脂肪肝患者如何正确饮食

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1、脂肪肝患者如何正确饮食全网发布：2012-06-2820:27发表者：李鲜(访问人次：2913)    脂肪肝是由多种病因引起的肝脏脂肪性变，肝内脂肪含量超过肝脏重量的5%,即称脂肪肝。河南省中医院消化科李鲜    由于近年来生活水平的提高，饮食结构的变化及预防性措施的相对滞后，脂肪肝的发病率持续升， 酒精、营养过剩、肥胖已成为引起脂肪肝的主要病因。脂肪肝虽然是良性病变，但其纤维化的发生率高达25%,如能早期预防、治疗，可以阻止脂肪肝的进一步发展。脂肪肝患者在饮食中应注意几点：   1.脂肪肝患者首先要控制饮食。要少食用使身体脂

2、肪增加的食物，限制油脂类食物。  2.脂肪肝患者还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。  3.脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃盐要控制在6克以下。 4.脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。 5.脂肪肝患者应禁酒，因酒精进入体内95%以上在肝内分解代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。 6.脂肪肝患者在肝功异常时，不适宜做体育锻炼，待肝功正常

3、后可加强锻炼。肥胖、高血脂、脂肪肝应这样吃全网发布：2012-07-2604:56发表者：袁丽娟(访问人次：8309)  肥胖儿童尤其出现血脂、血糖异常或脂肪肝更应该控制油、糖等能量食物的摄取，但孩子的自控力差，小学生在校用餐又有许多客观条件限制，往往不能达到要求，笔者特此著文，告诉一些“吃”的细节。上海市儿童医院儿童保健所袁丽娟1，早餐怎么吃？  首选低脂牛奶加麦片，如喜欢喝奶若选择零脂奶则可喝2杯或更多，这不仅保证摄取了优质的蛋白质也满足了饱腹感；如不喜欢吃麦片，可用小米、玉米、薏仁、高粱米等杂粮或赤豆、绿豆、芸豆、黑豆、扁

4、豆等豆类提前准备做成杂粮粥、八宝粥，或制作杂粮饼。有时也可换吃淡豆浆，如自制有豆渣，可利用加入少许面粉烙成豆面饼。或者用适量红薯、土豆、芋头等薯类食物代替主食，而尽量不吃或少吃精白米面馒头、包子、外购面包、糕点等。如果能吃就再准备洗净的能生吃的蔬菜如：黄瓜、番茄、萝卜。或者水煮的白菜、卷心菜、生菜、橄榄菜等。如果吃水果就只能限制吃几口了，尤其是有脂肪肝者就偶然馋一口，免了吧。因为果糖很容易转化成脂肪，不利于脂肪肝的逆转。  对于匆匆上学的孩子，可别饿肚子或随便吃饼干面包快餐食品或垃圾食品哦，喝上几口奶或一个低糖水果也是不错的，虽

5、营养差了点，但总比不吃或乱吃强啊。  如果第2节课后有饥饿感，可备小零食：一个核桃，或3、4粒牛肉干。2，午餐怎么吃？学校的午餐一般有荤有素，以肉类多，通常含脂肪多，蔬菜少且口味差，常被孩子剩下，主食均是大米饭。因此午餐摄取的多属高脂肪低纤维饮食，改善的方法就是尽可能只吃瘦肉不吃肉皮，尤其应不吃皮下的白色脂肪，蔬菜即使不爱吃，也应咀嚼20次再吃进去或实在吃不进不得已弃之。   如果午间有饥饿就喝点白开水，或备几颗开心果或嚼嚼胡萝卜干、红薯干。3，晚餐怎么吃？  晚餐一般在家由父母准备，多吃蔬菜，适量的荤菜和主食。少糖少盐少油的原

6、则要遵守。如血糖偏高，在选择食物种类、控制食物数量的同时，菜肴摄入的顺序和食物咀嚼次数等饮食方式显得十分重要。先吃蔬菜和蘑菇，这占晚餐食量的一半，注意充分的用牙齿咀嚼吃光后，然后吃肉、鱼虾、豆制品等高蛋白菜肴，一般不超过100克；最后吃主食或薯类等碳水化合物以及其它部分的蔬菜。实验证明充分的咀嚼能较快获得饱腹感，因而可以减少主食等碳水化合物的总摄入量。先吃蔬菜可减少胰岛素分泌抑制血糖值上升，是因为蔬菜里所含的膳食纤维能延长碳水化合物的分解时间，从而推迟并延长糖在小肠里的吸收。4，注意一些细节：  可小量多餐而不能饿极了大吃一顿；

7、  核桃等坚果类食品含有对心血管有益的不饱和脂肪酸，又耐饥，但热量高，宜在餐后2小时作小食间食，不宜多吃更不能在餐后马上吃；  下午放学回家，切不可马上吃糕点等方便食品，可先喝白开水补充水分，饱饱肚子，如无胃病可少量进食黄瓜等蔬菜类低热量食品；  无脂肪肝者可先吃苹果，整个苹果洗净啃着吃以利于充分咀嚼，如在正餐前能拒绝20分钟，则大脑的饱食中枢就获得满足的信号，正餐时就不会狼吞虎咽摄入过多食物了。  如果注意了这些细节，又坚持科学的运动，半年内无论在体重控制、血脂、脂肪肝均会有明显的改善，医生也会有进一步的方案实施之。脂肪肝饮食

8、起居知“多少”全网发布：2012-07-2022:49发表者：崔丽安(访问人次：2457)脂肪肝是现代社会的“文明病”“富贵病”，严重影响人类健康。对于脂肪肝的防治，没有“灵丹妙药”，关键是改变不良的生活方式和饮食习惯，而这些又都是我们日常生活中的常识，很多人却