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1、第36卷分析化学(FENXIHUAXUE)研究报告第10期2008年10月ChineseJournalofAnalyticalChemistry1364~1368韭菜中吡虫啉和啶虫脒残留的微波处理逆固相分散法净化及液相色谱检测11122*1陈黎王金芳杜鹏唐小革赵坤霞潘灿平12(中国农业大学理学院,北京100094)(农业部农产品质量监督检验测试中心(北京))摘要建立了韭菜中两种烟碱类农药吡虫啉和啶虫脒残留的快速检测方法。韭菜样本用微波炉加热处理,使酶钝化消除含硫基质干扰,然后用乙腈提取、逆固相分散净化,用
2、反相高效液相色谱二极管阵列检测器检测。在0.05~2.0mg/kg添加水平范围内,吡虫啉的平均添加回收率在95.2%~105.3%之间;相对标准偏差在0.8%~7.8%之间;啶虫脒的平均添加回收率在97.4%~108.8%之间;相对标准偏差在1.3%~8.3%之间。本方法对吡虫啉的检出限(LOD)为0.0078mg/kg,定量检出限(LOQ)为0.026mg/kg;对啶虫脒的检出限为0.0075mg/kg,定量检出限为0.025mg/kg。关键词韭菜,烟碱类农药,微波处理,逆固相分散,高效液相色谱1引言韭菜为百合科葱属多年生草本植物。韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水
3、化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分,并且有消炎杀菌作用,所含丰富的纤维素,可增进胃肠消化功能,韭菜中的挥发性精油及含硫化合物具有降低血脂的作用,对治疗冠心病及高血压也有一定的疗[1]效,是我国重要的出口创汇蔬菜品种之一。然而,韭菜易生韭蛆,严重影响韭菜的产量和质量。目前主要采用化学农药灌根防治韭蛆,一些菜农甚至使用禁用剧毒农药对其进行防治,造成韭菜的农药残留量严重超标。为对韭蛆进行无公害防治,一批高效、低毒、对生态环境和非靶标生物安全的新型农药逐渐受到青睐。烟碱类农药是一类新型高效、低毒、内吸性强、残效期长、残留量低的广谱性杀虫剂,因其
4、高效、对人类、哺乳动物及环境安全,在市场上占有很高的份额,年销售额达到60亿欧元。烟碱类农药包括吡虫啉、啶虫脒、烯啶虫胺、噻虫啉、噻虫嗪、噻虫胺及呋虫胺,其中吡虫啉是世界上销售量最大的杀虫剂品[2,3]种。吡虫啉、啶虫脒均是通过引入2氯5吡啶甲基杂环结构构建的,其作用机理是作用于神经结合部后膜,通过与胆碱受体结合使昆虫异常兴奋,全身痉挛、麻痹而死,具有触杀、胃毒、渗透和内吸等杀虫活性,可广泛用于水稻、棉花、蔬菜、水果等多种作物的害虫防治。日本食品中残留农业化学品肯定列表制度规定吡虫啉和啶虫脒在韭菜上的最大残留限量均为5mg/kg,其它国家尚未制定吡虫啉、啶虫脒
5、在韭菜上的最大残留限量。有关吡虫啉、啶虫脒在的残留分析方法,国内外已有报道,分析方法普遍存在样品前处理烦琐,费用高,使用有机溶剂量较多或基体本身的复杂性影响分析的准确度等不足。[2][3]Gupta和Baskaran等用高效液相色谱(HPLC)检测了茶叶、水和土壤中的吡虫啉残留量,样本的提取[4]净化使用了液液分配和固相萃取(SPE);平立凤等比较了多种从土壤中提取吡虫啉的方法。文献[5~7]用SPE和液相色谱质谱联用(HPLC/MS)的方法检测了饮用水、蜂蜜、水果和蔬菜(杏、桃、梨、芹菜、小胡瓜)中的4种烟碱类农药残留。在现有的相关报道中,前处理方法均需固相萃取柱净
6、化(主要[8~12]有C18固相萃取小柱、Al2O3层析柱、硅胶柱、Florisil和活性炭混合层析柱),且基质样本较为简单。目前,国内外对于吡虫啉、啶虫脒在样品基质较为复杂的韭菜中的农药残留分析方法尚未见报道。含辛辣气味的韭菜、葱、蒜、洋葱等是一类较特殊的蔬菜,含有硫化物,硫化物的干扰很难去除,且有很强的响应,严重干扰农药残留测定结果,是检测韭菜中农药残留的主要障碍。最近有报道用微波处理法检测含硫蔬菜中的有机磷、有机氯和拟除虫菊酯类农药残留能有效地去除基质干扰,但其前处理用20071122收稿;20080330接受本文系国家十一五科技攻关项目(No.2006
7、BAK02A04)和北京市科技新星计划(No.2005A59)资助项目*Emai:lcanpingp@cau.edu.cn第10期陈黎等:韭菜中吡虫啉和啶虫脒残留的微波处理逆固相分散法净化及液相色谱检测1365ENVICARB/LCNH2、PSA或Florisil固相萃取柱净化,GCECD、GCFPD检测,操作繁琐,费用高,不利[13,14]于推广。本研究旨在建立一套前处理简便、快捷,既能有效消除韭菜中硫化物干扰,又具有较好灵敏度、准确度和精密度的残留分析方法,为科学控制农药使用、无公害生产韭菜、提供科学依据。2实验部分
