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时间：2019-06-02
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1、猪身上脏的部位，口感让人爱不释口，可惜很多人不知道猪身上脏的部位，口感让人爱不释口，可惜很多人不知道猪大肠，猪身上最脏的部位之一，因其独特的口感让人爱不释口。炒炖卤煮炸，爱吃的人怎么着都喜欢它。一盘爆炒大肠，既能解馋也能下饭，最重要的是还能滋补强身。猪大肠的食用价值：1、润燥补虚。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。2、排毒养颜。现代研究发现，食用猪大肠可以起到美白，以及排除体内毒素的效果。3、传统中医认为，猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。【菜谱：爆炒大肠
2、】食材：猪大肠青红椒干辣椒大葱大蒜姜生抽料酒食盐食用油1、猪大肠洗净，青红椒洗净切片，葱姜蒜洗净切好备用。2、猪大肠倒入锅中，加清水焯水，去除异味。3、猪大肠倒入锅中，加料酒葱姜一起煮20分钟。4、将煮好的大肠捞出用冷水洗净切段，沥干水分备用。5、锅中倒入食用油，下葱姜蒜青红椒干辣椒爆香。6、将大肠倒入锅中，加生抽翻炒上色。7、加食盐调味，翻炒均匀即可。小贴士：大肠清洗起来比较麻烦告诉大家一个小方法，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。猪身上脏的部位，口感让人爱不释口，可惜
3、很多人不知道本文作者：小厨房大美味
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