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时间:2019-06-16
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1、我省奶牛业发展现状及解决的对策黑龙江省地处中国东北部北纬43度至53度,东经121度至135度之间。全省幅员面积45万平方公里,可耕地面积1.69亿亩,辖13个地市69个县市874个乡镇,约8000个村(屯),总人口3792万人,粮食总产300亿公斤。改革开放以来,全省畜牧养殖业发展很快,2003年末,全省存栏奶牛105万头,鲜奶产量230万吨,目前,畜牧业已经成为个省农村经济中的支柱产业。我省奶牛养殖中存在着各种问题,如单产水平低、技术落后、管理差、饲料单一、饲草缺乏。针对我省的奶牛发展现状,特提出以下措施从而提高奶牛的存栏数和产奶量以及奶质:1.提高繁殖力。2.提高组织化程度,发
2、展标准化养殖。3.切实加强奶牛疾病防治。4.进一步加强奶牛进口管理。5.加强DHI测定,良种登记和种公牛后裔测定工作。黑龙江省现有可繁育母奶牛65万头,奶牛繁育所需冻精由省家畜繁育指导站提供。该站现有种公牛80头,其中有荷斯坦公牛40头,年可提供冻精200万剂。目前正在建设中的省家畜胚胎移植中心,可饲养荷斯坦种母牛2000头,年产奶牛胚胎2万枚,可为奶牛生产提供充足的种源。目前,我省奶牛自然增长率为11%,按现在奶牛存栏计算,三年内可新增加奶牛22万头。黑龙江省拥有丰富的饲草资源。年产粮食300亿公斤以上,每年有150亿公斤的粮食可供转化增值,有300多亿公斤的农作物秸秆可以利用。全
3、省拥有6500万亩草原,其中可利用草原面积4500万亩,年产饲草80亿公斤。同时年产青贮饲料260万吨以上。此外,还有大量的甜菜丝、酒糟等,可以满足150万头奶牛生产对饲草饲料的需求。而且作物的秸秆和饲草的农药残留量很低,保证产出优质乳品。黑龙江省是全国的老工业基地,又是全国的农业大省,社会经济基础较好,生产者群体素质高,劳动力资源充足,农户人均收入潜力较高,自筹资金能力强。交通便利,邮电通讯设施较齐全,为我省奶业的大发展提供了良好的社会经济环境。5全省从事奶牛生产的专业技术人员接近7500人,其中高级职称约400人,中级职称2100人,初级职称5000人左右,能够为我省奶牛业发展提
4、供保障。全省建成省、市、县和乡畜牧技术服务体系。市、县有畜牧服务中心,乡镇有畜牧综合,村屯有畜牧综合服务室,可为养奶牛户提供从良种繁育、防疫灭病、饲料生产到科学饲养管理等一系列技术服务。全省奶牛采用特一级企业进行人工授精配种,全面开展奶牛选种选配,部分市县先后开展了胚胎移植技术的推广工作,全省定期进行防疫灭病,无规定疫病区项目处在有条不紊的良种推广和防疫治病之中。奶牛饲料实行科学配方,秸秆等粗饲料均经加工、青贮后喂饲。我省饲养奶牛历史悠久,广大农户普遍掌握系统的奶牛管理技能,接受先进技术的能力较强。省委、省政府提出到2010年畜牧业建成全省农业经济的“半壁江山”,制订了加快畜牧业发展
5、的实施方案,今年又提出加快发展,振兴奶业,推进全省农业和农村经济结构进行战略性调整的重大决策,出台青贮饲料地、建设奶站和资金投入等振兴奶业扶持政策。随着人民生活水平的提高,畜产品特别是乳制品需求越来越大。据资料显示全国人均牛奶占有量由1984年的2.5kg增加到2002年的8.4kg,增加336%。黑龙江省人均占有牛奶也由1984年的11.4kg增加到2002年的61kg。人们对牛奶需求量的不断增加,促进了奶牛养殖业的快速发展。1984~2002年全国奶牛养殖量与人均购买力水平呈显著的线性相关。随着人民生活水平及购买力平稳增长,对牛奶需求量也随之相应增加。目前,世界发达国家人均占有量
6、280kg,世界人均占有量100kg,我们与之差距甚远。如果我国人均占有量达以世界平均100kg的水平,全国奶牛将由目前的488万头号发展到4848万头,前景非常可观。目前,英国、俄罗斯、欧共体、日本和香港等为主要乳制品进出口国家和地区,仅俄罗斯、日本等周边国家每年需进口200万吨左右。我国每年只能生产82万吨左右,除供应国内市场外,出口量很少,难以满足国际市场的需求,可见国际奶制品市场潜力很大。5从国内市场乳制品价格来看,也是呈现不断上升的趋势,近几年,随着我国市场经济体制改革不断深化,乳制品市场日趋活跃,价格全面放开,乳制品价格高低基本由市场来决定。据有关调查统计,全国各大中城市
7、鲜奶销售价格差异较大。其中,北京每千克2.49元,广州、深圳为6.00元,天津、石家庄、乌鲁木齐、银川、西宁等城市的鲜奶售价也都在2.5~2.6元,平均价格为每千克3.34元。十年间乳制品价格提高了3倍。可见,今后乳制品价格将会随着经济的发展,人均国民收入的提高而提高。乳制品价格的提高也会带动鲜奶价格的不断提高。我国人民生活水平不断提高,膳食结构逐步民生改变,正由温饱型向小康型过渡的广大人民群众,更加注重乳制品的消费,人均占有牛奶将会大幅度增长,这就要求奶
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