板栗密植栽培技术——农村双带工程培训

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1、板栗密植栽培技术——农村双带工程培训板栗密植栽培技术概述优良品种简介生长习性密植栽培技术病虫害防治栽培管理年历百年板栗树板栗美食板栗烧鸡子桂花板栗羹板栗红烧肉概述板栗被称为“铁杆庄稼”，管理及栽培技术简单，适于大面积荒山造林，为目前山区脱贫治富很好途径。板栗原产我国，已有3000余年的栽培历史。全国约有26个省（市、区）种植板栗，河北板栗主要产于河北省北部的燕山山区，以迁安、迁西、遵化、抚宁为主产区。其产量、出口量和质量，均居全国第一位。以其地理位置称为“燕山板栗”“京东板栗”国内外板栗高产记录：国内：544.52公斤/亩国外（日本）：733.5公斤/亩理论产量：972.5

2、公斤/亩目前生产实际平均产量：35公斤/亩概述目前我县范围内生长着大量百年以上栗树，最大树龄达400多年。其中在抚宁的坟坨区后明山村（有许多优良品种由此选育），有百年大树上千株，是京东地区少有的保存最好、数量最多的板栗古树林，这些古树至今仍生机勃勃，硕果累累。由于独特的地理和气候条件，抚宁产的板栗果形秀美，色泽新鲜，风味甘甜，是目前世界栗属品种中的精品。“燕山明珠”牌板栗在日本一上市，便受到日本民众的青睐。目前我县板栗栽植面积已突破30万亩。优良品种优良品种：主要有燕红、燕昌、燕山短枝、燕山魁栗、红油皮栗（明栗）、燕明（由我县后明山选出）、遵化短刺及当地实生优良自选品种目前

3、我县主推燕山短枝和燕明两个品种栽培品种——燕山短枝（大叶青）栽培品种——燕山短枝（大叶青）燕山短枝（大叶青）：树冠紧凑，树势中庸，树姿开放，呈半圆形，高产稳产，成树平均株产20.9公斤，投影产量每平方米0.5公斤。总苞中等，成熟时呈“一”字开裂。叶长椭圆形，深绿色，叶基圆形，叶尖较大，栗蓬圆形，每蓬平均栗果2.7个，很少有空蓬，出果率38%左右。栗果个大均匀整齐，每公斤114粒，红褐色，茸毛少，品质上等，9月中旬成熟。母枝平均抽生1.29个果枝，果枝平均结蓬2.11个，母枝连续三年结果占68%，嫁接后第二年结果，很适宜密植栽培。我县嫁接栽培最广品种（达20万亩）栽培品种——

4、燕红栽培品种——红油皮栗（明栗）栽培品种——燕明栽培品种——燕明燕明：树势较强，半开张，母枝健壮，连续结果能力强，在常规管理水平下，母枝可连续4～5年结果，平均母枝抽生果枝2.75个，结蓬4.82个，每蓬果粒2.63个。坚果大小整齐，平均单粒质量10克左右。果实椭圆形，深褐色，有光泽，出实率为35.30%。坚果9月下旬成熟(9月25日左右)。生长习性—根系特性：根系发达，深达120cm，以20-60cm最多；伤根愈合再生能力差（注意栽植时要避免伤根过多，最好采用就地苗嫁接），喜欢酸性和钙质土壤（如石灰性土壤偏碱，因此注意增施有机肥改良土壤）。生长习性--芽类型及特性：以性质

5、、形态不同可区分为四种类型。1.完全混合芽：亦称花芽。着生在结果母枝的顶端及其下2～3节叶腋间，芽体肥大、钝圆、茸毛少，萌发后抽生结果枝。2.不完全混合芽：亦称雄花芽。着生在完全混合芽以下节位或较弱母枝顶端，芽体稍小、萌发后抽生雄花枝。3.叶芽：着生在枝条顶端（幼旺树）及其中下部（混合芽以下节位），芽小、顶尖、毛茸多，萌发后抽生发育枝。4.潜伏芽：亦称隐芽。着生在枝条基部或多年生枝干上，寿命长。是树体更新的基础。枝条类型及特性：当年生枝（新梢）有四种类型。1.结果枝：由花芽发育而来，其上有雌花簇、雄花序组成的混合花序。混合花序前端部分称‘尾枝’，其叶腋间均有芽，营养条件好的

6、先端可形成花芽（称棒锤码），连续结果。2.雄花枝：来源于雄花芽。其上只有雄花序而无雌花簇，多数生长纤细。3.发育枝：即普通营养枝。来源于一年生枝的叶芽或者枝龄较小的多年生枝上的隐芽，生长健壮的先端可形成花芽（称果娃枝）翌年结果。4.徒长枝：多由隐芽萌发而成，生长量大、节间长、不充实，一般疏除，也可用于枝干更新或者缺枝补空。5.结果母枝：指着生有花芽的一年生枝，来源于当年生长健壮的结果枝和发育枝，为落叶后的称谓。（注意理解：棒锤码、香头码、果娃枝、替码、鸡爪码和鱼翅码的含义）板栗的枝芽花芽分化特点：花序在新梢生长后期开始分化，但雌花序第2年发芽前开始形态分化的，至萌芽后抽梢初

7、期而迅速完成的（春季管理相当重要）。如果在萌芽时抹去结果枝下部的芽，除去刚长出的雄花，这些措施都可以减少营养的消耗，引起雌花簇的增加。生产措施：第一，灌水。萌芽前10-15天灌水，可促进花芽分化，明显增加雌花数量。试验表明春季浇水的比对照果前梢芽数要多近2倍，对增加下一年的结果枝数量也有直接影响。第二，追肥。萌芽期追施速效氮肥，可以改善树体营养状况，增加雌花数量，提高雌花质量(降低雌花败育比例)。生产上可在新梢基部叶由黄转绿时叶面喷施氮、磷、钾、硼肥的混合液。第三，修剪。冬季修剪时果前梢留3～5芽短截，以及雌花出现