园艺植物学概论.分类

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1、第二章第二章园艺植物的分类第二章园艺植物的分类园艺植物充分利用种类繁多分类掌握共性特性各异触类旁通（（（一（一一一））））栽培学分类栽培学分类一一一.一...果树植物分类果树植物分类１１１．１．．．温带果树温带果树温带果树（温带果树（（（落叶落叶落叶）落叶）））植物学分类法植物学分类法：植物学分类法：：：（1）仁果类：苹果、梨、山楂、榲桲、沙果、海棠果据植物学性状进行系统分类（2）核果类：桃、梅、李、杏、樱桃门门门、门、、、纲纲纲纲、、、、目目目目、、、、科科科科、、、、属属属属、、、、种种种种（3）浆果类：葡萄、猕猴桃、无

2、花果、石榴世界有世界有2792世界有27922792种2792种种种，，，，分属于分属于种种种（4）坚果类：栗、核桃、扁桃、银杏、榛子、阿月浑子（5）柿枣类：柿、枣404040目40目目目、、、、134134134科134科科科、、、、659659659属659属属属２２２.２...亚热带果树亚热带果树亚热带果树（亚热带果树（（（常绿常绿常绿）常绿）））实用分类法实用分类法：实用分类法：：：柑橘、枇杷、龙眼、荔枝、杨梅从人类栽培和利用的需要出发３３３.３...热带果树热带果树热带果树（热带果树（（（常绿常绿常绿）常绿）））栽

3、培学分类法种种种芒果、荔枝、鳄梨、香蕉、番木瓜、椰枣、椰子、腰果、生态适应性分类法菠萝、柠檬、面包果、可可、槟榔仁果类山楂银杏核果类越桔杨梅无花果柿枣类浆果类杨桃樱桃坚果类莽吉柿1芒果番荔枝荔枝开心果琏雾榴莲黄皮番木瓜红毛丹（（（二（二二二））））生态适应性分类生态适应性分类二二二.二...蔬菜植物分类蔬菜植物分类类别生态适应特点代表树种（（（一（一一一））））植物学分类植物学分类１１１．１．．．寒带果树寒带果树耐寒性强耐寒性强，耐寒性强，，，能耐能耐能耐-能耐---40404040～～～---50-505050℃℃℃山葡萄

4、、山定子、榛子、醋栗的最低气温１１１．１．．．真菌门２２２.２...温带果树温带果树耐寒性较弱耐寒性较弱，耐寒性较弱，，，喜冷凉干燥气喜冷凉干燥气苹果、梨、山楂、桃、梅、李、蘑菇、香菇、平菇、草菇、木耳、银耳等食用菌类候条件杏、樱桃、葡萄、栗、核桃、银杏、柿、枣２２２...种子植物门.种子植物门３３３.３...亚热带果树亚热带果树具有一定的抗寒性具有一定的抗寒性，具有一定的抗寒性，，，对水分对水分葡萄、柑橘、枇杷、龙眼、柿、菠菜、萝卜、甘蓝、花椰菜、大白菜、菜豆、香椿、及温度变化的适应能力较强荔枝、杨梅、桃、李、核桃、栗、无

5、花果、扁桃芹菜、马铃薯、茄子、番茄、辣椒、黄瓜、甜瓜、４４４.４...热带果树热带果树对短期低温有较好的适应能香蕉、菠萝、番木瓜、椰子、南瓜、西瓜、莴苣、莴笋、茼蒿、牛蒡、甜玉米、力力力，力，，，喜温暖湿润气候条件喜温暖湿润气候条件椰枣、芒果、番荔枝、番石榴茭白、金针菜、石刁柏、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、５５５.５...纯热带果树纯热带果树喜高温高湿气候条件腰果、柠檬、面包果、可可、槟榔、榴莲山药、甘薯、姜等分属于24科（（（二（二二二））））农业生物学分类农业生物学分类胡萝卜萝卜萝卜1.1.1.根菜类1.根菜类以以以膨大的直

6、根为食用器官以膨大的直根为食用器官膨大的直根为食用器官，膨大的直根为食用器官，，，生长期中喜生长期中喜冷凉气候冷凉气候。冷凉气候。。。萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等2.2.2.白菜类2.白菜类种子繁殖种子繁殖，种子繁殖，，，2222年生植物年生植物年生植物，年生植物，，，以柔嫩叶丛或叶以柔嫩叶丛或叶根根根芹菜根芹菜球为食用器官球为食用器官，球为食用器官，，，生长期中喜冷凉气候生长期中喜冷凉气候生长期中喜冷凉气候。生长期中喜冷凉气候。。。美洲防风白菜、芥菜、花椰菜、甘蓝类等山葵3.3.3.绿叶菜类3.绿叶菜类以幼嫩的绿

7、叶或嫩茎为食用器官以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官，以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官，，，生生生生长迅速长迅速，长迅速，，，均用种子繁殖均用种子繁殖均用种子繁殖。均用种子繁殖。。。菠菜、芹菜、莴笋、苋菜等2（（（二（二二二））））农业生物学分类农业生物学分类胡萝卜萝卜婆罗门参1.1.1.根菜类1.根菜类以以以膨大的直根为食用器官以膨大的直根为食用器官膨大的直根为食用器官，膨大的直根为食用器官，，，生长期中喜生长期中喜冷凉气候冷凉气候。冷凉气候。。。萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等2.2.2.白菜类2.白菜类种子繁殖种子繁殖，种

8、子繁殖，，，2222年生植物年生植物年生植物，年生植物，，，以柔嫩叶丛或叶以柔嫩叶丛或叶球为食用器官球为食用器官，球为食用器官，，，生长期中喜冷凉气候生长期中喜冷凉气候生长期中喜冷凉气候。生长期中喜冷凉气候。。。萝卜萝卜白菜、芥菜、花椰菜、甘蓝类等3.3.3.绿叶菜类3.绿叶菜类以幼嫩的绿