膜分离技术在味精废水处理中应用

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1、第39卷第3期2010年7月发酵科技通讯膜分离技术在味精废水处理中的应用程长平田浩陈栋许为民楼亚男孙益民谢柏明(1杭州西湖味精集团浙江杭州3100162杭州水处理中心浙江杭州310012)摘要：膜技术目前在处理味精废水领域的应用越来越广泛，其中用超滤膜技术去除味精废水中的菌体；UF和NF系统相结合对味精废水进行处理；UF+RO为核心的双膜法处理味精发酵废水都取得了很大的成功。为解决我国味精工业高浓度有机废水污染提供了成熟经验。关键词：膜技术超滤纳滤反渗透双膜法味精是我国发酵工业的主要行业之一。味精一大难题，废水资源化是味精

2、企业可持续发展的的生产工艺大致可分为水解法和发酵法两大类，最佳战略。我国的科研人员围绕味精废水的处理一般以含淀粉(如大米、玉米等)的粮食为原料通工艺和综合利用做了大量的工作。其中，利用膜技过生物发酵方式生产。近几年，随着国内味精产量术对高浓度味精废水进行分离试验，取得了重大的不断扩张，随之带来的环境污染也日趋严重，给突破，以及结合SBR生化处理工艺，使味精废水我们赖以生存的环境带来了巨大的影响。味精产稳定达到国家《污水综台排放标准》。业链的不断延伸势必带来生产规模的的不断扩1膜分离技术简介大，使该行业对周围环境的污染也不断

3、加剧。而生产过程排放物对环境的污染反过来又严重制约着下图是膜分离范围介绍：味精行业的健康发展。我们试图利用高科技的膜材料和先进的工艺技术对味精废水进行减量化和无害化的治理，使其达到相关的排放标准，为该行业的健康发展创造条件。味精生产废水主要来源于提取谷氨酸后的发酵废液，浓缩结晶遗弃的结晶母液，以及各种洗涤、消毒废水，一般每生产1I味精约有25t发酵废液排出，废液中含有2％～5％的湿菌体及蛋白质等固形物(菌体富含蛋白质、脂肪、核酸等营养物1．1微滤质)，含有K、Na、NH4、Mg、Can、Fe、C1、SO}、微滤分离是利用筛

4、分原理在压力差作用下进PO43-等无机盐，消泡剂，色素，尿素，各种有机酸，行的，常用于液体混和物(主要是水性悬浊液)中滤小于1％的其它氨基酸，6％～8％的NH，残糖(小除界于0．051．zm-51xm的悬浊物质颗粒，该技术在于1％)，以及1％～5％的味精，此外还含有0．05％～食品制药行业中的过滤除菌、电子工业用的高纯0．1％左右的核苷酸类降解产物。一般情况下，废水制备、食品工业、饮用水生产和城市污水处理等液CODcr60000~80000mg／LBOD5高达：31000～领域广泛应用。50000mg／L，谷氨酸1％～1．

5、5％，悬浮物17000～1．2超滤18000mg／L。味精废水作为一种难处理的高浓度有超滤在压力差作用下进行的筛孔分离，从液机废水，含有大量有机物和多种营养盐，直接排放体中将大小为0．O012~m～0．05txm的溶质分离出严重污染环境，一直是困扰我国味精生产企业的来，主要为大分子化合物、高分子化合物、抗体和发酵科技通讯第39卷病毒等。主要应用于食品、医药、工业废水处理、超决这种问题的有效方法。这种将两种或两种以上纯水制备及生物技术领域。的膜分离技术结合起来使用的就是膜集成技术。1．3反渗透这种工艺可有效地改进整个水处理系

6、统的性能和反渗透是在压力推动下进行液体}昆合物分离可靠性，节约成本，提高系统稳定性，目前正应用于的过程，可以脱除盐类物质，应用于苦咸水淡化、海各类污水处理。水淡化及化工、食品、医药、造纸工业中。1．5膜生物反应器1．4膜集成技术污水处理中的膜生物反应器是指将膜分离技膜集成技术是一种新型的膜分离技术，在使术中超滤(微滤)组件与污水生物处理工程中的生用反渗透或纳滤系统时，常常使用传统的水处理物反应器结合而成的新的技术系统。能有效在去工艺作为预处理。但在遇到复杂给水和废水处理除氨氮，对难降解的工业废水也非常有效，广泛用时，这些传

7、统的预处理方法常显得束手无策。若利于污水处理中。用微滤或超滤膜分离技术作为预处理工艺就是解上述膜分离过程的主要特点如下表：膜过程分离原理推动力孑L尺寸nml微滤筛分压力(小于0．2MPa)50-10000’超滤筛分压力(0．1MPa～1iVlPa)1—1oo纳滤溶解一扩散压力(1．0MPa-2．5MPa)小于2反渗透溶解一扩散压力(1．5MPa～8．0MPa)小于2渗透汽化溶解／扩散蒸汽分压或活度差无孔电渗析Donnan~斥电位差无孔味精生产过程中，使用的淀粉、HSO等原料2超滤(UF)和纳滤(NF)系统相结合作为是废水中

8、CODer、S042=的主要来源，如果这部分废生化前的预处理水未经处理直接进入生化池，则S042一和CODer会华东某味精集团是一中型企业，年产味精2对活性污泥产生冲击和毒害作用，因此，只有降低万t，各类废水年排放量160万t。其中的500t／d废水的so2一和CODer，才能保证废水安全地进入来自蛋白