脂质营养对中华绒螯蟹幼体肝胰腺超微结构影响

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1、维普资讯http://www.cqvip.com动物学研究2001．Feb．22c1)：64～68CN53—10,45／QISSNf254—5853zootogi~R∞b脂质营养对中华绒螯蟹幼体肝胰腺超微结构的影响江洪波陈立侨①周忠良温小波(华东师范大学生物系上海2O0062)摘要：采用透射电镜技术研究了中华绒螯蟹(Eriocheirsine~i8)各期幼体肝胰腺的超微结构。结果表明，蟹的肝胰腺腺管上皮由E，F，B和R4种细胞组成，其中E细胞为胚胎细胞，能分化成其他3种细胞；B，R和F细胞均呈高柱状，管腔面有发达的微绒毛，基底部有基膜

2、，呈明显的极性分布；B细胞粗面内质网丰富，胞质中有I～2个大液泡，起分泌作用，属全泌型；F细胞内含发达的粗面内质网，还可见酶原颗粒；R细胞胞质中有丰富的滑面内质网、游离的核糖体和脂肪漓，主要起贮存养分的作用。细胞间的连接有紧密连接和中间连接2种方式。与脂质营养缺乏时相比，脂质营养充足的幼体其肝胰腺超微结构有如下特点：R细胞胞质中有较多的脂肪滴，线粒体呈饱满的圆形或椭圆形，且膜未见有内陷或萎缩；措面内质网膨胀成小泡状结构。美t词：中华绒螯蟹幼体；肝胰腺；超微结构；营养状况中圈分类号：Q959．223．63，Q493．5文献标识码：A文章

3、缩号：0254—5853(20D1)01一OO64—05肝胰腺为十足目甲壳动物消化系统的重要组成胰腺细胞的超微结构，以期为河蟹幼体培育过程中部分，其主要功能是合成与分泌消化酶、吸收并贮存判定幼体的营养状况提供基础资料。营养物质(Gibsoneta1．，1979)。8O年代以来，一些1材料与方法学者相继对甲壳动物如对虾和锯缘青蟹(Scyllaserrata)的肝胰腺超微结构进行了研究(A1．Mohanna实验于1998年3—7月在上海农科院金蟹水产eta／．，1985a；Caceeia1．，1988；Abubakr．，研究所进行。实验用

4、潘状幼体由同一个抱卵蟹孵化1992；Mikamieta1．，1994；李富花等，1998)，旨在通而来，生物饵料褶皱臂尾轮虫(Branchionu~过对肝胰腺结构的了解，进一步探讨它与营养物质plicatilis)用面包酵母(baker’yeast)培养。轮虫的吸收、代谢及有关生理功能之间的联系。Vogtet营养强化剂(50I}E—G型)购自山东海洋水产研a／．(1985)和成永旭等(1998)还分别研究了饥饿对究所。试验分2组进行：处理组采用经脂质强化后南美白对虾(Petmeusvanname1)与锯缘青蟹幼体肝的轮虫喂养．对照组投

5、喂仅以酵母培养的轮虫，密胰腺超微结构变化的影响。对于我国的重要经济甲度均为加只／mL。待幼体发育至搔状Ⅲ期后统一壳动物中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis，河蟹)肝胰腺改投卤虫无节幼体。的研究，迄今仅见王巧伶(1994)和堵南山等(1992)透射电镜样品的制作过程如下：先取各期幼体初步报道了成蟹及幼体肝胰腺的组织学结构。此于双筒解剖镜下分离出肝胰腺，再分别置于2．5％外，成永旭等(2O00)研究了雌蟹在卵巢不同生长发育期肝胰腺R和F细胞的超微结构。然而有关河戊二醛和1％锇酸中双重固定，梯度浓度酒精脱蟹幼体肝胰腺细胞的超微结构

6、，及脂质营养对其超水，丙酮转换，618环氧树脂包埋，醋酸铀和柠檬微结构变化影响的研究，尚未见报道。本文采用透酸铅双重染色，日产JEM一100CX透射电镜观察并射电镜技术研究了在不同的脂质营养状况下幼体肝拍照。收稿日期：20∞一07—05；修改稿收到日期：2000—10—24基金]哽目：国家自然科学基金(No．39770578)贷助项目；教育部“跨世纪优秀人才培养计划资助项目；上海市“曙光计划”项目(No975C,06)基金资助项目①通讯作者。E—mall：lqeheae@online．Bhcn维普资讯http://www.cqvip.

7、com1期江洪渡等：脂质营养对中华缄螯蟹幼体肝胰腺超擞结构的影响多分布于核的顶端，呈圆形、卵圆形或棒状．嵴发达。2结果此外，还有一个较为明显的特征，就是含有较多的大2．1投喂脂质强化轮虫后河蟹幼体肝胰腺的超微小不一的脂肪滴(1ipiddroplet，Li)及内含不定形物结构质的小液泡(图版II1)。各期幼体的肝胰腺均为中肠的突出物，由2条F细胞：形状与R细胞相似，且常相邻而存盲管组成，自胃与中肠之连接处的背侧发出。从潘在。整个细胞染色较R细胞要深，其细胞结构同R状I期幼体(Z，其余类推)发育至大眼幼体细胞大致相同，二者的不同之处在于F

8、细胞中粗(megalopa，M)的过程中，尽管肝胰腺管长度明显面内质网非常发达，有的甚至膨大成管状。平行排增加，但腺管上皮在形态和结构上并无大的差异。列也较紧密，游离的核糖体数量相当多，分布范围每条肝胰腺管的外表面都可见