么气体？——我觉得是二氧化碳那我们怎么检验它呢？可能是二氧化碳，你能确定么？气体有没有气味呢？能不能闻？——不能，因为这种气体可能是有毒的，对的，万一是有毒的，我们闻一下，那就中毒了。我可以不可以拿一个火柴进去试试看呢？小男孩，你来

7、说说看——不可以当我们不确定一种物体是否可燃、是否爆炸、是否有毒、那是不可以轻易地尝试。不过，今天我告诉你，今天的这种气体既没有毒，也不会燃烧，也不会爆炸，想知道到底什么气体么？——想仔细看老师的检验。现在，我把小苏打和白醋放进去，老师也制作了两瓶气体，点燃竹签，伸入空集气瓶中，竹签能燃烧一段时间。看仔细，再伸入一瓶气体中你发现这种气体有什么特点？——这个气体可以灭火我们说，这个气体不支持燃烧                      （板书：不支持燃烧）老师带来了一根蜡烛，点燃，如果，我把这个气体能像倒水一样熄灭蜡烛。请你想一想，这个气体有什么特点？除

8、了灭火，它可以从上往下倒下来，它和空气比起来，它比空气怎么样？——像水一样倒下来